重庆,这个在抖音上被刷屏无数的网红城市,很多人因为它的美景而来。这里最出名的是火锅、美女和夜景,但其实重庆的美食还有很多,比如说鱼。在这个山城,到底去哪里吃鱼最过瘾呢?点评君来为大家介绍味道最棒的鱼馆。
1、綦河顺水北渡鱼
綦河顺水北渡鱼是不可错过的当地美食,在重庆的各种鱼馆里面也是有一席之地的。可以说是必须打卡的一家店了。
店里都是活鱼现杀的,客户可自己挑鱼。鱼特别的新鲜,有各种价位的鱼,可以任君挑选。
番茄水煮鱼的番茄味十足,没有辣椒,味道香甜。如果带小朋友来,番茄口味一定是个很好的选择。
麻辣水煮鱼是招牌,能吃辣的人一定要点这道特色菜。鱼很嫩,味道很足。入口麻麻的。
鱼头汤里面配菜十足,值得一提的是他家还有抄手,鱼汤里的抄手更加鲜美哦。
地址:古南街道新村路綦江中学斜对面
2、綦河春北渡鱼总店
綦河春北渡鱼总店是当地的老字号了,非常的有名气。路过此地的人几乎都会来尝尝他家的鱼肉~
店里面积非常大,干净敞亮。很适合各种家庭聚餐、同学聚会呐。
首先要极力推荐的是他家的麻辣鱼肉,调料特别香,自己在家里肯定做不出来这个味道滴。鱼肉鲜嫩,没有腥味。辣味的刺激和鱼肉本身的鲜味融合,配上油碟蘸一蘸,一个字:爽!
番茄鱼肉的用料很是实在,番茄味很浓郁。光是喝一口番茄汤就很满足了~鱼肉处理的很到位,软软糯糯的鱼肉入口丝滑。简直不要太好吃~
店内除了鱼肉,还有咸鸭蛋、凉海带丝、藕丁、腊猪头肉、清水蔬菜汤冻扁豆这些配菜,菜品很是丰富。
店里的馒头也很不错,软软的,没有泡打粉的味道,清甜带奶香,十二分推荐。
地址:开发区九龙大道正通汇景大厦二楼
3、翠竹老牌北渡鱼
翠竹老牌北渡鱼地理位置很好,有免费的停车场。虽然不是什么大酒店,但是味道绝对一级棒。
这家店服务是很不错的,会亲自带客人去称重。很有特点的是,一条鱼能煮成几种味道,这就是所谓的一鱼多吃。
麻辣鱼看起来油很多,但是并不油腻。麻辣鱼是用鱼骨那一部分做成的,麻味很重,适合喜好吃辣的人群。里面有酸菜,很开胃!最多的三味就是酸、辣、麻,是能把汗水吃出来的过瘾。
鱼一定要趁热吃,才能完全吃到它的麻辣鲜香,鱼肉很嫩,用筷子轻轻一夹,就分成两半,在汤汁里轻轻涮一下再吃,清新的尖椒香在口中乱窜,然后感受到一点微微的辣,最后舌尖会感觉麻麻的。一口鱼,吃出三层口感,巴适惨了!
番茄鱼的鱼肉很嫩,轻轻一剥就从鱼骨上下来了。汤汁完完全全的渗进了鱼肉里了。做法非常的原汁原味,吃进嘴里简直是神仙打架!
地址:德信小区公交站旁
鱼的肉质细嫩,汤鲜味浓,微辣不腻。吃再多都不会担心长胖啊!看了这么多鱼,有没有流口水呢?爱吃鱼的小伙伴,赶紧约上好友吃起来啊!
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