万州烤鱼的介绍?

217 2023-11-28 17:37

万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜,是渝菜系的。万州烤鱼就是把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
点击我更换图片