一、吐司三明治早餐做法？
准备食材：
中种：高筋面粉171克、水102克、酵母1.5克
主面团：高筋面粉74克、奶粉6克、糖20克、盐3.5克、酵母1克、水 55克、黄油18克。
1、中种面团所有材料（高筋面粉171克、水102克、酵母1.5克）揉成团，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大待用。
2、把除了黄油以外所有材料（高筋面粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、发酵好的中种面团）一同放入厨师机里揉成光滑的面团。
3、加入软化的黄油，继续揉至可以扯出较为结实的透明手套薄膜的状态即可。（这里是用的厨师机来揉的，如果手动揉的话会比较费劲一些）。
4、揉好的面条，滚圆松弛30分钟待用。
5、分成3等份，滚圆，继续松弛20分钟。
6、拿一个松弛好的面团，擀成椭圆形，翻面卷起。
7、全部滚好，接着松弛15分钟待用。
8、把松弛好的面团拍扁，擀成鸭舌状。
9、翻面，由上至下卷起。
10、依次放入模具里。
11、继续发酵至8分满。两倍大的样子。
12、盖上模具盖子，放入预热好上火185度下火190度的烤箱，下层，烤30分钟。
出炉震一下模具，脱模，放在烤架上放凉，即可。放凉回软后即可切片享用，这样一道家常版的：中种白吐司就做好啦，自己做的白吐司一点也不比外边卖的差，松软拉丝特别好吃，一次可以做一大块，吃3天都不会坏掉，早餐的时候切几片做三文治吃，营养又美味
二、10种吐司早餐食谱？
1、黄油烤吐司：把黄油融化，均匀刷到吐司两面，撒上粗粒白糖，放烤箱中层，上下火180℃，烤五分钟
2、煎吐司，把吐司片浸满鸡蛋液，平底锅小火，放小块黄油，把吐司片放锅里煎两面金黄即可
三、面包吐司创意早餐做法？
食材用料
吐司3片。火腿2片。生菜2片。鸡蛋1-2个沙拉酱适量。番茄酱适量。
收起方法
步骤1、所有原材料备齐
2、平底锅放少量油烧七成热，鸡蛋打进去，用筷子把蛋黄稍微拨散，把蛋煎至自己喜欢的程度
3、将三片吐司整齐摞起来，用快刀切去边缘，最好切成方形
4、取一片面包片，挤上适量沙拉酱，用刀或勺抹均匀，再放上一片生菜，再抹一层薄薄的沙拉酱，铺上两片火腿，随自己喜好抹上沙拉酱，再铺上一片面包，这次挤适量番茄酱，同样抹均匀，再铺上一叶生菜，随自己喜好抹上番茄酱，放上鸡蛋，涂抹一点点番茄酱抹匀后盖上最后一片面包。（沙拉酱与番茄酱随着自己的喜好放即可，也可以用自己喜欢的酱涂抹）