1. 早餐家常食谱大全窍门
早上有没有什么可以快速做好的早餐食品?早餐再忙,也要吃。以下三种早餐应该是不错的选择,但这是中国人的饮食习惯,不能天天这样吃。这里有一些你早上做的早餐。
1.阳春面食做起来简单、快捷、美味。把开水烧开,下鸡蛋,然后把蔬菜焯水捞出来。
香蕉松饼,一根香蕉,熟的更好,100ml牛奶和一个鸡蛋,全部搅拌均匀,倒入早餐机,几分钟就完美熟了。
2. 家庭早餐食谱大全简单
您提到了点上,很多人都是想自己做在家做早餐,但苦于不知道怎么做,我自荐一些我的成品,如果感兴趣的朋友可以关注我,有完整的制作视频,让您们不再为做早餐发愁,记住: 宸妈营养膳食[来看我]
3. 早餐食谱简单食谱
方法一
食材:虾一斤、蒜蓉少许、盐少许、味精少许
做法:1)将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。
2)蒜蓉剁好后,放入油锅炸香,加盐味精调好味。
3)用小勺将蒜蓉加在虾背上。
4)烤箱预热180°。
5)把虾放入铺好锡纸的烤盘,刷上油。
6)烤制虾熟。
7)加点辣椒粒,胡萝卜粒,葱粒再烤5分钟就可开吃。
方法二
食材:300g 新鲜明虾、适量油、适量盐、1勺番茄酱、适量生姜、适量面粉、1勺料酒
做法:1)大虾去头
2)剥皮,留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥,用刀在大虾的背部切口
3)剥好皮的虾用料酒、少许精盐腌渍一下后取出做好造型
4)面粉加水和糊,捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊,下油锅炸制,一手捏住虾的尾巴,一手用锅铲往虾身上撩油。炸好后把虾摆盘
5)锅里留少许油,后倒入番茄酱炒成糊状,放入生姜丝炒匀把炒好的番茄酱糊浇在摆好的虾身上即可。
方法三
食材:500g 虾、50g 粉丝、适量剁椒、适量盐、适量白酒、适量蒜末、适量葱花
做法:1)将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,清洗干净
2)加入少许盐
3)加入少许白酒腌制20分钟
4)滚热的开水烫粉丝
5)10分钟,烫软后捞出,铺在一干净盘底
6)将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上
7)将剁椒铺在虾身
8)然后撒上蒜末
9)凉水下锅蒸,大火烧,等锅烧开了即可转小火4分钟,关火即可,出锅后可以加少许葱花点缀。
4. 早餐食谱及做法大全
一、皮蛋瘦肉粥
材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱;食盐。
做法:
1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。
2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。
二、海鲜云吞面
材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米;盐,鸡粉,胡椒粉,香油。
做法:
1、将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。
2、材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过下水。
3、如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。
三、肉末旋饼
材料:开水面团1份;肉馅,葱花,椒盐,(还可以放入少量虾皮)。
做法:
1、将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。
2、将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起。
3、卷成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了。
4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
5. 早餐食谱大全 家常
我是山西人,说到早餐吃什么我来说说我们这边的饮食习惯吧。
我们山西最出名的就是面食了,像刀削面早已名声在外了,所以我们的早餐也是会吃面食的,下面我来细数一下我们这边的早餐种类吧,还是挺丰富的。
一、豆浆油条。我们这的大街小巷都有早餐摊点,尤其是炸油条的很多,炸的基本都挺好吃的,每个摊位都会有豆浆在卖,像原味豆浆,还有各种风味的豆浆都有,豆浆跟油条的搭配也是很多地方早餐的经典搭配,美味爽口,好吃。
二、方便面肉丸。这是我们这边的特色早餐种类了。方便面主要是用北京方便面来做的,肉丸选用的是牛肉丸,将方便面和肉丸放在一起煮熟,放上料包,放点调料,熟了盛出来,再撒上香菜,这样香喷喷的方便面肉丸就出锅了,很有特色,美味好吃,我们这得人吃的最多的早餐就是他了。
三、胡辣汤和鸡蛋饼。这也是我最爱吃的早餐搭配了。胡辣汤好多人都喝过,鸡蛋饼肯定也都吃过,搭配在一起味道真好吃。和好面,在电饼铛上摊好饼,饼上摊上鸡蛋,煎熟切块,再盛上一碗香辣的胡辣汤,吃着鸡蛋饼,喝着胡辣汤真是美味呀。
四、煎饼果子和鸡蛋灌饼。这两个小吃也是很好吃的早餐选择了。爱吃这两样的,早餐就可以吃了,又好吃又有饱腹感,这两样我还是喜欢吃鸡蛋灌饼了,夹上培根,香肠,土豆丝,花上6块钱,吃的美美的。
五、水煎包配上紫菜蛋花汤。大家都吃过蒸包子,灌汤包,北方的朋友肯定也都吃过水煎包。弄好的饺子皮包上肉馅,韭菜馅,在煎锅上抹好油,将包好的包子整齐的放上去开始煎,过上2分钟,倒点面汤水进去,再煎3分钟就可以出锅了,出锅的煎包单面煎的金黄,香喷喷的,吃起来真好吃,配上一碗紫菜蛋花汤,美美的一顿早餐。
六、油酥饼子夹菜配上豆腐脑。这也是我们这的特色饼子。在炉子上煎好鸡蛋香肠,再准备好豆腐串,外焦里酥的饼子烤好后,将鸡蛋香肠和豆腐串夹进饼子里,再浇点肉汤进去,这饼子的味道真的很棒,再来一碗美味的豆腐脑,好吃得很呐,记得豆腐脑里多放点韭花,味道很好的。
七、羊汤配锅盔。早餐我们也会和羊汤吃饼子。鲜美的羊汤里有羊杂,羊血,羊肉,把锅盔掰成块泡进羊汤里,吃起来美味无比呀。
八、还有些像馄饨,小笼包,酱香饼也都是我们这早餐的选择,好吃。
以上这些就是我们这早餐一般都会吃的种类,种类挺多,味道都不错,北方人民都会吃到的美食了。
6. 早餐家常食谱大全窍门图片
一、早餐
1、白煮鸡蛋
鸡蛋四营养最全面的,非常适合做早餐的食谱,早餐不宜油腻,所以白煮鸡蛋最佳,而且煮鸡蛋的营养流失少,容易被人体吸收。
2、牛奶
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸。各种配方奶粉更是针对不同人群生长发育特点和营养需求,调整了各种营养元素的含量,适合当早餐食用。搭配馒头或是面包食用,更容易增加饱腹感。
二、午餐
我们三餐的比例为3:4:3,可见午餐是占大比例的,午餐不一定要吃饱,但一定要吃好,对于午餐的选择,推荐荤素搭配,肉类含有丰富的蛋白质,而蔬菜中含有维生素和矿物质,搭配食用能补充人体所需。
三、零食
中餐和晚餐之间相隔时间比较久,一般来说很多人会选择下午茶或零食来解决这段时间产生的饥饿感,但是这些零食没有营养,不妨试试营养软糖,营养软糖是富含营养的软糖,能为人体提供相应的营养物质,像汤臣倍健的针叶樱桃维C软糖,为我们提供丰富的维生素C,适合这期间食用呢。
四、晚餐
晚餐不宜多吃,晚餐后需要3至4个小时来进行消化,否则未消化就入睡很容易引起肝脏的负担,这里建议几个适合当晚餐的食物。
1、小米粥
小米能缓解口臭,减少口中细菌的滋生,小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类首位,色氨酸有调节睡眠的作用,晚餐食用小米粥可以使人安然入睡。
2、蔬菜水果沙拉
蔬菜水果容易消化,富含维生素和矿物质,作为沙拉生吃能保留原本的营养不被烹调,并且含有的热量低,适合减肥的女性当晚餐食用。
以上只是列举的几个营养丰富的食物,还有不少食物都含有丰富的营养,不一一列举啦。在三餐饮食搭配均衡的同时,适当吃点健康有营养的零食是没有影响的哦
7. 早餐家常食谱大全窍门视频
餐饮这行做过的人都知道特别辛苦,尤其是早餐。
我们看到的早餐时间往往只有半天,也就是早上6点到10点。其实,很多卖早餐都提前一天准备好材料,每天都要4点多起床。能365天坚持开张的早餐店,真的需要毅力!
早餐的特点
早餐的用餐时间显示出集中性。比如6点开始陆续有学生上学了,7点多上班族要上班了。吃早餐人群的普遍特点是:出餐一定要快、价格便宜、品种要多
不推荐的早餐项目
一个人做早餐建议你复杂的不要做。