1. 早餐土豆煎饼的做法大全窍门
土豆洗净切丝泡水中，洗去表面淀粉，切丁
步骤2
平底锅倒入少许油，放入切好的土豆丁，中火煎至金黄。土豆丁不要太多，刚好铺满锅底为宜。
步骤3
两勺面粉，加150L水，加入少许盐，调匀。个人吃的比较清淡，可根据个人口味，加五香粉辣椒粉，随意哦～
步骤4
调好的面糊倒入锅中，中火煎至底面凝固，翻面。继续煎至另一面金黄色，翻面。
最后一步
转小火，打一鸡蛋，浇在表面，鸡蛋凝固后翻面，盖锅盖，小火煎至饼皮隆起，出锅
2. 土豆早餐饼的做法大全图解
步骤/方式1
酸辣土豆丝
步骤/方式2
干锅土豆片
步骤/方式3
香煎土豆泥
步骤/方式4
糖醋土豆
步骤/方式5
孜然火腿土豆丁
步骤/方式6
宫保土豆
步骤/方式7
火山土豆泥
步骤/方式8
番茄土豆炖牛肉
3. 土豆煎饼的做法 早餐
1.
土豆削皮,切成细丝。
2.
淀粉用水泡开,在打入两个鸡蛋,加盐拌匀。
3.
姜、大蒜分别切成末,小葱切成葱花。
4.
在把淀粉倒入装有土豆丝的容器里,在加姜末、大蒜末、五香面、花椒面、味精。搅拌均匀。
5.
锅洗干净,烧干,加一点油,然后把烙饼的模具放进去。
6.
在把调制好的土豆丝倒入模具里,开小火,慢慢用油煎炸,在像模具里撒上葱花,把接近油的那一层煎炸成金黄色。
7.
取出模具,翻面煎炸,煎炸成金黄色的时候,出锅装成盘,在上面撒上葱花,土豆煎饼就做成了。
4. 早餐土豆煎饼的做法大全视频
步骤1/14
土豆洗净去皮，用擦丝板将土豆快速刨成丝
步骤2/14
刨好的土豆丝浸入水中，洗去表面淀粉
步骤3/14
将两个蛋的蛋清和蛋黄分离备用
步骤4/14
锅中倒入适量的水，大火烧至沸腾之后下入土豆丝焯水，20秒左右即可捞出
步骤5/14
焯好水的土豆丝捞出放入碗内，加入刚刚分离好的蛋清，再加入适量的十三香和盐调味
步骤6/14
锅中倒入适量的油，开小火加热
步骤7/14
取一卷土豆丝，将其围成鸟巢状
步骤8/14
在中间倒入蛋黄
步骤9/14
小火煎至底部定型金黄，可以只煎其中一面，稍微加盖稍微闷一下
步骤10/14
在表面撒上黑胡椒、葱花，
步骤11/14
也可以在煎的过程中翻一次面
步骤12/14
在表面刷上一层番茄酱
步骤13/14
撒上一点白芝麻和葱花提提味
5. 土豆煎饼的做法简单好吃
食材明细
主料
鸡蛋适量
土豆适量
辅料
面粉适量
配料
胡椒粉适量
食用盐适量
大葱适量
洋葱适量
咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
土豆鸡蛋饼的做法步骤
1
原料图。
2
洋葱去老皮后切小丁，土豆去皮洗净切小丁，切好的土豆丁放入清水里泡掉淀粉。
3
鸡蛋打散，放入少量盐。
4
因我家里只有两个鸡蛋，感觉少，就在蛋液里加了少量面粉和水。但如果鸡蛋足够最好不放面粉。
5
平底锅放花生油烧热倒入土豆丁，煎至金黄。
6
煎好的土豆丁用铲子铲边上，中间放入洋葱丁继续煎一会儿。
7
洋葱丁和土豆丁混合煸炒一下捞出。
8
打散好的鸡蛋液。加过面粉和水的。可以把葱花放蛋液里，我没放。
9
煎好的土豆丁和洋葱丁捞出放入打散好的鸡蛋液碗里。
10
加入胡椒粉调味，稍微搅拌一下，不要太用力。
11
平底锅烧热后放油，倒入鸡蛋液用铲子抹平，小火煎至蛋饼表面开始凝结
12
煎好的一面翻背面继续煎熟即可出锅。