【材料】:
牛排数片,洋葱1个,蒜苗1个,进口黄油,食盐和黑胡椒粉少许。
【做法】:
1、先把牛排排松,可以使用擀面杖,或者小铲子,这样做出来的牛排更加入味,吃起来肉质更加松软。
2、再往牛肉上撒上黑椒粉和少许食盐,要两面都涂抹均匀,有条件的话最好能腌制两小时。
3、把蒜苗和洋葱都切成碎末。
4、先热好锅,再放入黄油,待油融化后放好牛排,慢火煎至你想要的成熟度(这个因个人口味来定)。
5、做好后,牛排可以装盘了,用锅中的余油把蒜末和洋葱末爆下香。
6、再加入少许清水煮开,放几滴黄酒,再用食盐和黑椒粉调味,小火慢炖下,等汤汁成粘稠状。
7、把熬好的汤汁浇再牛排上,就可以吃了。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
- 相关评论
- 我要评论
-