泥炉烤肉腌制？

食材

肉适量，盐和白糖适量，白酒适量，蛋清适量，生粉适量,洋葱适量

1.肉洗净,切成片备用;

2.用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味;

3.加入盐和白糖腌;

4.倒入适量白酒,这样会比较香;

5.加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀,用手抓入味会比较快又均匀;

6.加少许洋葱提味,腌50分钟即可。

7.美味又好吃的泥炉烤肉腌制完成开吃了。

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