个家店面都好吃,尤其是街边的小摊贩。
在镇域大街随处可见卖豆腐的摊贩,花上两三块钱就可以围坐在豆腐摊前大快朵颐。
俗话说:麻绳穿豆腐提不起来,但是洧川盛产的豆腐,却与众不同。其表面呈琥珀色,切刀处为纯白色,韧性十足,能用麻绳穿起来称,也可以用秤钩挂着称,放在锅里炖不变形、煮不化,并且越煮越筋,烹炸煎炒都好吃。
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