葱油鸡怎么做好吃又简单不油？

一、葱油鸡怎么做好吃又简单不油？

材料:鸡一只 料酒 葱 姜 糖 盐 白胡椒粉适量

准备好所有材料，准备一盆凉开水放冰箱备用

2. 水放入姜片烧开后放入鸡，大火煮10分钟，加入料酒和盐改小火煮10分钟，关火后焖5分钟，用筷子戳鸡腿，没有血水流出就可以了

3. 煮好的鸡香味已经出来了

4. 煮好的鸡立即放入冰水中，用冰水浸泡5分钟

5. 准备好小葱末和姜末，加入糖、盐、白胡椒粉

6. 另用小锅放油和葱段，小火熬葱油，熬到葱焦黄即可，去葱留油就好

7. 油趁热倒入先前准备的葱姜末中，搅拌均匀

8. 鸡切好，淋上调好的葱油汁

二、鸡肉怎么做简单好吃又简单又好吃

如何简单又好吃地做鸡肉

大家好！鸡肉是常见的食材之一，也是许多人喜爱的美食之一。无论是烤、煮、炸还是炒，都可以把鸡肉做得简单又好吃。今天我将与大家分享一些简单易学又美味的鸡肉菜谱。

1. 香煎鸡胸肉

首先，我们来介绍一道简单又健康的做法，那就是香煎鸡胸肉。你只需要准备以下食材：

• 鸡胸肉 - 2块
• 盐 - 适量
• 黑胡椒粉 - 适量
• 橄榄油 - 适量

步骤如下：

1. 将鸡胸肉用纸巾擦干，并在两面均匀撒上盐和黑胡椒粉。
2. 热锅加入适量的橄榄油，待油热后将鸡胸肉放入锅中。
3. 煎制鸡胸肉，每面约煎2-3分钟，直到肉质变得金黄色。
4. 取出鸡胸肉，稍微晾凉后切成薄片即可。

这道香煎鸡胸肉可以作为主菜搭配蔬菜沙拉或米饭，口感鲜嫩多汁。

2. 柠檬烤鸡腿

接下来，我将介绍一道口味独特的柠檬烤鸡腿。做这道菜需要以下食材：

• 鸡腿 - 4只
• 柠檬 - 1个
• 酱油 - 2汤匙
• 蜂蜜 - 1汤匙
• 大蒜 - 2瓣，切碎
• 迷迭香 - 1茶匙

具体步骤如下：

1. 将鸡腿用水冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 将柠檬榨汁，将汁液倒入碗中，加入酱油、蜂蜜、切碎的大蒜和迷迭香，搅拌均匀成腌料。
3. 将鸡腿放入腌料中，用手按摩鸡腿，使腌料均匀渗透。
4. 将腌制好的鸡腿放入冰箱中，腌制1小时，让鸡肉入味。
5. 预热烤箱至180摄氏度，将鸡腿放入烤箱中烤制25-30分钟，直到鸡腿表面呈金黄色。

这道柠檬烤鸡腿酸甜可口，搭配烤蔬菜或土豆泥都非常美味。

3. 酱烧鸡翅

不得不提的一道大家喜爱的鸡肉菜谱就是酱烧鸡翅。下面是制作酱烧鸡翅所需的食材清单：

• 鸡翅 - 500克
• 生姜 - 2片
• 大蒜 - 2瓣，切碎
• 料酒 - 2汤匙
• 酱油 - 4汤匙
• 糖 - 3汤匙
• 水 - 适量

做法如下：

1. 先将鸡翅用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 将锅加热，加入适量植物油，放入姜片和蒜末炒香。
3. 将鸡翅放入锅中翻煎至两面金黄。
4. 加入料酒、酱油和糖，翻煮均匀。
5. 加入适量的水，将鸡翅烧制20分钟，直到汤汁变浓稠。

这道酱烧鸡翅色泽红亮，口感鲜美，适合作为下酒菜或晚餐的一道主菜。

总结

以上是三道简单又好吃的鸡肉菜谱，无论是香煎鸡胸肉、柠檬烤鸡腿还是酱烧鸡翅，都能够简单地在家中即可做出，不仅美味可口，还能保持鸡肉的嫩滑口感。

希望大家能够尝试这些菜谱，在家中享受美食的同时，也能够更好地掌握鸡肉的烹饪技巧。祝大家做菜愉快，让美食与快乐相伴！

三、草莓布丁怎么做简单又好吃又简单又好吃

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要和大家分享的是一道非常简单又好吃的草莓布丁食谱。

草莓布丁怎么做简单又好吃又简单又好吃

如果你喜欢草莓和布丁，那么这道甜点绝对会成为你的最爱。不仅制作过程简单，而且口感细腻，草莓与布丁的组合让人回味无穷。

废话不多说，让我们来看看制作草莓布丁的步骤：

所需材料：

• 鲜草莓 250克
• 鲜奶 500毫升
• 糖 80克
• 吉利丁粉 10克
• 香草精 1茶匙

步骤一：准备草莓

首先，将草莓洗净，去掉叶子。然后将草莓切成小块备用。

步骤二：制作布丁

取一个小锅，将鲜奶倒入锅中，加入糖并用中小火搅拌至糖溶解。

在另一个碗里，将吉利丁粉与适量的凉开水混合搅拌均匀。

待鲜奶烧开后，加入吉利丁粉混合物，继续用中小火搅拌至吉利丁溶解。

最后加入香草精，搅拌均匀，熄火。将布丁液倒入容器中待凉。

步骤三：组合草莓布丁

当布丁液变凉时，将草莓块均匀地倒入容器中。

轻轻摇晃容器，使草莓块与布丁液充分融合。如果你喜欢更细腻的口感，可以用勺子轻轻搅拌。

将容器放入冰箱冷藏，至少2个小时或直至布丁完全凝固。

赏析

草莓布丁制作完成啦！从冰箱中取出，你会看到布丁表面上覆盖着鲜艳诱人的草莓。一口下去，你会感受到滑嫩的布丁口感与甜蜜的草莓味道交织在一起。

草莓布丁不仅颜值高，而且口感丝滑、细腻，给人一种奶香和草莓的完美结合。它既可以作为普通甜点食用，也可以在家庭聚会或朋友聚会时作为一道特别的甜品。

希望你能尝试制作这道草莓布丁，带给你和你的家人朋友们一份甜蜜的享受！

最后，如果你喜欢这篇文章，请不要忘记给我点赞或留下你的评论。谢谢你的阅读！

四、鸡肉怎么做又简单又好吃又好吃

鸡肉怎么做又简单又好吃又好吃

鸡肉料理的简便而美味的秘诀

作为全球最受欢迎的肉类之一，鸡肉是家庭烹饪中经常出现的食材。无论是清淡的白斩鸡还是重口味的辣子鸡，鸡肉的制作方法众多，今天我们来分享一些简单又好吃的鸡肉料理。无论您是初学者还是经验丰富的厨师，这里都有适合您的做法。

1. 口水鸡

口水鸡是一道非常经典的川菜，因其麻辣可口而深受人们喜爱。制作口水鸡的关键是要将鸡肉煮熟，然后切成丝状。然后，您可以根据自己的口味加入花椒、辣椒和蒜末，淋上热油，搅拌均匀即可。最后撒上香菜和葱花，一道美味的口水鸡就完成了。

2. 蒜蓉烤鸡腿

蒜蓉烤鸡腿是一道非常简单却美味的家常菜。首先，将鸡腿用盐和黑胡椒腌制一段时间，然后用蒜蓉搅拌均匀涂抹在鸡腿上。之后，将鸡腿放入预热好的烤箱中烤制，直到表面呈金黄色和酥脆的时候，取出即可。这道蒜蓉烤鸡腿色香味俱佳，一口咬下去肉质鲜嫩多汁。

3. 香煎鸡胸肉

香煎鸡胸肉是一道健康又美味的鸡肉料理。将鸡胸肉切成薄片，用盐和黑胡椒调味，然后在热锅中加入橄榄油，将鸡胸肉两面煎至金黄色。最后，加入适量的酱油和蒜蓉提味即可。这道香煎鸡胸肉保持了鸡肉的嫩滑口感，同时又有着迷人的香气。

4. 清蒸鸡

如果您喜欢清淡的口味，那么清蒸鸡将是您的首选。将鸡肉切成块状，用盐、料酒和葱姜腌制一段时间后，将鸡块放入蒸锅中蒸熟即可。蒸煮过程中，您还可以加入适量的清汤，增加鸡肉的鲜嫩度。清蒸鸡保持了鸡肉的原汁原味，营养丰富又美味可口。

5. 麻辣炸鸡翅

如果您喜欢重口味的鸡肉料理，那么不妨尝试一下麻辣炸鸡翅。将鸡翅用盐、辣椒粉、花椒粉和料酒腌制片刻，然后裹上一层薄薄的淀粉。接下来，将鸡翅放入预热好的油锅中炸至金黄色和酥脆，捞出沥干油即可。麻辣炸鸡翅酥脆外皮，鲜嫩多汁的内里，口感十足，令人垂涎欲滴。

小结

以上介绍的这些鸡肉料理简单易学，不失美味，无论您是家庭厨艺小白还是经验丰富的厨师，都可以尝试一下。根据个人口味的不同，您还可以添加自己喜欢的调料和配菜，发挥创意和想象力。

鸡肉是一种蛋白质丰富、营养丰富的肉类食材，有助于补充身体所需的营养。无论您选择哪种鸡肉做法，都要注意选用新鲜的鸡肉，并注意烹饪时间，以保持鸡肉的鲜嫩口感。

希望以上介绍的鸡肉料理能够帮助到您，让您在家中也能轻松做出美味又营养的鸡肉菜肴。快去尝试一下吧！祝您烹饪愉快，餐桌丰盛！

五、点心怎么做简单又好吃又简单

点心怎么做简单又好吃又简单

如何制作简单又好吃的点心

无论是懒惰的周末下午还是想要给家人带来惊喜的难得时刻，制作一些简单又好吃的点心总是一个不错的选择。不需要太多的烹饪技巧和复杂的食材，你就可以轻松地创造出一道道美味的小食。在本文中，我将与大家分享几个制作简单又好吃的点心的方法和步骤。

1. 香蕉蛋糕松饼

松软的香蕉蛋糕松饼是一道简单又美味的点心。以下是制作香蕉蛋糕松饼的步骤：

1. 准备材料：成熟香蕉2个、鸡蛋2个、面粉200克、白糖50克、牛奶50毫升、泡打粉1茶匙。
2. 将香蕉剥皮放入一个碗中，用叉子压成泥状。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋打散。
4. 将香蕉泥和鸡蛋混合在一起。
5. 逐渐加入面粉、白糖、牛奶和泡打粉，搅拌均匀，直到成为稍微稠一些的面糊。
6. 在平底锅中加热一些油，用小勺子将面糊倒入锅中，分别煎至两面金黄即可。
7. 将煎好的香蕉蛋糕松饼放在纸巾上沥干多余的油份。
8. 享用这款美味的香蕉蛋糕松饼吧！

2. 芝士曲奇饼

芝士曲奇饼是一款经典的点心，制作起来也非常简单。以下是制作芝士曲奇饼的步骤：

1. 准备材料：面粉150克、黄油100克、糖粉50克、芝士粉30克。
2. 将黄油和糖粉放入一个碗中，用搅拌器搅打至松软。
3. 逐渐加入面粉和芝士粉，继续搅拌至均匀。
4. 将面团搓成长条状，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏1小时。
5. 预热烤箱至180°C。
6. 将冷藏的面团切成薄片，放在烤盘上。
7. 将烤盘放入烤箱中，烘烤10-12分钟，直到曲奇饼的边缘微黄即可。
8. 取出烤箱，让曲奇饼完全冷却。
9. 现在你可以尽情品尝这款美味的芝士曲奇饼了！

3. 巧克力椰子球

巧克力椰子球是一道简单又好吃的点心，它结合了巧克力的浓郁和椰子的香甜。以下是制作巧克力椰子球的步骤：

1. 准备材料：消化饼干200克、椰丝100克、可可粉30克、牛奶100毫升。
2. 将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖将其压碎成小颗粒。
3. 将压碎的消化饼干放入一个碗中，加入椰丝和可可粉，搅拌均匀。
4. 逐渐加入牛奶，搅拌至饼干碎与牛奶完全混合在一起，并能够滚成球状。
5. 用手将面糊搓成小球状，然后在椰丝中滚动均匀覆盖。
6. 将椰子球放入冰箱冷藏1小时，以便其变得更加坚实。
7. 现在，你可以品尝这款令人垂涎的巧克力椰子球了！

4. 葡式蛋挞

葡式蛋挞是一款经典的葡萄牙点心，制作起来既简单又美味。以下是制作葡式蛋挞的步骤：

1. 准备材料：挞皮200克、鸡蛋4个、黄糖60克、牛奶200毫升、香草精1茶匙。
2. 将挞皮切成合适的大小，放入挞盘中。
3. 在一个碗中，将鸡蛋打散，加入黄糖、牛奶和香草精，搅拌均匀。
4. 将蛋液倒入挞皮中，填满2/3。
5. 将挞盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到蛋挞的表面金黄即可。
6. 将烤好的蛋挞取出，待其稍微冷却后即可享用。
7. 这款葡式蛋挞的酥皮和醇厚的蛋香肯定会让你爱不释口！

结语

通过上述几个简单又好吃的点心制作方法，你可以轻松地在家中亲手制作出美味的小食。无论是为了丰富自己的味蕾还是为了享受烹饪的乐趣，制作点心总是值得的。希望你能尝试并喜欢这些美味的点心！

六、猪肚怎么做好吃又嫩又好吃又简单

猪肚是一道经典的中式美食，它的肉质鲜嫩可口，营养丰富，深受人们的喜爱。但是，很多人在烹饪猪肚的时候常常遇到煮熟了却不够嫩滑的问题。今天，我将分享一些猪肚的烹饪技巧，教你如何做出又嫩又好吃的猪肚。

准备工作：

第一步，我们需要选择一块充分清洗过的猪肚。购买猪肚时，要选择色泽白净、表面洁净、无异味的猪肚。

第二步，将猪肚浸泡在盐水中，以去除腥味。可以加入一些盐和清水，浸泡20分钟左右。然后，将猪肚取出，冲洗干净备用。

第三步，将猪肚切成小块，这样烹饪过程中更容易入味，熟透后更加嫩滑。

烹饪技巧：

1. 预处理：猪肚是一种瘦肉，容易煮熟但也容易变硬。在煮之前，可以先腌制一段时间，加入适量的料酒、生姜片和盐，用搅拌均匀。这样可以使猪肚更加入味。

2. 红烧猪肚：将预处理过的猪肚放入锅中，加入足够的清水，再加入一些酱油、料酒、糖、香料等调味品。盖上锅盖，用小火炖煮2-3个小时。这样可以让猪肚的纤维更好地软化，达到嫩滑的效果。

3. 清炖猪肚：将猪肚切成小块，放入清汤中煮熟。可以加入一些姜片、葱段、料酒等一起炖煮。这样可以保持猪肚的原汁原味，更加清香可口。

4. 蒸猪肚：将切好的猪肚块放入蒸锅中，加入些许料酒和姜片，蒸煮20-30分钟。这样可以保持猪肚的原汁原味，口感更加清爽。

5. 炖煮时间：猪肚属于瘦肉类，炖煮的时间不宜太长，一般在2-3个小时之间为宜。太短的时间会导致猪肚不够熟，太长的时间则容易导致猪肚变硬。

小贴士：

1. 猪肚烹饪过程中，可以加入一些料酒、姜片、葱段等调味品，可以去腥增香，使猪肚更加美味。

2. 猪肚在烹饪前，可以事先过一遍开水，来去除猪肚的腥味。这样可以使猪肚更加干净，口感更好。

3. 猪肚烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖等调味料。但是要注意火候，以免糊锅或者影响口感。

总之，只要掌握了正确的烹饪技巧，猪肚就能够做得又嫩又好吃。希望以上的烹饪技巧对大家有所帮助，祝大家烹饪愉快，好食悦心！

七、抹茶蛋糕怎么做既简单又好吃？

抹茶蛋糕电饭煲版的做法 主料：鸡蛋3个，普通面粉75g，抹茶粉6g，芝士片半片辅料：泡打粉适量，色拉油适量，蜂蜜适量，水50ml，白砂糖45g 做法步骤1.把面粉和抹茶粉混合过筛一遍

做法步骤2.把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜

做法步骤3.再加入50ml的热水，充分溶解

做法步骤4.把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里

做法步骤5.把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀

做法步骤6.筛入混合粉，要一点点的筛

做法步骤7.充分搅拌均匀

做法步骤8.蛋清里加入一勺白糖，少许的盐，1-2滴醋，开始打发蛋清

做法步骤9.打到一半时，再加一次白糖，总共加三次，继续打发

做法步骤10.蛋清打到筷子能插在里面短时间不倒下来即可

做法步骤11.把蛋清分三次加入到抹茶糊里，以上下十字的方式搅拌均匀

做法步骤12.电饭煲内壁上刷上一层薄薄的食用油

做法步骤13.把搅拌好的糊糊倒入电饭煲里

做法步骤14.放在桌面上轻轻的震几下，排出多余的气泡

做法步骤15.用湿布盖住电饭煲的排气孔，按下煮饭键，待跳到保温后，维持30分钟左右，再按回煮饭键，待跳到保温后在维持10-15分钟即可

做法步骤16.这个时候取一根牙签插入蛋糕中，看拔出的时候牙签上是否沾有杂物，如果拔出来的牙签很干净，就说蛋糕完全好了，如果拔出的牙签上有沾杂物，那就再烘一会

小贴士 1.面粉一定要过筛 2.放蛋黄和蛋清的容器一定要是无水无油的 3.蛋清的打发一定要透，不然烘出来的蛋糕口感会粘哒哒的 4.把打发好的蛋清加入到抹茶糊糊中去的时候，一定不能顺着搅拌，要么就用十字搅拌法，要么就像炒菜一样的，从下往上搅拌

八、猪肝怎么做又简单又好吃

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家分享一道美味又简单的猪肝做法。猪肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁和维生素A。它不仅味道鲜美，而且对身体健康有着很多好处。

材料：

• 新鲜猪肝 500克
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将猪肝洗净，切成薄片。
2. 用料酒、盐和生粉腌制猪肝片，腌制时间大约15分钟，使其更加鲜嫩。
3. 将生姜切成细末，大蒜切成薄片。
4. 热锅倒入适量的食用油，放入姜末和蒜片，炒香。
5. 将腌制好的猪肝片放入锅中，用中小火快速翻炒，使其变色。
6. 加入适量的酱油，炒匀。
7. 继续翻炒，加入适量的盐和白胡椒粉，调味即可。
8. 炒熟的猪肝片盛出，撒上一些葱花点缀即可上桌。

这道猪肝的做法简单易学，只需几个简单的步骤就能做出美味可口的猪肝。下面我将为大家介绍一下这道猪肝的独特之处。

独特之处：

首先，腌制猪肝片的时间不能过长，否则猪肝会变得过硬。15分钟的腌制时间正好能使猪肝呈现出鲜嫩的口感。

其次，炒猪肝的火候非常重要。火候过大会使猪肝变硬，火候过小会导致猪肝不熟。所以需要快火翻炒，使猪肝熟透，但仍然保持嫩滑的口感。

最后，加入适量的盐和白胡椒粉能提升猪肝的味道。白胡椒粉有助于去腥，使猪肝更加鲜美。

除了炒猪肝，猪肝还可以用来煮汤，烧烤或者煎煮。猪肝煮汤可以搭配一些养生的中药材，如山楂、红枣和枸杞，具有滋补养颜的功效。而烧烤猪肝则可以搭配一些酱料，口感更加香脆可口。无论是哪种烹饪方式，猪肝都是一道美味的佳肴。

总之，猪肝不仅味道鲜美，而且富含营养。无论是在家庭聚餐还是日常烹饪中，都是一道受欢迎的肉类食材。希望大家通过本文的分享，能够掌握猪肝的烹饪技巧，做出美味又营养的猪肝菜肴。

如果你对猪肝的烹饪有更好的方法，欢迎在评论区与大家分享。谢谢大家的阅读！

九、家庭小油条怎么做又好吃又简单又好吃

家庭小油条怎么做 又好吃又简单又好吃

作为中国美食文化中的传统早餐，小油条一直以其酥脆的外皮和柔软的内心，深受广大食客的喜爱。而在家庭中，我们也可以轻松地制作出又好吃又简单的小油条。今天，我将分享给大家一个简单又美味的家庭小油条做法，让你在家也能尽情享受美食的魅力。

所需材料：

• 500克面粉
• 5克酵母
• 适量食用油
• 适量盐
• 适量白糖

步骤：

Step 1: 准备工作

将面粉倒入大碗中，加入酵母、盐和白糖，用手搅拌均匀，再倒入适量温水，揉成光滑的面团，醒发15-20分钟。

Step 2: 配料准备

取一个小碗，倒入食用油，用刷子将油均匀地刷在面团表面，这是为了增加面团的韧性，使小油条更加香脆可口。

Step 3: 锅中加油

将锅子加热，倒入适量食用油，油烧热后稍微降低温度。

Step 4: 制作小油条

将面团倒在案板上，用擀面杖将其擀成长方形片状，然后将其切割成宽度约为1.5-2厘米的长条。

Step 5: 炸煎小油条

将切好的小油条放入锅中，煎至两面金黄，表面酥脆，内心松软，取出沥干油份即可。

Step 6: 搭配食用

你可以根据个人口味，蘸上甜味的糖、蜜糖或者咸味的酱油来食用小油条，香甜可口，美味无比。

小贴士：

• 面团发酵时间不宜过长，避免影响小油条的口感。
• 在制作面团时，温水的使用可以促进酵母的活性。
• 煎小油条时，可以用筷子轻轻地搅动油面，使煎制更加均匀。

希望以上的家庭小油条做法能够帮助到大家，让你在家也能够享受到餐厅级别的美食。别再只局限于外面的小摊小吃，亲自动手制作小油条，可以感受到独特的乐趣和满足感。相信只要你尝试一次，就会爱上制作家庭小油条这件事。快来试试吧！

十、怎么做虾好吃又简单又好吃？

好吃又简单的虾做法：

1.将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。

2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。

2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。

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