崇武地方小吃什么出名？

说到惠安，肯定会想到崇武古城，说到吃的惠安的小吃就挺多的，比如五香卷，面线糊，糯米丸子等糯米丸子分红、白两种，吃糯米丸子象征团圆、美满、幸福。

糯米丸子是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香，烹饪简单，营养丰富，并且具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效惠安特产五花肠是一道风味小吃摊常见的佳肴美味。由于它味道香脆奇鲜，连新婚宴席都作为美馔选用过。外地人更赞不绝口。原料是猪大肠、小肠惠安五花肠可洒上白糖和五香胡椒粉，配上萝卜酸或芫荽。入口酥脆。

面线糊一开始是从泉州传过来的，惠安人的聪明才智把它发扬成具有惠安特色的名吃。