小电视先说一个方便到不用洗碗的!
日式南瓜碗蒸蛋
取一个小南瓜,把小南瓜的顶部切开,挖去籽和瓜瓤,让南瓜变成一个南瓜盅,这样可以当蒸碗使用。先把这个南瓜碗上蒸笼蒸五分熟。
鸡蛋3个打到碗中打散
出汁(日式高汤)加盐加淡味酱油调成汁儿
把混合好的出汁儿倒到蛋液里充分搅拌
五个大虾仁用盐和清酒腌制一下
在南瓜碗里的底部放上虾仁和蟹味菇的菌盖
再倒入蛋液
接着把南瓜碗放入蒸笼里蒸15分钟
南瓜碗蒸蛋出锅了
放凉以后切开
吃的时候用小勺挖出就可以享用了
这个日式蒸蛋用的是小南瓜,如果选择其他色彩的小南瓜就更加好看有食欲了。蒸蛋的嫩滑加上南瓜的软糯香甜这个茶碗蒸就非常好吃了。
网红三鲜五彩饭
这个网红的材料有玉米粒、青豆、虾仁、里脊肉、胡萝卜粒共五样食材。
先给里脊肉上浆,加入盐、生抽、生粉顺着一个方向搅拌。
大虾开边去虾线收拾干净
青豆提前焯水断生
大米提前泡30分钟然后焖饭大火煮8分钟。
打开盖子趁热放入里脊肉等所有网红食材
再焖6分钟等到米饭熟了的时候将所有食材充分搅拌
诱人的网红三鲜五色(其实是六色还有大米的白色)彩饭做好了。这个多彩米饭色泽鲜亮五彩斑斓,食材多样营养丰富。
醋溜娃娃菜
材料有娃娃菜,干辣椒。
娃娃菜改刀大的叶子切一下
起锅用油爆香葱姜和干辣椒
下入娃娃菜大火翻炒
加入盐、生抽,最好对加一点醋。
等菜炒到软熟以后即开胃又有食欲的醋溜娃娃菜做好了
这几个好吃的菜食材非常简单,小南瓜、娃娃菜、鸡蛋家家都有冰箱里随手可拿,做起来也不复杂只是简单地蒸一蒸炒一炒,可是这里的味道却一点也不含糊,像虾仁和蟹味菇的独特鲜味儿都是非常不错的材料,感官上色彩新鲜有着诱人的食欲。
这就是什么都会的小电视。
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