成都哪里串串香好吃?

124 2024-10-14 20:46

一、成都哪里串串香好吃?

1. 零零冷锅串串(芳草街店):位于武侯区芳草街瑞升花园 1 楼,人均消费约 27 元。推荐菜品有牛肉、排骨、火锅粉、土豆片等。

2. 厕所串串:位于武侯区外双楠龙华北路人均消费约 74 元。

3. 乐山牛华八婆串串香:位于成都的乐山,以其麻辣鲜香著称。人均消费约 64 元。

4. 玉林串串香:位于成都玉林小区,有多家分店。其中,玉林串串香总店位于大慈寺 58 号 1 层,人均消费约 74 元。

5. 钢管厂五区小郡肝串串香:位于双林北支路 335 号新华公园对面,人均消费约 49 元。

这些串串香店都各具特色,口碑不错,可以根据您的地理位置和口味偏好选择一家尝试。

二、成都哪家串串香好吃?

1.钢管厂五区串串香:这是成都最著名的串串香店之一,位于成都市青羊区。这家店的串串香味道浓郁,食材新鲜,品种繁多,备受食客喜爱。2.小龙坎串串香:这是一家总部位于成都的串串香品牌,已经在全国范围内开设了多家分店。这家店的串串香味道鲜美,食材质量上乘,服务周到,深受食客青睐。3.蜀大侠串串香:这是一家位于成都市武侯区的串串香店,以麻辣味道闻名。这家店的串串香食材种类丰富,味道浓郁,非常受欢迎。4.温江串串香:这是成都一家老字号的串串香店,位于成都市温江区。这家店的串串香味道鲜美,食材新鲜,深受当地居民和游客的喜爱。5.兔头串串香:这是一家位于成都市锦江区的串串香店,以兔头串串香闻名。这家店的串串香味道鲜美,兔头烤得香脆,非常受欢迎。总结起来,成都有许多美味的串串香店,食客可以根据自己的口味和喜好进行选择。

三、成都串串香哪家最好吃?

据网友普遍评价,重庆调料火锅串串香是成都比较好吃的串串香连锁品牌,而在地方性较强的独立门店中,金牌串串香、老灯塔串串香等餐厅也备受好评。1. 重庆调料火锅串串香、金牌串串香、老灯塔串串香等餐厅是成都比较好吃的串串香餐厅。2. 原因:据网友普遍评价,这些串串香餐厅口感美味、调料浓郁、价格实惠,是当地人及游客经常光顾的美食之一。3. 成都拥有众多美食,如火锅、串串香、小龙虾等,每个人的口味不同,不妨多尝试几家店,发现自己的心头好。

四、求推荐:成都海椒市附近串串香哪家的最好吃?

街边小吃的味道其实都差不多,要说好呢,我给你推荐一家:海椒市钢管厂五区廖记老手提串串,火锅粉和脑花相当霸道呢!美食组的人都去试吃去了的样。

五、成都最好吃的串串香是哪家?

谢邀。要回答这个问题,首先要看“好吃”怎么定义,好吃是一个比较主观的概念,应该有“一千个读者就有一千个哈姆雷特”的意思。但是,从统计学上看,大众都觉得不错的应该是值得选择的。

那么我认为,大众看一家串串香好不好吃,可以从以下几个维度来考量:

1、锅底口味

和火锅一样,锅底底料的口味,决定着总体的口味感觉。目前,成都很多大品牌的串串香都是有固定的锅底底料生产线,可以做到标准化生产。当然也有很多还是手工炒料,手工炒料依赖炒料人员,口味会有偏差。

锅底底料分为很多口味,比如有最常见的经典红锅(有川渝小伙伴不约吃鸳鸯锅的传统,这是真事)、鸳鸯锅、白锅(番茄锅、菌汤锅、海鲜锅、冬阴功)等。我这里主要说一下最经典的红锅,毕竟,吃串串香不吃麻辣红锅,那还有串串香的灵魂吗?

判断锅底口味是否好吃有以下三个方面:

颜色

眼睛看。正常的串串香底料的颜色应该是红色,有油亮,不会偏黑,如果偏黑,说明炒料技术有偏差,炒焦。或者是豆豉分量加多了。还有一种可能是,添加老油,油的质量下降。所以一个好的串串香底料在煮开的时候应该是鲜红色,不发黑。

香味

鼻子闻。串串香底料在煮开后,会散发出串串香火锅独特的香味(隔壁的小孩都馋哭了)。不同串串香品牌的底料差异化就会从这里体现。原料的品种、分量以及顺序不同,香味都会有差别。

1)辣椒、花椒味为主:这种底料,辣椒和花椒应该加的比例很多。香味中带有呛鼻的味道,闻了后会想打喷嚏。

2)酱香为主:这种底料中豆豉等豆类发酵物偏多,香味带有豆豉的酱香味。

3)泡椒香味为主:这种底料中加入泡姜泡蒜泡小米椒等。有发酵的香味。

4)香辛料味为主:底料中八角、香叶等香辛料比例不少。主要是香辛植物的香味。

除此之外,还有牛肉、羊油、猪肉等油脂的香味。当然,这个区别其实大部分人是闻不出来的,更多的是复合型的香味。每个品牌在香味上会做差异化,玉林串串香的底料加入的天然香辛料比较多。

要特别指出,如果有油腻味、骚味,可能是牛油油脂没有经过适合的预处理,底料技术不佳。

口感质地

嘴巴尝。最重要的肯定是涮一下,品味吃到嘴里的感觉。评价口味上有几个基本的因素:

麻、辣、咸、鲜。

一个火锅锅底综合这几个基本的因素,可以得到一个总体的评价。无非就是麻多一点或者辣味更突出,那种只有咸味,麻辣都不突出的,一般不会受到大家的喜爱。当然,还可以尝一下有没有油脂的肉质感、口感层次是否丰富,吃久了会不会有厌烦感,等等。

2、蘸酱

蘸酱的选择对好不好吃有锦上添花或者说补救的作用。

作为成都的串串香火锅来说,蘸酱以辣为主。比如:

① 经典香油蘸酱:

香油、蒜泥、香菜主打

② 小米椒风味蘸酱:

香油、小米椒、青椒主打

③ 酸辣泡菜蘸酱:

辣椒、泡菜主打

④ 干碟

辣椒、花椒、花生碎主打

除此之外,还有很多食材被成都人用来当佐料,比如折耳根、榨菜粒、豆豉、芝麻碎等等。这些综合起来都可以提升串串香口味的体验感。

3、食材

食材质量是否过关,产品上有没有特色。

首先,食材不能不新鲜,不能有发臭、发粘等异常质量问题。大家可以去选菜时观察菜品的新鲜程度,主要看一个鲜。

其次,特色食材,有一些特色食材是可以提升口味体验感的,比如川渝小伙伴爱吃的脑花、牛肉、郡肝,经过适当的腌制后再煮制,口味会非常棒。

所以这题的答案,需要美食家们按照上述内容去尝一下再盖棺定论哦。

成都是串串香的发源地,来成都吃串串香肯定是正宗的,在街边随便找到一家串串香品牌,一般是不会踩雷,不过也欢迎大家品鉴不同品牌的口味。

说了那么多,你确定不来玉林串串香店里尝一下吗?

喜欢吃、喜欢火锅、喜欢串串香、喜欢了解餐饮管理知识,就关注我们吧。

六、成都串串香怎么做好吃?

主料

玉米1根午餐肉1罐兔子肉200克花菜1个藕1个豆干1袋金针菇100克耳子30克土豆1个

辅料

油150克盐1点生抽1勺香果1个草果1个白芷2个八角2个大料2个花椒10粒干辣椒15粒

新鲜辣椒6粒郫县豆瓣2勺芝麻1勺姜2个蒜2个桂皮1节茴香10克

步骤

1.备好食材

2.牙签用开水煮消毒

3.把食材切好用竹签穿好作料备好

4.锅中到油多些炒新鲜辣椒姜蒜

5.加入香料桂皮香果等炒

6.加郫县豆瓣炒出红油

7.另外砂锅烧水把炒好的作料倒入砂锅里煮开大火煮15分钟熬成香味

8.然后先煮不容易熟的玉米兔子肉

9.煮是翻转一下让所有的煮熟

10.在依次煮入花菜土豆耳子等

11.所有煮好后撒点芝麻出锅

12.开吃

小贴士

串串香就是类似于麻辣烫那种,只是用竹签串起来吃,又是一种感觉。食材随意搭配想吃什么都可以麻辣味自己掌握。

七、成都好吃的地方推荐?

餐厅名称

1 La Terre•乐田(万象城店)

2 Wehouse维豪斯(银泰中心in99店)

3 宝炙星BURGER AUSTINE(桐梓林店)

4 比萨先生(吉祥街店)

5 滨寿司(春熙路店)

6 柴头哥•牛肉火锅(爱民路店)

7 成都吃客(奎星楼店)

8 城墙边私房菜(宝瓶巷店)

9 重庆矮板凳老火锅(航空港店)

10 川西火焰山西昌火盆烧烤(郫县店)

11 纯阳馆鱼香排骨面(吉祥街店)

12 鹅煮管•火宫私家食府(总店)

13 芙蓉凰花园酒楼

14 傅面面(太古里店)

15 韩国味亲烤肉(石油大学店)

16 和幸(春熙店)

17 黑竹香鸡(营和巷店)

18 花吃嘴儿麻辣烫

19 花胶仔•海鲜打边炉(春熙路店)

20 鸡毛店•将军府壹号(人民公园店)

21 嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)

22 锦城印象火锅(彩虹店)

23 眷蜀冰社•手工冰粉

24 烤匠麻辣烤鱼(IFS店)

25 脍脍料理(祥和里店)

26 浪漫韩国烤肉店

27 老龙亭拉面店

28 乐山胖哥跷脚牛肉(东风路总店)

29 乐山鲜知味钵钵鸡(草堂北路店)

30 李本家韩国料理(玉林生活广场店)

31 龍城柳州螺蛳粉

32 鳗满•活烤鳗鱼专门店(成都桐梓林店)

33 冒椒火辣(奎星楼街店)

34 明婷小馆(太古里店)

35 銘粤轩(仁恒置地广场店)

36 牛水煮•麻辣水煮牛肉(天府三街旗舰店)

37 攀枝花任德琼盐边羊肉米线

38 鮨秀吉日式料理(新都店)

39 谦和清心素食(温江店)

40 俏媳妇家庭火锅(宽窄巷子店)

41 惬得chatVOL•东南亚料理(1906工厂店)

42 青城甲(青城山店)

43 肉桂厨房CINNAMON(宽窄巷子店)

44 叒缘茶社

45 三两Cafe&bistro

46 生如夏花泰式火锅(万象城holiday店)

47 蜀大侠火锅(春熙店)

48 唐宫小聚(水璟唐店)

49 饕林餐厅(春熙路店)

50 陶德砂锅(蜀汉路店)

51 天星正源火锅(地勘路店)

52 甜叔叔西餐厅

53 吴三孃河坝卤菜总店

54 無早bow•小食(锦江店)

55 伍妹烤鸭(牛市口总店)

56 西域风情新疆主题餐厅(一环路南一段店)

57 西月城谭豆花(春熙路店)

58 小饕荟雅安贡椒鱼鲜馆

59 新疆艾力达达美味

60 歆瑞源油卤串串

61 永乐饭店

62 云滋味手抓饭•特色小炒(青羊店)

63 赞酱川式烤肉(红光沃尔玛直营店)

八、成都好吃的小吃推荐?

成都有太多好吃的小吃了。成都是一个拥有众多美食的城市,因为历史和人文原因,成都的饮食文化源远流长,有许多值得一试的小吃。成都的小吃种类繁多,其中最著名的就是火锅、串串香、冒菜、口水鸡、兔头、肥肠粉、龙抄手等。这些小吃无需到高档餐厅,很多小巷子里的小餐馆,摊贩摊位也能做出让人垂涎欲滴的美食。

九、成都好吃的早点推荐?

成都有许多受欢迎的早点店,下面是一些推荐:

1. 龙抄手:这是一家知名的本地早点品牌,以其饺子和抄手而闻名。您可以品尝到各种口味的抄手,如鲜肉、虾仁、素菜等。

2. 沙河粉:成都的沙河粉以其软滑的口感和独特的调料而著名。您可以在各个街头巷尾找到小摊位,选择自己喜欢的配料和辣度。

3. 豆花米线:这是一道传统的成都早餐,在很多街头小摊上都能找到。豆花米线由豆花、米粉、肉末、酸笋等组成,口感丰富多样。

4. 煎饼果子:煎饼果子是中国北方流行的早餐之一,在成都也非常受欢迎。它由薄薄的煎饼包裹着蛋、香肠、豆腐皮等配料,再加上甜辣酱和花生碎,非常美味。

5. 锅盔:锅盔是一种传统的成都早点,类似于煎饼,但更厚实。您可以在早市或街边小摊位上找到各种口味的锅盔,如葱油、肉松、巧克力等。

这些都是成都受欢迎的早点选择,您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的早点店。祝您在成都早晨享用美食的同时度过愉快的时光!

十、成都有哪些好吃的地方推荐?

以下是成都好吃的地方推荐:

1. 锦里小吃街:成都锦里是一个具有浓郁川西风格的古街,里面有很多小吃摊位,可以尝到成都的经典美食,比如麻婆豆腐、回锅肉、担担面、串串等。

2. 宽窄巷子:这里是一个汇聚了川菜、湘菜、东北菜等多种美食的商业区,有很多小店可以品尝到地道的成都美食。

3. 春熙路:成都市中心的商业区,这里有很多高档的餐厅和小吃店,汇聚了各种美食,比如火锅、串串、烧烤、川菜、湖南菜等。

4. 陈麻婆豆腐:这是成都最著名的麻婆豆腐店之一,口味独特,值得一尝。

5. 刘一手火锅:这是成都火锅的代表性餐厅之一,味道浓郁,环境舒适,深受当地人和游客的喜爱。

6. 百年龙抄手:这是成都最有名的抄手店之一,味道鲜美,吃起来口感嫩滑,是一道经典的川菜小吃。

7. 老码头火锅:这是一家集传统川菜和海鲜火锅于一体的餐厅,火锅汤底鲜美,海鲜新鲜,是成都人常去的聚餐场所之一。

8. 九眼桥老火锅:这是成都最有名的老火锅店之一,汤底清香,调味料独特,是一道经典的成都火锅。

9. 龙抄手:这是一家历史悠久的抄手店,口味独特,制作精细,是成都人喜欢的小吃之一。

10. 人民公园小吃街:这里汇聚了成都最有名的小吃,比如锅盔、灌汤包、龙抄手等,是一个可以品尝到成都传统美食的好地方。

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