1. 饼配啥吃早餐
先把山药用料理机给做成泥,然后在煎成饼撒上芝麻就行了。
2. 早餐吃饼配什么
早上去早点摊买最简单的饼,我觉得最好卖的当然就是那种发面饼,在我们东北叫发面饼,其实也有些类似于山东的喜饼。
这种饼做法简单,就是用蒸馒头的发面,然后揪几个面剂子,擀成饼在锅里面烙起来,这种饼配着东北的土豆丝汤,再配着酸菜汤,这些东西都非常的绝配,而且吃着也好,卖着也简单,所以说发面饼是最简单的,如果说是馒头也是最简单的了。
3. 饼配啥吃早餐好
早上吃豆浆还是烧饼馄饨这个要根据各人的喜好来决定,现在生活条件好了,早上吃的早点有各式各样,除了豆浆油条,烧饼馄饨外还有生煎馒头,汤圓水饺,面点更是各色各样,有肉馒头,荠菜馒头,罗卜丝馒头,烧买,豆沙馒头,牛,羊肉馅馒头等等,等等多得数都数不过来,总之就是现在的生活太美好,我们太幸福,想吃啥就吃啥。
4. 早餐饼配什么汤好喝
用料:笋干50g 新鲜猪肉 500g 盐适量 早餐饼1-2片 开水一锅 姜2小片 料酒一勺
步骤 1
笋干用淘米水浸泡过夜,泡开后再用清水淘洗一次,然后切成小块。
步骤 2
猪肉用料理机打碎,加入少量盐,可用舌尖试味。肉片剁碎后再加入饼干,继续搅碎,可以加入少量的冷水。饼干是肉丸鲜嫩的关键,不要省略!
步骤 3
烧一锅开水,放入一勺料酒,姜片。沸腾以后加入肉丸煮3-5分钟。
步骤 4
肉丸熟透后加入笋干煮沸,没有沸腾之前不要翻动。继续煮几分钟后可以移动至电磁炉上加热,总结就是,越煮的久,就越鲜!
5. 饼配什么吃
答:烙饼是主食中常见的一种,吃烙饼可以配很多种菜都好吃,比如立春时家家都烙薄饼,那么豆芽,鸡蛋,韭菜就是绝配。如果吃不了剩下了也可以用圆白菜炒饼,即省事又好吃。也可是用烙饼卷上酱肉,再就点凉拌黄瓜。也可炒扁豆,炒合菜就烙饼更是别有一番风味,饭店还有一道名菜叫烙饼卷带鱼,外焦里软的烙饼里夹上闷的酥酥的带鱼更是吃一口想两口。总之很多菜配烙饼都好吃。
6. 早餐油饼配什么好吃
原料:面粉1500克、干酵母30克、白糖150克、温水600-700克、食用碱9克。
步骤:
1、将干酵母,白糖放入面粉中拌匀。
2、倒入水,边倒便用筷子搅拌,将面粉都搅成面絮状,再揉成光滑的面团(刚和好的面团可能不是很光滑,没关系,只要盖上饧10分钟,水份完全渗透到面里了,再揉就会光滑了)。
3、将揉好的面团盖上放在温暖处发酵(我把面团放在盆子里盖上,放在了有热水的蒸锅里盖上,没想到1个小时就发的很大)到面里全是蜂窝眼。
4、为了有面香味,我又将10克食用碱用少许温水化开放入到发好的面里(因为是用酵母发的面,也可以不用放碱)。
5、将放了碱水的面团用边揉边用拳头揣的方法将碱揉匀(面色均匀,而不是一块黄一块白就可以了),碱用的量合不合适,只要揪下一小块面闻一下,没有酸味只有面香味就是合适了,如果觉得实在没把握,可以省略放碱这道工序。
6、将揉好的面团再饧10分钟,这时的面团非常的柔软(绵软了炸出来的油饼才好吃)。
7、将锅里倒入大量的油烧到7成热(油一定要多一些),可以试一下油温,揪一小块面扔到油里,如果能立刻浮到油面上,说明油温此时正好。
8、将面团揉长切成30克一个个的面剂子,轻轻揉圆(不能用面粉做补面,可以将手上和面板上抹少许油来防粘,如果是用补面,那么炸油饼的会变浑浊)。
9、用擀面杖擀成椭圆形的饼,不用太薄,大约不到1厘米那样的厚度,用到在中间竖着划两刀。
10、拎起两手轻轻拽一下(这样又长了一些,薄了一些)放进油锅中。
11、放进去立刻就会飘上来,然后用中火将两面炸成金黄色即可,要注意翻面。
12、炸有名最好两个人配合,一个做面饼往锅里放,一个用长筷子翻面看着炸油饼。
13、锅里一次可以先后放三个一起炸,因为不是同时放进去的,所以成熟的也有先后,所以一定要注意观察。
14、炸好的油饼竖着放在容器中,这样利于控出里面多余的油份。
15、可以冷藏或冷冻存放,可以保存好长时间,吃的时候用蒸锅蒸一下。