牛肉面老肠做法？

1.

牛肉、墨鱼清洗干净切小块,一起放入料理机,再加入鸡蛋和淀粉,搅拌均匀打成泥状;

2.

胡萝卜切碎加入肉泥中搅拌均匀;

3.

搅拌均匀后,把肉泥装入裱花袋,底部剪小口,把它挤入专用模具里;

4.

放入锅里,冷水上锅蒸20分钟,关火后要再焖5分钟,放凉一点后脱模就可以了。

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