饭店凉拌白肉咋那么白?

107 2023-12-23 17:34

饭店凉拌白肉你的白肉一般都是直接煮的肚腩肉,那种五花三层的七层塔,这个肉只占整头猪的1/5,肉质非常的紧实。

加上煮的白肉不放任何调料并且肉肥肉比较多,所以煮出来显得特别的白,凉拌白肉,再加上一些洋葱,配着白肉用调料拌一下,调料已经不能深入到肉的基层里,所以显得肉特别的白。但是味道非常好吃。

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