一、早餐吃什么粥营养又简单？
【食材】：赤小豆、百合、薏米、莲子、冰糖 少许
【做法】：
1、赤小豆和薏米泡一个晚上，比较容易煮烂，干百合提前泡半小时即可。
2、浸泡好的薏米、赤小豆和莲子放进汤锅里，加入适量的清水，合上盖子，大火煮开转小火慢煮1个小时。
3、然后倒入泡好的百合继续煮约10分钟，粥煮好后加入冰糖煮至溶化即可。
二、早上喝什么粥最好煮什么粥有营养？
粥的营养较为丰富，还具有不油腻、易消化的特点，适合早餐食用，不但可以为人体补充营养物质，维护人体的健康，还可以起到养护脾胃的作用。常见好吃又有营养的粥有红枣小米粥、五谷杂粮粥等甜粥，或皮蛋瘦肉粥、山药粥等菜粥。
红枣含有丰富的铁，小米富含多种微量元素和维生素，味道温润香甜，二者共同烹饪制成红枣小米粥后，适量吃可以为人体补充丰富的营养物质，同时还能养护脾胃，有益于人体的健康。
五谷杂粮粥中豆类、谷物较多，如糯米、小米、黄豆等，味道清香适口，同时还富含膳食纤维素，进入人体后能促进胃肠道蠕动，对胃肠道有保护作用，也适用于早餐吃。
三、早上喝什么粥比较有营养？
小米粥。
早上喝上一碗小米粥，既舒服温暖，又营养丰富。小米粥中含有丰富的谷物氨基酸，谷物氨基酸不但养胃，而且能提升身体上的热量。
四、营养早餐粥有哪些？
皮蛋瘦肉粥：冬天的早餐喝一碗皮蛋瘦肉粥，胃都会暖暖的，很有满足感，软香的米，Q弹的皮蛋，家里无论是大人小孩，都特别喜欢吃这个粥。
花生红枣粥
这个粥特别适合在秋季喝，秋季干燥，花生红枣粥都是滋补的，应对秋季的干燥特别有效。
小米粥
北方人都很喜欢喝小米粥，小米粥可以养胃，早餐经常喝粥的人，皮肤也会白白嫩嫩的呢，相比一路狂奔着搭地铁，一路啃着包子吃，强多了哦。
南瓜粥
南瓜粥和紫薯粥，都是有助于消化的，如果最近吃得太多肉类，难以消化的时候，可以煮点南瓜粥来通通肠胃哦 。
淮山粥
冬天喝淮山粥，是养胃的，也能增强食欲，很多女人和老人都喜欢喝淮山粥，如果周末煮这个粥的话，可以加一些瘦肉进去。会更加美味。