成都哪里有正宗川菜？

哪有什么正宗不正宗

在四川当地，找一家当地人吃了之后都觉得还行的店，他就是正宗川菜

时代在进步，社会在发展，100年前的川菜，和现在肯定就不一样

包括你说的正宗川菜，其实真正发展起来也没几年

泡椒凤爪，正宗川菜吧？发明人兰师傅现在也就五十几岁，就算他十几岁就发明了这个，那到现在也就三十几年而已

像我，我就觉得甜的鱼香肉丝都是异端，但成都人都喜欢吃甜的，我敢说他不正宗？

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