评论武汉的早餐(武汉好吃的早餐)

淘菜谱 2023-01-05 00:59 编辑:admin 66阅读

1. 武汉好吃的早餐

武汉的早餐种类可多了,当然最广为人知的就是武汉的热干面啦,还有三鲜豆皮,各种汤面个粉之类的,汤包,小笼包,馒头,玉米,稀饭,豆浆油条等等

2. 武汉好吃的早餐排行

热干面

与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面。

三鲜豆皮

是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的地方传统美食小吃。

四季美汤包

是湖北武汉著名的小吃,属于苏式汤包,是百年老字号四季美汤包馆招牌美食,也是湖北武汉必吃的特色美食。

面窝

创始于清光绪年间,是湖北省武汉市的特有的著名小吃,也是武汉著名的“过早”特色美食。

武汉鸭脖

是武汉市著名的传统小吃。

糊汤粉

是著名武汉传统小吃,是经典的汉味名吃,是与油条相配的小吃品种。

黄陂豆丝

是武汉市黄陂区的三大传统小吃,也是武汉著名的特色小吃。

武汉烧梅

是武汉著名的特色小吃,因其外形是用非常薄的皮裹着糯米捏成梅花形状而得名。

鸡冠饺

是武汉著名的特色小吃之一,因其形如鸡冠、饺子而得名。

汽水包

其实就是普通的包子包好后,压扁,下锅煎熟,是武汉著名的传统小吃之一。

3. 武汉好吃的早餐一条街

  武汉的早餐店一般都在5点半左右开始营业。因为武汉人过早是一大特点。都喜欢在外过早。(俗称吃早餐)。但是为什么要在很早就开门营业呢?

因为武汉人还有许多人上早早班,必须起很早。所以就要在外吃早餐,所以吃的比较早,可能5点多就开始吃早餐。

还有一特殊情况,就是武汉人的丧事,比较早就要赶路,这群体的人过早就相对比较早。所以武汉的餐饮开门就相对比较早的就开始营业。这也成了武汉人的特点。

4. 武汉好吃的早餐排行榜

黄石早餐也叫过早,早餐品种也多,但要说最好吃的早餐排名因人而异。黄石是个工业城市,建国初期四面八方的人涌入黄石开发建设,吃早餐的口味也各有不同,经过几十年的大融合,现在年轻人口味都差不多。黄石早餐店排名的有:蔡林记、铜山口牛肉面、王婆热干面,老汉口热干面等好多小吃也不错。但让我百吃不厌的还是热干面。

5. 武汉好吃的早餐在哪里

蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色,近百年的老字号小吃面馆。其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美誉。而今,热干面已遍及江城,历久不衰,武汉人吃早餐,更是离不开这一种具特色的面食。1930年,家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面。

6. 武汉好吃的早餐推荐

盘点襄阳早餐十大特色

1.襄阳牛肉面

  襄阳牛肉面是襄阳人每天的早餐必备,是襄阳最著名的特色小吃,它煮出来的面很有劲道,不会很油,味道是真的很鲜,入口就是一种麻麻的和一丝丝微辣的感觉,给人就是一种百吃不厌的感觉。

2. 热干面

  热干面在中国被称为十大面条之一,是咱们襄阳小吃之一,也是早餐必备,它的做法虽简单,但是口感往往还是湖北人自己烹饪出来的更好,入口满满的幸福感,加上芝麻酱的味道简直绝了。

3.三鲜豆皮

  三鲜豆皮也是深受大众人们的喜爱,大家大多数会把它当做主食,三鲜豆皮是湖北传统的乡土风味小吃,三鲜豆皮是由糯米和豆皮制作而成的,豆皮里面的馅儿也是极其的丰富,鲜肉,虾等等,入口很软糯,饱腹感很足。

4. 四季美汤包

 四季美汤包的种类也是极多的,味道比较独特,不仅仅在武汉它深受大家的喜爱,在全国也是被称赞是美味小吃,它的种类分别为虾仁汤包,香菇汤包,蟹黄汤包等等,入口咬一口汤汁和肉馅同时在嘴里,不会很干。

5.面窝

  面窝是武汉的特色小吃之一,在武汉面窝也比较传统,用武汉话来说就是买个面窝过个早面窝中间有一个空心的小洞呈凹凸型,它是由面粉,少许葱花,外层撒一点芝麻,深受武汉人民的喜爱

6、襄阳黄酒

说起襄阳的早点,绝对是离不开黄酒的。襄阳黄酒,是襄阳一绝,色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用的原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。

7、襄阳豆腐面/黄豆面/炸酱面

如果你觉得牛油面太过于油腻,那就来碗素面,襄阳的素面一般分为豆腐面、海带面、黄豆面三种。襄阳豆腐面也叫窝子面,是臊子面的一种,其主要材料是豆腐,里面更有二十多种作料,是襄阳人最喜欢的早餐之一。

炸酱面

襄阳人吃炸酱面,寻求的不是酱多,而是够麻。面条用的依然是碱面,再浇上一勺炸酱和红油,趁热赶忙拌起来,进口是劲道爽滑的口感和麻辣鲜香的滋味。

8、鸡汤面

襄阳的鸡汤面不同于传统鸡汤面,而是在牛肉面基础上做出的调整。鸡汤替代牛肉面的牛骨汤,清油替代牛油,便是一碗味道鲜美香浓,而又契合襄阳人口味的鸡汤面。

9、清汤

清汤是襄阳人的传统风味小吃,而且是经济早点品种之一。清汤制作的主料是精粉、猪肉,佐料齐全,制作精细,荤汤点碗,皮薄馅嫩,汤鲜味美。以精粉做皮,鲜猪肉作馅,拌以香油、油渣,撒以葱花和香菜。其皮薄透明,馅满而实,香味诱人,咸淡可口。食时,根据个人口味,还可佐以胡椒粉或辣椒末,更加味美。

10、煎包

襄阳的煎包整体分为两派,一派是来自上海的生煎包,一派是来自河南的水煎包。做法大体上是相同的,都是生面包子在油锅里煎熟的,口味和口感上略有不同。

7. 武汉好吃的早餐店在小巷子里

户部巷

武汉小吃户部巷位于武昌自由路,是一条长150米的百年老巷,其繁华的早点摊群20年经久不衰。清朝时候,这条百米小巷曾因毗邻藩台衙门而得名。

武汉人将用早点,称为“过早”。这最初来自了清代的一首《汉口竹枝词》。后在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武汉人随意而隆重的提升“过年”般“过” 的位置。以“小吃”闻名的户部巷,就是武汉最有名的“早点一条巷”。

小巷入口处,铭刻着武汉市著名曲艺表演艺术家何祚欢写的小记:“汉味早点米当先,户部巷里快热鲜”,另一头的巷口两座石狮矗立,上方是著名书法家陈义经用泰山石刻武汉小吃风格题写的:“汉味早点第一巷”。

户部巷的铺面以家庭为单位铺陈开来,楼上是住家,楼下是赖以生存的食店。这里的早点够老,够味道。有石婆婆的热干面、徐嫂子的鲜鱼糊汤粉、陈家的牛肉面、高氏夫妇的稀饭和煎饼、万氏夫妇的米酒等30多种特 色小吃,较好地保留了武汉饮食文化的特色。

户部巷历史:

20世纪40年代,肩挑小担沿街叫卖的谢氏面窝在户部巷安家落户,因其品种多、味道美,享誉三镇。解放初期,餐饮业进入合作化,谢氏面窝被国营餐馆“收编”,名声渐渐沉寂。

20世纪70年代,有人在户部巷做早点养家糊口,从而有了石婆婆热干面、陈氏红油牛肉面等众多名小吃。

20世武汉小吃纪80年代至90年代,中华路临江一带是武汉多条公交车辆的起点站、终点站,客运轮渡码头集中,搭乘轮渡过江上班的市民多,户部巷逐渐成为这些上班族“过早”的聚集地。1990年,谢氏面窝传人重操旧业,恢复传统的制作方法和经营方式,重新在户部巷安家。

这是户部巷兴盛的起点。从此,全市乃至散居在外的老武汉,一有机会,隔江隔水也要来此“过早”,一条长不过150米、宽不过3米的小巷,每天有千把人光顾,终年生意兴隆。

2003年,武昌区政府将其打造成汉味早点第一巷,通过仿古改造,这里的建筑呈现现出一派明清风格。并在全街设立了一幅19米长、3米高的汉味早点文化墙。

户部巷小吃已经成为汉味早点的代名词,现有“早尝户部巷,夜吃吉庆街”之说。