斗牛士牛排餐厅土豆泥怎么做?

165 2023-11-22 11:10

土豆泥的做法:

1.土豆350克、切片,黄油15克提前拿出来解冻2.土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油3.用勺子将土豆片碾碎,黄油溶解在土豆里4.将碾碎的土豆放在细网的漏勺里,用小勺子按压土豆泥5.土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出6.过筛的土豆泥会变得细腻柔软,这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好7.准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以8.将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里即可

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