一、幼儿早餐不重样2-3岁?
第一,胡萝卜汤。
制作方法:首先可以选择100克胡萝卜,适量的红糖,将胡萝卜洗净后切成小块备用;然后将锅内放入适量清水,放入胡萝卜块,待到煮烂后,再加入适量红糖,继续文火煮沸后,即可食用。
食谱功效:胡萝卜当中含有非常丰富的维生素,尤其是胡萝卜素A的含量比较多,由于味甘、性平也被称之为是“平民人参”,再加上胡萝卜,当中所含有的维生素b2成分,能够起到健脾化滞以及润燥明目的功效,特别是对于治疗小儿脾胃虚寒有着非常显著的效果。
第二,粒米山药粥。
制作方法:首先要选择好五十克粒米,淮山药25克,以及适量白糖,将山药去皮,洗净之后切成小块备用,栗米洗净;然后锅内放入适量清水,将栗米和山药块放入锅中,待到文火煮烂后,放入适量白糖调味,即可食用。
食谱功效:栗米具有清热安神以及补品味的效果,山药同样具有补气阴益气健脾胃的疗效,两种食材都是平日里比较常见,并且纯天然的食物,更加有利于防治小儿消化不良,所导致的脾胃虚弱现象。
第三,小米香菇粥。
制作方法:首先选择50克小米洗净备用,50克香菇洗净,切成碎末备用,5克鸡内金洗净;然后在锅内放入适量清水和小米,放置火上,将鸡内金,用文火熬成粥之后,再与香菇一同煮烂,可以分批次饮用。
食谱功效:小米是非常常见的食材,能够起到健脾胃的效果,尤其是鸡内金,能够帮助人体促进消化,然而香菇又具有开胃助食的效果,经常食用小米香菇粥,有助于帮助儿童健脾和胃,从而达到消食化积的效果。
第四,山楂饼。
制作方法:首先选择新鲜的山楂300克,然后去皮去核之后清洗干净,300克淮山药去皮洗净,切成小块备用,然后将两种食材同时放入碗内,加入适量的红糖调匀之后,在蒸笼上蒸熟,压制成小饼之后,既可以直接食用。
食谱疗效:山楂当中含有大量的维生素c以及酸性物质,可以很好地帮助人体胃酸分泌,从而促进消化,加入适量白糖进行调味之后,宝宝更喜爱,是一种和胃助食的好食材。
二、十二种儿童早餐的做法?
给孩子要做早餐,第一种,给孩子热点儿奶,吃点儿蛋糕,这样给孩子既补充了蛋白质,也给孩子增加了很多的营养 ,第二种,用一只碗,打一个鸡蛋,搅碎 ,放上鸡蛋的一倍温水 ,搅拌均匀 ,烧开水开后,将碗放入锅里 ,锅内蒸十分钟 ,蛋糕就正好了 。
第三种,早上可以给孩子充一点糊糊,吃一个煮鸡蛋 ,这也是很好的早餐
三、儿童早餐食谱?
儿童早餐食谱介绍:
1、星期一食谱
主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1到2片。
副食:水果沙拉1份,卤牛肉2片,酸奶。
2、星期二食谱
主食:小笼包2个。
副食:水煮蛋1个,五谷豆浆。
3、星期三食谱
主食:黄油吐司。
副食:美味鸡翅,热巧克力牛奶。
4、星期四食谱
主食:奶皇包。
副食:凉拌西芹,肉皮冻,牛奶。
5、星期五食谱
主食:饺子。
副食:凉拌黄瓜、萝卜干肉末汤羹。
6、星期六食谱
主食:豆沙包。
副食:酱牛肉,牛奶麦片。
7、星期天食谱
主食:意大利通心粉。
副食:皮蛋瘦肉粥,水果沙拉。
四、五分钟学会8种超级好吃的早餐,留着做给孩子吃?
1、土豆鸡蛋饼
主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料:香葱适量
调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤:
1:材料。(土豆、鸡蛋、葱花)
2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)
3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4:磕入鸡蛋搅拌均匀。
5:加入3大勺面粉拌匀。
6:最后加入葱花拌匀。
7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。
9:翻面继续煎熟。
10:出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)
11、碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。
12、刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。
2、虾仁饭团
原料:大米,玉米渣,活虾,寿司醋,海苔。
步骤:
1:原料备用。
2:大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。
3:煮成米饭备用。
4:煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。
5:活虾备用。
6:从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。
7:留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。
8:取适量的米饭,铺在保鲜膜上。
9、在中间放上一颗虾仁。
10:把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。
11:小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。
12:另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块紫菜即可。
3、双重补钙的早餐饼-【西葫芦糊塌子】
原料:西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把
调料:食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺
步骤:
1:准备西葫芦、鸡蛋、虾米。
2:准备适量面粉。
3:西葫芦洗净刨成丝放入碗中,加入1茶勺的盐拌匀静置片刻,腌制至西葫芦变软、出汁。
4:加入虾米、鸡蛋,调入1/2茶勺的五香粉,拌匀。
5:加入适量面粉。(我用了5汤勺多一点)
6:搅拌均匀成较浓绸的面糊。
7:平底锅加入适量油,稍微加热后转小火,倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。
8:煎至面饼底部熟的时候,表面的边缘也已经凝固。
9:这时候轻轻晃动锅,饼能够自由移动。
10:翻一面继续煎熟即可,最好多翻动几次煎。
4、一试难忘-【苹果鸡蛋饼】
材料:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
调料:黄油适量、白糖适量
步骤:
1:准备好所有材料。
2:取半个苹果,去皮去核切成小丁。
3:黄油放入锅中融化。
4:加入切好的苹果丁,调入少许白糖。
5:因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。
6:当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。
7:鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。
8:鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
9:搅拌成无颗粒的蛋糊。
10:平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。
11:用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。
12:然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
5、轻松补钙-韭香虾米鸡蛋饼
主料:鸡蛋2个
配料:韭菜十来根、虾米适量调料:食盐1/2茶勺
步骤:
1:准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2:韭菜洗净,切成细末。
3:鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。
4:把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。
5:平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。
6:待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
6、奶香红薯窝头
原料:新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克
步骤:
1:红薯削皮切薄片。
2:用微波专用保鲜袋装好。
3:放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
4、趁热把红薯压成泥。
5:放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6:加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
7:取小块面团于手中,搓成长圆形。
8:用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
9:全部面团做好8个窝头。
10:放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。
7、韭菜豆腐饼
材料:面粉、酵母
馅料:韭菜、豆腐
调料:盐,香葱油、鸡精
步骤:
1:面粉里加入一点点的盐,拌匀。
2:酵母用35度左右的温水化开。
3:酵母水缓缓的加入到面粉里,边加边用筷子搅拌成絮状。
4:然后揉成光滑的面团。
5:盖上盖子发酵至原来的1.5到2倍大。
6:排气揉成原来面团的大小,再搓成长条。
7:分成小剂子,盖上半干湿的布备用。
8:韭菜切成末。(提早洗净控干水份。)
9:豆腐先入开水锅焯下水,再切成丁。
10:把豆腐和韭菜混合,调入少许盐、鸡精,淋入1汤勺熬熟但已冷却的香葱油,搅拌均匀。
11:取一个小剂子稍微擀一下。(边上薄中间厚)
12:包入韭菜豆腐馅。
113:收好口后,把收口面朝下。用手稍稍按扁。
14:依次包好。
15:平底锅预热刷一层油。放入包好的饼,盖上盖子中小火煎2分钟左右。
16:待底部煎熟以后翻面,继续盖上盖子煎2分钟左右。
8、香辣开胃-泰式辣酱鸡蛋饼
材料:鸡蛋2个
配料:面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许
调料:食盐1/4茶勺、胡椒粉适量
步骤:
1:准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。
2:鸡蛋磕入深点的碗中,打散。
3:及入少许面粉。
4:再加入泰式甜辣酱。
5:搅拌成无颗粒的蛋糊。
6:最后加入香葱末拌匀。
7:平底锅开小火,稍稍预热,抹一层薄油。
8:倒入一半的蛋糊,铺平锅底。
9:煎至面包凝固。
10:翻一面继续煎熟即可。
五、幼儿早餐食谱?
青菜鸡蛋炒饭
原料:米饭100克;鸡蛋2个;小青菜150克
做法
1、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用;
2、买回来的小青菜用自来水冲洗干净,然后去根切成小丁待用;
3、锅中2汤匙底油,倒入葱花少许先爆香下,然后倒入米饭,把米饭炒散(米饭最好用隔夜的,那样米饭中的水分就不多,也就容易炒散);
4、最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁,加适当盐翻炒1分钟这样,即可装碗开吃;
营养:简单易做,富含蛋白质、膳食纤维和碳水化合物,在炒饭中算是清淡的一道了。
葱花鸡蛋饼
原料:普通面粉80克;牛奶120克;鸡蛋4个;香葱2根
做法
1、用牛奶或者水将面粉和成糊状,再加入打散的鸡蛋,共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末;
2、(锅烧热后,改小火,然后用猪肉皮将锅均匀地抹一遍)取一张厨房用纸,浸油,然后,用纸将锅内均匀地抹一遍;
3、取一勺面糊,取之前要将面糊上下再翻一翻,以便均匀,倒入锅中,迅速按一个方向转动锅,使面糊均匀地覆盖住锅底;
4、待饼的边缘略稍起翘,用手轻轻掀起,如果感觉底部有粘连,就等一等,千万不可用力拉扯饼,以免弄破,将饼翻个面,再略烘一下便可起锅。
营养:鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
香蕉牛奶麦片粥
原料:生燕麦片100克;牛奶1袋
做法
1、锅内放约500ml水,大火烧至水似开非开;
2、将100克生燕麦片捡去杂质洗净,放入锅中;
3、大火煮开,用小勺撇去浮沫,继续熬煮约20分钟左右;
4、煮至麦片软烂,汤汁浓稠时,转小火加入1袋牛奶;
5、香蕉去皮切成小丁或者是小片;
6、将香蕉丁放入锅中;
7、将葡萄干用清水洗净后,也放入锅中;
8、转中小火继续煮沸即可关火。
营养:香蕉奶香麦片粥,具有可溶性纤维素和好脂肪,能够降低胆固醇,增加肠胃蠕动,有排毒和减肥的作用呢。
黄金馒头片
原料:馒头;鸡蛋
做法
1、准备材料;
2、鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片;
3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀的裹上一层蛋液;
4、平底锅放适量油,将馒头片放入;
5、中小火煎至两面金黄即可;
6、趁热吃吧。
营养:此炸馒头简单易做,香酥松脆,色泽金黄,用生鸡蛋打碎搅匀后包裹馒头片,再放入锅中炸,味道鲜美,营养丰富。
六、孩子的早餐最简单做法?
我们都知道早餐最重要,能让他们一上午都精神饱满。
天凉了,给孩子做个热乎的早餐,把西红柿放到锅里多煎了一会儿放入水,成了两小勺面,把水龙头拧到最小,淋点水搅拌,搅拌成麦穗一样的小疙瘩,水开后放入搅拌的疙瘩,看着疙瘩飘起来,宁小火,倒入打散鸡蛋,珍珠汤做好了,简简单单一碗珍珠汤,在寒冷早上,吃一碗浑身热乎乎。
七、给孩子做什么早餐?
1.云吞
我们家孩子最喜欢的就是云吞,我一般会提前包好放冰箱里面。云吞的馅料我家喜欢猪肉马蹄和猪肉香菇口味,煮云吞时加点紫菜会非常鲜美。
2.手抓饼
我小女儿就喜欢吃手抓饼,不过我自己不会和面,我就超市买好放冰箱,要吃的时候摊一份,然后配上鸡蛋、培根、沙拉酱就是一份美味的早餐。
3.面包
多数孩子比大人晚起床,如果他们不想吃自己煮的,那我会提前到楼下烘焙店买些面包上来,配上牛奶或者豆浆就可以了。