上烤鱼将现代人的饮食健康放在首位,无明火、无油烟,烧烤同时及时补充食品流失的水分,既可以排出食物本身多余的油脂,又不易丢失营养成分,重要的是不会烤糊产生致癌物质,比起传统的碳烤、电烤等方式,纸上烧烤更加卫生、健康、环保,更容易得到消费者的认可和喜爱。纸上烧烤方法特别,两重加热,用纸烤出来的肉能更好地锁住肉汁,口感格外嫩滑,再配以秘制的蘸料,创造出堪称完美的全新美味,这是其他任何一种烧烤所不能模仿的。
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