减脂餐牛肉做法？

一、减脂餐牛肉做法？

用料

牛里脊 四两

胡椒粉 一小撮

盐 一小撮

姜片 两块

1减脂期午餐：水煮牛肉片(减肥、瘦身)的做法

2牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度夹角横切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果为了增加饱腹感，加大咀嚼次数，可以切厚一点。

3肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥，可以加适量蛋清，切忌加淀粉和生油，这个是减脂期的大忌。

4烧一锅开水，水中放入姜片。水烧开后倒入肉片，用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟，肉片变色，就可以关火了。煮久了肉很容易老。

5肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐，饱腹感会很强烈，也能补充一天所需的蛋白质，不至于减肥时肌肉和营养流失。

二、好吃的减脂餐？

蔬菜腐皮卷

　　材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

　　做法：

　　①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

　　②将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

　　③将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

三、中午牛肉减脂餐做法？

主要食材：牛肉，香菜，生抽，料酒，淀粉，黑胡椒粉，蒜末，辣椒粉，小米辣，芝麻，蚝油，米醋，看似比较多的配料，但是做好的时候你就知道有多香了，酸酸辣辣特别开胃。

【具体做法】

1、生牛肉切片，加盐，生抽1勺，料酒半勺，胡椒粉和淀粉适量，抓拌均匀腌制10分钟以上。

2、调制酱汁，半勺蒜泥，小米辣段，1勺熟芝麻，半勺辣椒粉，烧滚一勺热油淋在上面呛出香味。

3、呛好的香料，往里面加入1勺生抽，3勺蚝油，3勺米醋，继续搅拌，这个时候第一种香味已经出来了。

4、把牛肉放沸水里滚一遍，烫熟即可，放入香菜倒入酱汁抓匀就可以开吃啦，减脂期千万别错过，牛肉爽滑酸爽，如果吃不惯香菜味的，可以试试用芹菜代替，香味一样扑鼻。

四、煎牛肉减脂餐做法？

首先你需要一个铸铁锅，因为煎牛排需要高温，普通的涂层锅是扛不住的。我有两个铸铁锅，一个staub的圆形炖锅，一个lodge专门煎牛排的横纹煎锅。两个锅都可以，staub好清理，但是lodge可以煎出漂亮的花纹，可是后续维护有点麻烦，大家可以按需选择。

❤其次，你需要挑选一块好牛肉，这也是成功的最重要一步，肉不好一切都白搭。山姆的眼肉就很好，性价比高，推荐。

❤做法：

1.用厨房纸巾将肉表面的水份吸干，用橄榄油和海盐涂抹肉。

2.锅里放油，烟点高的都可以，我一般用花生油或者玉米油。

3.将锅烧非常热之后，把牛排放进去，40秒翻一面，重复3次，翻6面。

4.用锡纸将肉包起来，醒肉5分钟。

5.切肉，这个时候你将看到粉红色的牛肉，撒黑胡椒、海盐，就可以享用啦。

五、外卖减脂餐牛肉是真牛肉吗？

是

我也经常吃外卖，外卖减脂餐牛肉里的牛肉是真牛肉，这个是没问题的，牛肉虽然比猪肉贵，但也没多贵，用不着造假。造假的代价太大，不值得。

六、减脂餐牛肉怎么做好吃又简单？

减脂餐牛肉可以尝试以下几种做法：

香菜拌牛肉：将牛肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉、蒜末、辣椒粉、小米辣、芝麻、蚝油、米醋等调料拌匀腌制，然后将香菜和牛肉拌在一起即可。

蒜香口蘑炒牛肉：将牛里脊切成块，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉、黑胡椒粉等调料拌匀腌制，然后将口蘑切成薄片，和牛肉一起炒熟即可。

酱牛肉：将牛腱子肉泡在清水中，加入香料（如八角、桂皮、香叶等）煮至熟透，然后加入甜面酱、盐等调料煮至入味。取出后切成片即可食用。

铁板黑椒牛肉：将嫩肩牛肉切成块，加入盐、生抽、黄酒、清水、淀粉、鸡蛋清等调料拌匀腌制，然后将洋葱和红椒切块，用铁板煎熟，再将牛肉煎熟即可。

香辣牛肉干：将牛肉切片，加入盐、芝麻、辣椒面等调料拌匀，然后将牛肉炒熟，加入鸡精和老抽调味即可。

这些做法简单易学，而且做出来的减脂餐牛肉口感鲜美，适合减脂期食用。

七、减脂餐怎么做

如何制作减脂餐

在减脂过程中，饮食是至关重要的因素之一。一个科学合理的减脂饮食计划不仅可以帮助我们减掉多余的脂肪，还能够保持身体健康，增加减脂的效果。那么，减脂餐怎么做呢？以下是一些关于制作减脂餐的建议。

1. 控制总热量摄入

减脂首要的原则是控制总热量摄入，让身体消耗比摄入更多的能量。要做到这一点，我们可以通过控制饮食量和选择低热量食物来实现。合理安排每日三餐和零食，避免暴饮暴食，对减脂效果有很大的帮助。

2. 均衡膳食

减脂餐的食谱应当是均衡的，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。适量的碳水化合物可以提供能量，蛋白质是肌肉的主要构成成分，脂肪对身体机能也是必不可少的。合理搭配三大营养素，可以更好地满足身体的各项需求。

3. 多样化食材

在制作减脂餐时，应当尽量选择多样化的食材，以确保摄入各种维生素、矿物质和微量元素。蔬菜水果、粗粮杂豆、瘦肉禽蛋等都是优质的食材选择，可以让饮食更加丰富多样。

4. 合理

八、健康减脂餐食谱:牛肉篇

健康减脂一直是广大人群关注的热点话题。合理的饮食搭配不仅能帮助我们达到理想的体重,还能为身体提供所需的营养。其中,牛肉作为一种优质的蛋白质来源,在减脂餐中扮演着重要的角色。今天,我们就来探讨一下如何利用牛肉制作出既美味又有助于减脂的健康餐点。

牛肉的营养价值

牛肉是一种富含优质蛋白质、铁、锌等多种维生素和矿物质的食材。其中蛋白质含量高达26g/100g,是人体必需的营养素之一,有助于肌肉的合成和修复。此外,牛肉还含有丰富的铁元素,能够有效预防贫血,对于女性朋友尤其重要。

值得一提的是,牛肉中还含有共轭亚油酸(CLA),这种脂肪酸能够帮助燃烧脂肪,促进脂肪代谢,从而达到减脂的效果。因此,在合理控制摄入量的前提下,将牛肉纳入到日常饮食中是非常不错的选择。

减脂餐牛肉食谱推荐

下面我们就来看看几款既美味又有助于减脂的牛肉料理吧:

• 香煎牛肉配蔬菜沙拉:选用瘦牛肉,搭配新鲜蔬菜如生菜、西红柿、黄瓜等,淋上低脂酱汁,营养丰富,口感清爽。
• 牛肉蔬菜汤:将牛肉与各种蔬菜如土豆、胡萝卜、洋葱等一起熬制成汤,既能补充蛋白质,又能摄入丰富的维生素和矿物质。
• 牛肉蒸饺:选用瘦牛肉馅,搭配各种蔬菜馅料,蒸煮后既可口又有助于减脂。
• 牛肉炒饭:用瘦牛肉炒制,加入蔬菜、杂粮等,营养丰富,饱腹感强,是不错的减脂餐选择。

总之,只要合理搭配,牛肉完全可以成为我们日常饮食中的减脂好帮手。希望以上几款食谱能给您一些灵感和启发,祝您身体健康,生活愉快!

九、减脂餐自己怎么做？

谢谢邀请！

减脂餐又可以成为轻食餐！顾名思义是没有过多的油脂调料，抛弃复杂的深度烹饪选择简单加工，口味上更清淡，无负担！

减脂餐做法都不会太复杂，即使是小白也没有问题，重点并不是怎么做，而是如何选食材和烹饪方式！相信这也是题主真正想问的吧！对减脂餐食物挑选搭配有兴趣的也可以关注我和我的日常回答!

选择做减脂餐的食材只需记住以下几个原则即可，不用过于刻板的完全按照我提供的食谱！

1、每天食物总热量不得超过1000大卡（不知道怎么算就下个app查食物热量记录自己摄入热量）

2、减脂餐每天必须包含：碳水化合物+蛋白质+脂肪+蔬菜（食物比例为4：4: 0.5：1.5）

3、每天糖分摄入需要控制，但不能缺少，这里的糖分包含果蔬里含量。

初阶版：

可以选择一些常见的食材，采取简单的烹饪的方式，比如清炒和香煎就最适合新手。常用的调味可以用到黑胡椒！点睛宝藏调味！

作为营养师，我的观点是减脂可以吃轻食餐，但吃轻食餐不仅仅是为了减脂。更能均衡营养，方便快捷。初期的简单清淡可以让你更快的见到减肥效果，更有信心坚持下来。

高阶版：

除了普通的香煎鸡胸肉，龙利鱼等等，可以增加一些少油小炒，蒜蓉蒸煮等。在口味上更丰富，更好吃！

伴随减脂的深入，减脂餐也不能一成不变，好吃才能坚持的更久远，科学的饮食更不用担心复胖！

十、减脂餐自制牛肉如何保存？

1、将牛肉装入保鲜袋中，放置在冰箱中保存。

2、若短时间存储，将牛肉在0℃～4℃间保存最为合适。若长时间存储，应在-18℃冷冻保存。温度太高，会破坏牛肉的质量和味道，还会滋生细菌。

3、新鲜牛肉在冰箱中也不宜放的过久，对口感有影响。如果在保存过程中发现牛肉变色或有难闻的气味，应该丢弃，不应食用。

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