牛排牛尾一锅香做法?

271 2023-11-20 15:22

1,准备牛排,牛尾,土豆,莲藕,胡萝卜,白萝卜,葱,姜,蒜,香菜,八角,辣椒,黄豆酱。

2,将牛排和牛尾洗净,切成合适大小,水煮开放少量油,放进牛尾牛排去水捞出,其他配料洗净切好。

3,姜、蒜、辣椒洗净切好,锅中油热,放葱姜蒜、辣椒,大火爆爆香,按照个人口味加入黄豆酱,再放牛尾或者牛骨煮的汤。

4,在汤料中放五香粉、十三香粉、食盐等材料,也可以放小茴香、八角、料酒、香叶之类的配料,这个也是看个人口味的。

5,取一砂锅刷点油,将切好的土豆、莲藕、胡萝卜、白萝卜等蔬菜先放入锅底下,然后加入我们刚刚用开水煮过的牛排和牛尾,可以加枸杞子、红枣、冬菇木耳等食材(不喜欢的可以不加)。

6,倒入刚刚熬的牛排牛尾酱料汤汁,盖上盖子焖煮一会儿,差不多熟了加入香菜、葱花,再盖上焖一下即可出锅。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
点击我更换图片