陈记清汤牛肉面做法？

食材：带筋牛肉 、香菜、葱姜、料酒、一把面条

过程：

1.牛肉切小块，牛腱子肉可以不用切小，焯水一遍

2.重开一锅加入葱姜料酒，大火烧开牛肉汤，转小火慢炖两个小时，炖到一半的时候可以放盐，自己调味即可，汤是那种浓浓的牛肉汤的味道

3.下锅煮面，煮面的时候撒点盐，差不多熟了就可以捞起面装碗

4.在面碗里倒入牛肉汤，放上牛肉、香菜、葱即可

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