问串串香火锅底料牛油锅底的好?还是清油锅底的好?

221 2023-12-03 04:58

看口味吧,不过我可以比较一下。

重庆多用牛油,成都多用清油。

牛油更容易上火,而清油要轻点。

同样的做法的话,牛油香气浓一点。

牛油容易吃着吃着凝固(尤其冬天),清油不会。

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