谢邀。固始县鹅块比较正宗的有三家，许氏鹅块、交通巷姐妹鹅块、白寺地良巷鹅块。
我自己经常去的是许氏鹅块，店面不大也就普通的苍蝇管子，但是鹅块味正，汤浓醇厚，初吃平常，再尝难忘。老家固始，只有春节才回家，许氏去的次数多，其他2家我没有发言权。
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淘菜谱 2023-10-07 08:29 编辑：admin 193阅读
谢邀。固始县鹅块比较正宗的有三家，许氏鹅块、交通巷姐妹鹅块、白寺地良巷鹅块。
我自己经常去的是许氏鹅块，店面不大也就普通的苍蝇管子，但是鹅块味正，汤浓醇厚，初吃平常，再尝难忘。老家固始，只有春节才回家，许氏去的次数多，其他2家我没有发言权。