早餐面包种类大全集(面包早点大全各种做法)

淘菜谱 2023-02-03 05:05 编辑:admin 199阅读

1. 面包早点大全各种做法

面包片上铺上任意量的马苏里拉芝士碎

得是马苏里拉才能拉丝,牌子随意,

步骤 2

放入空气炸锅,记得垫油纸。

180度5分钟,出锅!

步骤 3

想要丰富口味,铺层芝士碎后可以随意摆放想吃的材料,比如鸡蛋碎、番茄。

撒些现磨黑胡椒,再送去烤相同时间。

步骤 4

拉丝很简单,趁热早餐吃,肥肠幸福。

吃不惯汉堡里那种黄色芝士片的车达奶酪味儿的可以试下这个,奶味儿纯正。

2. 面包营养早餐的做法大全

可以面包加鸡蛋火腿等,建议如下搭配:

早餐剪一个鸡蛋,切火腿肠成薄片在国内稍微煎一下,可以切些西红柿薄片和搭配些沙拉酱,夹两层或者三层切片面包,既营养味道有很好。

早餐可以搭配酸奶或者纯牛奶都可以。这样基本的营养都包括了,如果是担心长胖的话可以不加酱的,煎鸡蛋放少许油即可。

3. 面包做的早餐食谱

有的,以下这样的搭配营养又饱腹:

1.香味浓郁的咖啡:

搭配高脂面包,两者奢华的味道才能互相衬托。可以选择椰奶芝士包,杏仁金三角,法式牛角包等等。

2.有强烈酸味的咖啡:

搭配能中和酸味的甜面包,如松饼。

3.有明显苦味的咖啡:

搭配甘甜的电信面包,不仅能缓解枯萎,更能产生和咖啡和谐的效果。

4.味道平衡的咖啡

可搭配坚果类、全麦类面包。

4. 面包早餐食谱简单快速做法

高筋面粉 360克室温水 270克(国内面粉可以减少30-50克)酵母 4克糖 12克盐 2克无盐黄油 25克

【小高姐】早餐白面包 极简主义的手工面包的做法步骤

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步骤 1

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室温水270克中加入酵母4克,化开。

步骤 2

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继续加入糖12克,盐2克,高筋面粉360克。

步骤 3

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刮刀搅拌成型。

步骤 4

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揉面,水和面粉初步混合均匀即可,形成比较湿的面团。

步骤 5

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饧面20分钟。

步骤 6

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倒入融化的黄油25克,可以拉,抓,摔面团,然后饧面20分钟。

步骤 7

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继续拉,摔面团,此时面团已经光滑,饧面1小时。

步骤 8

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1小时后,手上沾干面粉,取出面团,三等分,每个小面团拉出光面。

步骤 9

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排气,擀成长方形。

步骤 10

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卷起。

步骤 11

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搓长。

步骤 12

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三股面团,编成辫子。

步骤 13

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取中间好看的一段,两头压在下面。

步骤 14

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放在吐司模,发酵1小时左右。

步骤 15

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发到8-9分满。

步骤 16

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表面刷黄油,防止面包开裂。

步骤 17

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放到预热好的烤箱190℃35分钟。

步骤 18

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出炉。

步骤 19

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放凉之后,放到塑料袋中,密封室温保存。

步骤 20

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第二天,回油后表皮会变软,切片。

步骤 21

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内部结构。

5. 面包片早点大全各种做法

可以的,1先吃苹果,对肠胃好,而且开胃,2再吃面包3喝牛奶,理论来说营养是够的,再吃一个鸡蛋更好,毕竟鸡蛋热量和蛋白质都很丰富补充:空腹吃水果是最好的,可以清理肠胃,而且营养吸收全面,所吸收维生素等有防癌效果,冬天怕冷可以用热水暖一下嘛,还有就是起床与吃饭之间最好有间隔时间,否则人也没有胃口的,呵呵

6. 早餐面包的做法家庭做法

【主原料】:高筋面粉400g、纯牛奶220g、鸡蛋液60g、白砂糖25g、耐高糖酵母粉4g;

【装饰材料】:鸡蛋液10g、熟黑芝麻适量;

【食谱制作过程】:

1:准备制作面包的原料,我用的是面包专用的高筋面粉,制作面包效果会比较好;

2:把主面团列表里所有的食材放到厨师机里,搅拌均匀后揉面至光滑柔软,能拉出不断裂的薄膜就可以了;面包的液体含量比较高,刚开始揉面的时候会比较黏,经过不断地搅拌,面团形成筋膜,越来越光滑,就不会再黏了。

3:揉好的面团光滑柔软有弹性,揉圆后放到小盆里,盖上保鲜膜放到温暖处发酵;

4:发酵好的面团要比原来大了2倍,蓬松有弹性,用手在面团中间戳个洞,面团不会塌陷;

5:发酵好的面团取出放到揉面垫上,排出空气,用擀面杖擀开成厚约0.7CM的饼,尽量擀成一个长方形;

6:把擀好的饼切成三角形状;

7:把三角形的面饼从宽处往窄处卷起,收口的地方擀得薄一些,压在底部即可,小面包的生胚就做好了,摆在铺了油纸的烤盘里,放到温暖处发醒发15-20分钟;

8:发酵好的面包生胚刷上一层鸡蛋液,再撒上一些熟黑芝麻。烤箱预热160度,放进烤箱中层或者中下层,160度烤30分钟左右;

9:面包烤好了,看起来颜色还不错,蓬松感也很好。烤面包的时候需要注意一下,不同烤箱的温度略有差别,需要操作者根据烤箱脾性进行调整。

烤好的面包要及时取出,放到晾网上散热。如需储存,等面包温度降下来以后,装入保鲜袋里密封,第二天食用也是软软的。