一、五谷杂粮粉在家怎么做?
主料:黑米500g,黑豆500g,黑芝麻200g,玉米片300g,小麦500g,红豆500g 辅料:白砂糖50g 步骤: 1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用,将洗净的黑豆倒入炒锅中。
2.用小米慢慢炒,至水干,豆熟。3.将炒熟的黑豆尝试一下,看熟了没有,没熟继续炒,熟了的黑豆表皮有点开裂,黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。5.黑芝麻鼓鼓的,香味飘溢,同样也尝试一下看熟了没有,没熟继续小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花,吃一点熟了就可以装入盆中了。7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中,100度烤20分钟,可以在炒黑米的时候进行,因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆,很香。8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。9.炒好的小麦表面焦黄,小麦的香味飘满屋。10.将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。11.炒好的红豆颜色成深红色,很脆。12.将所有的原材料倒入盆中混合均匀,放入磨粉机中磨粉装盒。13.磨好的粉很香,早晨当早餐吃。二、如何自制熟的五谷杂粮代餐粉?
准备材料:黑豆200克、黑芝麻200克、黑米200克、红豆200克、红衣花生100克、核桃仁200克、淮山片100克、桑葚干200克、枸杞子100克、冰糖随个人喜好
制作步骤:
1、红豆、黑豆、黑米、黑芝麻洗干净晾晒干,淮山片也晒干。
2、所有材料(除了枸杞、冰糖、桑葚干、淮山片)用不粘锅小火慢慢焙熟,大小不一,受热不同,豆子发出声音,豆衣微裂就是熟了。
3、晾凉,不晾凉会出油结块。
4、用各种能研磨的设备,均匀的磨成粉,淮山片、红豆、黑豆、黑米、先放,磨一半再放黑芝麻、核桃、枸杞、桑葚、干冰糖。
5、打成粉晾凉。
6、装瓶即可,随吃随取。
三、五谷杂粮粉冲调的方法?
方法:1.先倒好开水,不能倒太满,然后把五谷杂粮的粉慢慢地边倒边用勺子(或其他如筷子) 搅拌,不能一下子就全倒进去。
2.也可以先倒入五谷杂粮粉,倒入水的时候用勺子或搅拌棍搅拌。 这两种方法都不会让冲泡中的五谷杂粮粉成坨。
四、五谷杂粮面粉怎样做法?
鸡蛋2个五谷杂面400克食用盐5克玉米淀粉适量,玉米面,小米面,黄豆面,荞麦面,苦荞面,黑芝麻粉,普通面粉,黑米面,个50克,水适量混和在一起和成面团,醒发20分钟左右,然后擀成面皮,切成长条,五谷杂粮面条就做成了
五、五谷杂粮磨粉摆摊制作过程?
1.
将红豆、黑豆、核桃、花生、黑米、黄豆、燕麦、糙米等按比例称重,根据自己的喜好调整比例即可。
2.
将材料洗净晾干,倒在热锅干炒,小火,不要放油,翻炒熟。
3.
把需要食用的分量倒入磨豆机,磨碎约30秒,暂停后打开看看粉质,如果觉得不够细腻可以再加30秒。
4.
打好后导入碗中放凉,然后放进密封罐里就可以了,需要吃的时候就可以倒一些出来