一、婴儿辅食蒸蛋羹的正确方法？
主料
鸡蛋三个
辅料
生抽一茶匙
盐三分之一茶匙
料酒两茶匙
胡椒粉少许
香油少许
葱适量
1. 准备食材
2. 鸡蛋打入大碗，加入胡椒粉，三分之一茶匙盐，两茶匙料酒
3. 加入150毫升温水调匀
4. 用细漏勺过滤三到四遍
5. 放入蒸锅
6. 用一个盘子盖住，大火烧开蒸十五分钟即可
7. 出锅撒上葱花，淋生抽，香油即可
二、宝宝的第一口蒸蛋怎么做？
1、准备一个鸡蛋，洗净表面，防止蛋皮表面垃圾掉入碗里，影响宝宝健康。
2、将鸡蛋打入到碗里
3、放入2-3滴白醋。
4、再加入4-5颗盐，要放极少量，旨在调和鸡蛋味，因为在宝宝奶粉里就有充足的钠，所以这里不是补钠，因此要放极少。
5、将白醋和极少的盐放放打开的鸡蛋碗里后，用筷子搅拌匀，要多搅一会，便于蒸出的鸡蛋羹蓬松。
6、在搅好的鸡蛋中放入半杯凉开水，这里切记要凉开水，热水会让鸡蛋凝结的，冷水也不好。
7、然后，再搅一会，起沫鸡蛋与水调和均匀为止，这里也是关键，要多搅一会，便于蛋羹蓬松。
8、在锅里放入适量的水，将搅好的鸡蛋糊碗放入锅里，水量掌握到10分钟左右的蒸发量，不要让锅干了。蒸的时间也很重要，不要过长，蛋羹会老。这样蒸出的鸡蛋羹会蓬松鲜软，最适合宝宝吃了。
9、蒸10分钟后，凉一会，取出蓬松的鸡蛋羹，可根据温度直接给宝宝喂食了
三、宝宝水蒸蛋的做法？
1、准备好两个鸡蛋，和蒸蛋的碗。
2、先把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐（尽量少点，水蒸蛋口味淡些更适合小孩吃，口感也更好）和温开水（水的量大约是蛋的三分之二，太少蒸出来的口感显老），把鸡蛋均匀打散至有泡沫的状态。
3、然后准备任何一个带盖的锅都可以，加入适量的冷水（水不能超过碗高度的一半），把打好鸡蛋的碗放入。
4、盖上锅盖，开最小火（小火蒸出来的蛋羹口感好）开始加热，直到水开后大约20分钟关火。打开锅盖就可以看到漂亮的蒸蛋了。
5、小心碗很烫，慢慢拿出，滴上一滴香油。
6、然后把蒸好的蛋划开成小块，看，入口即化的水蒸蛋就做好了。等放温了的时候就可以吃了。
四、怎么给孩子蒸鸡蛋好吃？
可以做胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹，原料：肉末胡萝卜鸡蛋,做法：1.将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。2.鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。3.将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。4.肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。5.用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。6.将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。7.蒸上10-15分钟后关火即可。
五、1岁宝宝蒸鸡蛋的做法？
食材用料：
鸡蛋1个、生抽1小勺、香油2滴
1、先准备好一个鸡蛋和一个小碗，把鸡蛋打碎放入到小碗中；
2、把鸡蛋用筷子朝一个打散。搅拌成粘稠状，就好了，不用一直打；
3、然后在碗里加入一些凉白开水，再搅拌均匀；（水的量要适中）
4、把搅拌好的鸡蛋放在蒸锅里，盖上锅盖。小火蒸10-15分钟就蒸好了；
5、把蒸好的鸡蛋拿出来，放入几滴香油，一点点生抽，我们的蒸鸡蛋就做好了。
六、怎么蒸鸡蛋给宝宝吃更好吃？
蒸鸡蛋的时候要把蛋黄打碎搅匀，放在锅里蒸10分钟左右，这样的做法不仅有利于宝宝的吸收，而且还能保留鸡蛋原来的营养，或者把鸡蛋做成鸡蛋羹给宝宝喝，对宝宝的生长发育都会有很大的好处，鸡蛋里含有大量的蛋白质和钙，够促进宝宝的正常发育。