铁板豆腐好吃吗？

铁板豆腐，不是用铁板来炒制，而是把豆腐做好后盛放在烧热的铁板上。所以，好吃不好吃？不取决于它是不是放在铁板上，而是看厨子的手艺如何。他炒得好吃，自然就是好吃，如果炒的不好，那么把它放在什么上都好吃不了。所以，不能把好吃难吃定位在或局限在铁板豆腐的名称上。