一、桂圆红枣荔枝煮鸡蛋可以一起煮吗?放什么糖比较好?
可以一起煮的,它们都是补血益气的东西,如果都是鲜果建议荔枝可以省略,因为荔枝含水份比较多,而且抗氧化能力较差,经过高温加热后营养损失较大口感也会变差,加上从药用功能上来比较桂圆的功效更佳,且抗氧化能力桂圆更好一些,所以高温加工营养损失较小。至于放什么糖的问题,从补血的功效上来看肯定是红糖好,如果从平恒桂圆、红枣的热气的角度来看,冰糖就更适合。建议,加几颗莲子和枸杞进行平和,以免火气太大。
二、红枣荷包蛋做法?
准备鸡蛋、红糖、红枣、枸杞
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砂锅内加水,放入去核的红枣煮几分钟,这样红枣的味道和营养才会充分释放
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把火调至最小,待锅内的水不再沸腾时,倒入两个打好的鸡蛋(鸡蛋无需一个一个打,可以一起打入碗内,多少鸡蛋都没问题,倒入锅里后都会自动分离)
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刚开始倒入锅内的鸡蛋是这样的,不要着急,慢慢等待,此时仍旧保持在最小火
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可以看到鸡蛋慢慢包裹了
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待鸡蛋完全包裹之后可以稍微开大一点火,鸡蛋定型后轻轻铲一下锅底,防止鸡蛋粘底 放入红糖轻轻搅匀
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放入洗净的枸杞搅匀
三、桂圆煮鸡蛋的做法?
主料:
红枣3大颗
桂圆3把
鸡蛋3个
辅料:
红糖3勺
制作方法:
步骤1
取一小锅,放适量水,加入鸡蛋。小火煮沸2分钟后关火焖上5-10分钟。(我煮鸡蛋的功夫还煮了点红薯,合理利用不浪费哈。)
步骤2
趁煮鸡蛋的功夫,将红枣提前泡洗干净,去核,切成小块。
步骤3
鸡蛋放凉后剥壳。
步骤4
我用原来的锅,放上三碗水(我煮的是三碗水的量),加入三把桂圆,中小火煨煮。
步骤5
加入切碎的红枣。
步骤6
煮至桂圆干渐变透明后加入鸡蛋一起煮。
步骤7
加入红糖,搅匀即可出锅。
四、什么时候做红糖鸡蛋?
红糖鸡蛋红糖煮鸡蛋是一道以红糖和鸡蛋作为主要食材制作而成的养生饮品,它可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环。
红糖鸡蛋是女人在月子里的时候常常吃的食物之一,红糖是一种常见又经济适用的保健佳品,是女子在经期、坐月子,寒重的时候的良好保健品。
做法
黑糯米酒红糖煮鸡蛋原料黑糯米酒2匙,鸡蛋1颗,红糖适量。步骤将黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳,放入煲里,再加入红糖,煮至糖溶解即可食用。食补功效:可为产妇补血补气,散寒驱淤,适合于任何体质的产妇食用。食用叮嘱:喝红糖水最好不要超过10天,以免增加血性恶露,并在夏天会使产妇出汗更多,造成体内少盐
五、银耳百合红枣桂圆鸡蛋羹的做法?
用料
银耳20克,百合 15克,冰糖 适量,枸杞 适量,红枣适量,鸡蛋一个
做法步骤
1
银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂
步骤 2
百合冷水泡发一小时
步骤 3
锅里先放入银耳百合加水至全部淹没,大火烧开,换小火炖煮四十分钟,半小时的时候加入冰糖和枸杞与红枣。打入蛋花
步骤 4
四十分钟后关火,此时银耳的胶质已经熬煮析出,汤汁浓厚,稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。
步骤 5
再做的时候加了几个红枣,味道不错哦!
六、雪耳百合红枣炖蛋的家常做法?
雪耳红枣百合炖鸡蛋的家常做法
准备食材
鲜银耳 一朵
红枣 适量
百合 一抓
冰糖 适量
枸杞 适量
步骤
1.超市买的袋装银耳,用温水泡半小时
2.洗去泥沙,摘除木质部分,撕成小朵小朵的
3.百合,枸杞,红枣洗干净
4.银耳放入沙锅内,倒入清水,放入冰糖,大火烧开
5.烧开后放入百合,转小火
6.小火炖半小时后,放入红枣
7.差不多一个半小时后放入枸杞,慢炖半小时,关火起锅
8.我银耳大概炖了两个小时,汤非常的浓稠,味道棒极了