青海化隆牛肉面的来历？

化隆牛肉面也是面条的一种，不过是后来的发明者在佐料与加工方面进行了创新，但牛肉面能成为兰州牛肉面，也有着地理与历史的因素。兰州这个地方，亦农亦牧，也宜农宜牧，宜农会有最好的面，宜牧会有最好的牛，又有一条大河从城中流过，是最好的水，如此三样好东西叠加在一起，只能是更好，而这也恰恰造就了兰州牛肉面的成名。历史，其实与我们只有一段文字的距，但那里却有着太多让人眷恋的东西。