一、香肠煎蛋做法？
主料：鸡蛋150克,香肠100克
调料：盐2克,味精1克,植物油75克
香肠煎蛋的做法：
1. 鸡蛋在碗内打好
2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀
3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内
4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。
二、香肠煎蛋的热量是多少？
香肠煎蛋的热量(以100克可食部分计)是413大卡(1727千焦)，单位热量较高。每100克香肠煎蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的18%。
三、香肠鸡蛋三文治的家常做法？
第1步、备好食材:吐司，沙拉酱，鸡蛋，生菜，香肠(熟的)。
第2步、吐司放入不粘锅稍微煎一下(也可以不煎昨天做的还很软)。
第3步、鸡蛋放入小煎锅煎熟。
第4步、香肠切开放入小煎锅加热。
第5步、取一片吐司挤上沙拉酱。
第6步、铺一片生菜。
第7步、放煎蛋，再放香肠(顺序随意即可)。
第8步、再放一片生菜。
第9步、再取另一片吐司，挤生沙拉酱。
第10步、把挤有沙拉酱的一面复盖在生菜上即可，美味的三明治就完成了。
第11步、从中间切开，便于食用，也美观。
四、粉肠煎蛋的做法？
猪肠粉，鸡蛋，玉米淀粉，盐，糖，生抽，蒜片，红葱头，葱段，青红椒
做法
1.猪肠粉斜切长段
2.鸡蛋打散，加玉米淀粉，盐，混合
3.快速浸猪肠粉
4.配料准备好
5.热油锅下猪肠偻
6.小火慢煎至2面金黄
7.留出一边，将爆香蒜
8.下青红椒
9.全部翻炒混合起来，加适量的盐，糖，生抽调味