1. 早餐拌面怎么做好吃又简单
做法步骤
1、准备材料。
2、坐锅上火倒入调和油爆香香葱头。
3、把香葱洗净切好备用。
4、把花生酱倒入碗里，在倒入爆香的香葱油。
5、倒入适量的盐巴水，其实可以先把花生酱搅拌好在到的。
6、倒入料酒。
7、倒入生抽。
8、锅里倒入开水，待水开了倒入面条煮熟捞起。
9、再倒入味精
10、倒入面条到开水了烫熟，捞起沥干水分，倒入调好的花生酱里。
11、吃的时候边拌边吃，要趁热吃哦。不然不香了。
小窍门
1、买不到沙县的花生酱也可以用其它的花生酱，如果有芝麻酱在加点芝麻酱会更香的。
2、不喜欢料酒的可以不用加，我喜欢加点料酒或者适量的酸醋。
3、面条一定要新鲜的不然味道不正了。
4、喜欢酸菜或者小菜的加点很好吃的。
2. 家常拌面怎么做好吃
用料
面粉 300克
水 适量
青菜 3-4颗
土豆 1个
胡萝卜 半根
香菇 3朵
盐 1勺
鸡精 适量
生抽 1勺
香醋 1勺
油泼辣子 1勺
干拌手擀面的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面粉里加入一小勺盐，适量水把面和成絮状，根据面粉洗水量调节水的用量，我没有具体称水是多少，就是边搅拌边倒水，一直到没有干面粉，然后把面揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒15-20分钟。擀面的面团要比烙饼的和的硬一点。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后把面团压扁开始擀，擀成一个大圆片继续一直擀到自己想要的薄厚。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后撒点干面粉，折叠起来，用擀面杖笔着切成自己想要的宽度，然后把面条抖散。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里烧开水煮面条，快煮好了加点青菜进去。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
提前炒好拌面的菜（炒菜的过程忘拍了，我用了土豆、胡萝卜、香菇，切成小丁，炒熟，味道淡点重点无所谓，因为要用来拌面）再加了一勺妈妈做的肉臊子，加入适量盐、鸡精、生抽、香醋、油泼辣子。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拌匀就可以开吃了，超级筋道好吃。
3. 早餐拌面怎么做好吃又简单视频
拌万州凉面的汁怎么调
其实对此有以下几个方面需要注意。
1、首先对于面条的选择，应该是因地制宜，一般是家中的挂面再煮熟后，直接选择过凉水，然后将面条在凉水中冷却之后，沥干水分后直接放入碗中，之后再倒入少许的香油或者是芝麻油，快速地将碗内的面条搅拌均匀，这样让碗中的面条相互不粘；
2、面条的调味料也是非常的简单的，其实它需要调制蒜水和生姜水，然后再准备所需要的配菜，比如说花生碎、黄瓜丝、海带丝等等。
3、接下来就是凉面最重要的调味料了就是芝麻酱。
4、所以说，一碗凉拌面做法是非常简单的，仅仅只需要调配一碗好吃的凉拌汁就可以了。
4. 早餐拌面做法大全视频教程
说起早餐之都就不得不说说武汉了，武汉人又被外人称之为好吃佬。作为一个好吃佬，首先是会吃，还得换花样的吃。
武汉最出名的早餐就是热干面了，浓香的芝麻酱吃过后会让人回味无穷。
武汉早餐面特点就是干拌面，有牛肉热干面，炸酱面，凉面等等风味独特。与各地多为煮面条，带汤汁的面条成了鲜明的对比。
5. 早餐店拌面怎么做好吃
一个人的早餐店那首先来说无论做什么，你都会很忙碌的。那做什么相对轻松有以下几种您参考一下。 1.首先来个豆浆吧，提前打好的，密封好的。冬季的话得放在温水盆中保温。那再配个包子吧，那种一蒸好几笼的那种，建议你早些蒸好给它拿出来，拿个白色的小被子保温。只负责卖。就这两样已经够你忙活了，因为早餐时间集中。收钱找钱已经够你受的了，所以包子不要太多样，要不到时候麻烦。觉得自己厉害的再配个茶鸡蛋，这些都是现成的，好保存，一个早上净收入怎么也得150左右。
2.可以来个鸡蛋灌饼，会烙饼，饼快熟的时候把鸡蛋打里边，这个营养又香，吃的人多，觉得腻的话还可以卷生菜，咸菜。或者一个人卖山东杂粮煎饼，都可以配豆浆。
3.还有就是烙馍卷菜，菜都是提前炒好或者调好的，谁要的话看选什么菜，饼可以边烙边卷，提前烙几十张放那，省的到时候忙不过来。
4.还可以卖凉皮卷，一张一张的凉皮卷凉拌的面筋，还有黄瓜，还有千张丝等，根据当地口味，可酸辣，可麻辣，这些都容易带，可以边走边吃，早上时间紧，销量都可观。再加上热情服务，口味合口，相信你一定收入满意。
6. 早餐拌面怎么做好吃又简单的做法
绿葱叶切成小段
锅中倒入色拉油，加热至微温放入香葱段
用小火慢炸，直至香葱变焦黄变脆干瘪
干葱用筷子夹出来扔掉
调料加入热食用油里，小心倒入，别烫着自己
用筷子不停搅动，熬1分钟
停火后葱油倒出凉透备用
新鲜切面放入锅中煮熟，煮面的时候可以稍微放一点食用油和盐，防止面条粘在一起，面条煮熟捞出放在个大容器，过水也可以，不过水也没有问题，个人觉得过水比较清爽。
往面条里面加入几勺葱油拌匀盛入碗中
拌匀撒上小香葱即可享用。
好香的葱油面
7. 早餐拌面怎么做好吃又简单窍门
面条是我们都熟知的一种主食，可以做出许多种花样，对于爱吃面的（工作忙的）人来说，一碗面条就是一顿饭的时候经常有，大多数面条花10分钟都能煮好端上桌，真是简单又方便。用面条当早餐也非常好，不用起太早还能吃得很好，分享10种面条的做法，喜欢哪个煮着吃吧。
一、川辣油泼面
【食材准备】面条，青菜，干红辣椒，蚝油，生抽，老抽，白糖，醋，油
【操作步骤】1、先把面条放入开水中煮软煮到没有硬芯之后，捞出来过凉水，然后放入碗里备用。
2、把青菜洗干净切成段，放入开水中焯烫至变软。
3、把面条和青菜摆入碗中，加入一勺蚝油，半勺老抽和半勺生抽，再放一勺白糖，不喜欢吃甜的可以少加点糖。把面条，青菜和所有的调料拌匀。
4、锅里倒适量油，放入干红辣椒段，小火炒出香味，等到辣椒变色就可以关火，千万不要炒糊了。
5、在面条上面放上蒜末，淋入炒香的油辣子，拌匀就可以吃了。
二、番茄浓汤面
【食材准备】西红柿，番茄酱，蚝油，生抽，冰糖，盐，蔬菜，面条
【操作步骤】1、准备两个中等大小的番茄，去掉番茄的外皮，切成小丁备用，番茄丁尽量切小一点，方便炒软。
2、锅里放入葱花爆香，放入番茄丁，大火翻炒，一定要边炒边搅拌，防止糊底。
3、把番茄丁炒到软烂不成块的状态，最好炒成番茄泥。
4、放入一大勺番茄酱，这一步是番茄汤颜色红润，汤汁浓稠的关键。接着再加点蚝油，生抽和冰糖，翻炒均匀。
5、加入清水烧开，可以尝一下味道，根据汤的咸淡酌情再加点盐。在煮沸的番茄汤里面放一些蔬菜。
6、接着再放入面条，煮到面条没有硬芯的时候，就可以出锅了。
三、鸡蛋炸酱面
【食材准备】面条，鸡蛋，胡萝卜，青椒，小葱，豆瓣酱，甜面酱，生抽，老抽，水淀粉
【操作步骤】1、面条放入开水中煮到变软没硬芯，然后过凉水控干水分备用。
2、锅里倒油，把胡萝卜和青椒等配菜炒软拨到一旁。
3、下入鸡蛋液炒熟搅散，与配菜混合均匀。
4、加入秘制酱汁，豆瓣酱2勺，甜面酱1勺，生抽1勺，老抽少许，水淀粉适量，熬到酱汁浓稠，就可以出锅了。
5、淋在煮好的手擀面上就可以了，鸡蛋炸酱面，酱香浓郁，筋道十足。
四、鸡排面
【食材准备】鸡胸肉，奥尔良腌肉料，面包糠，生菜，面条，生抽，盐，胡椒粉
【操作步骤】1、把鸡胸肉片成厚度2毫米的肉片，要整片片下来，不需要切小片。
2、放入奥尔良腌肉料腌制一个小时。
3、把面包糠放在盘子里，鸡胸肉放在面包糠上面用擀面杖用力擀，这样可以让面包糠牢牢地裹在鸡胸肉上面，不会掉下来。
4、锅里多倒一些油，把裹了面包糠的鸡胸肉放入油锅中，炸到两面金黄捞出来。
5、另起锅倒入清水，放入面条煮软，然后放点生菜叶烫熟，加入适量盐，生抽和胡椒粉，把面条盛入碗中，上面摆上炸好的鸡排就好了。
五、鸡丝凉面
【材料准备】面条鸡胸肉，葱，姜，蒜，香菜，胡萝卜，黄瓜，八角，香叶，辣椒粉，花椒粉，五香粉，芝麻，生抽，蚝油，陈醋，白糖，盐，油
【操作步骤】1、把鸡胸肉放在案板上，用擀面杖顺着鸡肉的纹路敲散，方便鸡肉撕成鸡丝。
2、锅里倒水，放入一些葱姜，再放点香叶和八角调味，加点料酒，一勺盐，水烧开之后，把鸡胸放入锅中，煮10分钟左右，把鸡肉煮熟就可以。
3、煮鸡肉过程中，切一些胡萝卜丝，黄瓜丝，再把香菜切成段，最后切点蒜末备用。
4、鸡胸煮10分钟左右，用沥网捞出来晾凉备用，千万别煮久了，煮久了鸡肉变老没有弹性，撕的时候很容易容易撕断。鸡胸晾凉之后，顺着肉的纹路，撕成细丝，放入碗中备用。
5、锅里倒水烧开，把面条煮熟，煮到没有硬芯就可以了，煮好的面条放入凉开水中过一遍。
6、把控干水分的面条盛入盘中，放上一些黄瓜丝和胡萝卜丝，再摆上鸡丝备用。
7、碗中放点蒜末，加一勺细辣椒粉和2勺粗辣椒粉，再加点花椒粉和五香粉，最后放一些芝麻，然后烧一些热油分两次淋在上面，这样辣椒的香味就全部炸出来了。
8、辣椒油做好之后，在里面加入2勺生抽，1勺蚝油，2勺陈醋，1勺白糖，最后少加点盐，用勺子搅匀，拌面的料汁就调好了。
9、把调好的料汁淋在鸡丝上面，吃的时候拌匀，鸡丝凉面就做好了。
六、牛肉面
【准备食材】牛肉，面条，生抽，老抽，盐，黄豆酱冰糖，五香粉，胡椒粉，葱姜，蔬菜
【操作步骤】1、牛肉最好选牛腱子肉，把牛肉放入开水中焯烫出血水。
2、牛肉放入锅里，加入2勺生抽，1勺老抽，适量黄豆酱，适量盐，适量五香粉和胡椒粉，然后放入葱姜片，最后加水没过牛肉，煮40分钟左右。
3、煮到牛肉软烂捞出来切片备用，牛肉汤不要扔掉，做面条汤底。
4、另起锅倒入清水，把面条煮熟后控水捞出来。
5、取一大碗牛肉汤，里面加入半碗清水，煮沸腾后盛入碗中备用，把煮好的面条放入汤底，还可以煮点青菜点缀，最后放上切好的牛肉片，牛肉面就煮好了。
七、辣白菜面
【食材准备】辣白菜，葱，香菜，鸡蛋，面条，酱油，盐，糖
【操作步骤】1、把葱和辣白菜切碎备用。
2、锅里倒油，放入葱花和辣白菜翻炒出香味，然后加入一些辣白菜汤，再加入适量清水烧开。
3、把面条放入清水中煮到面条变软，然后加入适量盐，酱油白糖，盛入碗中。
4、在面条上面放一个煎熟的荷包蛋，最后放一把香菜末就可以了。
八、凉拌方便面
【食材准备】方便面饼，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，香菇，大蒜，香菜，酱油，蚝油，白糖，香油，陈醋
【操作步骤】1、把鸡蛋打入碗中，摊平烙成鸡蛋饼，然后盛出来晾凉，切成细丝备用。
2、黄瓜和胡萝卜分别切成细丝备用，香菇也切成长条状，把大蒜和香菜分别切成末。
3、锅里倒水烧开，把方便面饼放入锅中，煮到没有硬芯就可以捞出来，控干水分备用。
4、锅里少倒一些油，把香菇段放入油中炒熟。
6、把之前煮好的方便面放入大碗中，如果天气热可以过两遍凉水，把黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝和香菇条摆在面上面，中间放上蒜末和香菜段。
7、淋入2小勺酱油，1勺蚝油，2勺白糖，2勺陈醋，口重的可以加点盐，锅里烧热油淋在蒜末上面。放上辣椒油拌匀就可以开吃了。
九、青椒鸡蛋面
【食材准备】青椒，鸡蛋，海鲜菇，小葱，碱水面，扇贝丁，老抽，生抽，蚝油，白糖
【操作步骤】1、锅里倒入清水烧开，下入碱水面，煮到面条变软没有硬芯，捞出来过凉水。
2、青椒洗干净后去掉里面的籽，然后切成块状，小葱切葱花，放入盘中备用。
3、碗中打入2个鸡蛋，用筷子搅散。平底锅倒油，放入葱花小火翻炒出香味，倒入鸡蛋液，趁蛋液半凝固的时候，用铲子炒散，然后放入扇贝丁和海鲜菇翻炒一下，最后放入青椒丁炒至变软。
4、倒入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖，翻炒均匀。然后放入煮好的碱水面，把面条和下面的菜搅拌均匀，面条不要煮软了，一定要过凉水，否则面条容易发粘不劲道。
5、一直拌到面条吸收全部汤汁就可以了，把面条盛入盘中，一道简单的青椒鸡蛋拌面就做好了。
十、蒜苗鸡蛋面
【准备食材】挂面，鸡蛋，蒜苗，虾皮，盐，生抽，胡椒粉
【操作步骤】1、把鸡蛋放在不粘锅中，小火煎成荷包蛋，荷包蛋煎定型后，里面不用完全煎熟，加入清水烧开，烧开之后可以在汤汁中加入一些生抽，盐和胡椒粉，喜欢香味重一点的可以加点花椒粉。
2、汤汁烧开之后，放入蒜苗，蒜苗切末。放入蒜苗之后立刻关火，蒜苗煮久了颜色发黑，而且吃起来口感软烂，没有蒜香味。
3、另起锅烧水，水烧开之后下入挂面，挂面煮到没有硬芯就可以关火。
4、把面条盛入碗中，淋上蒜苗鸡蛋汤，表面一层厚厚的蒜苗，吃起来才更好吃，最后在表面放一些虾皮提鲜。来源于网络.版权归原创作者所有.如有侵权.请联系我们删除
8. 早餐拌面的做法
我第一次吃鲜拌面的时候是同事送我的，他教我用微波加热的，把面拆开一个小口，直接扔到微波炉热一分多钟就好了，很方便的，特别好吃，我觉得是我吃过的最好吃的面了。
后来我就被圈粉了，在办公室和家里屯了各种口味的面，我上班地点比较远，早上经常来不及做早饭，所以南街村这款鲜拌面特别适合我，我也发现了很多种吃法，比如最常见的用开水过滤一下，然后再拌食。还有就是你就把他当做平常吃的面条，自己想怎么加工放菜都可以的，简而言之就是你想怎么吃就怎么吃，方便快捷.
9. 家庭拌面怎么做简单又好吃
01
家庭肉酱拌面
1、把胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，然后把它们一起剁碎；
2、剁碎好的肉酱；
3、肉酱放进玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱进行调味；
4、把调味料拌均匀。腌制3个小时；
5、煮好的面条捞起备用。8)肉酱下油锅爆香；
6、再把面条加进一同翻炒，把面条和肉翻拌均匀，使面条吸进味道；
7、最后再加上少许酱油即可。
02
潮式拌面
1、准备材料：全麦面+鸡蛋+葱；
2、调酱料：白醋+生抽+猪油；
3、将三种酱料调在一起待用；
4、锅内烧热水，水开，下面条；
5、面条煮开；
6、将煮好的面条捞出来，加入调好的酱料，搅拌均匀；
7、煎荷包蛋一个，撒上葱花，可以享受啦。
10. 早餐店拌面的做法大全
1. 豆沙酱
一般超市里卖的豆沙酱为了符合大众的口味，为了使色泽更加诱人，都会把豆沙酱做的很甜，加一些食品添加剂和防腐剂，所以，还是自己做的是最适合自己的，也是最安全健康的。
准备食材：红豆、水、陈皮、椰子甘露
步骤一：红豆要洗干净，提前一天隔夜浸泡，陈皮需要提前半小时左右浸泡。
步骤二：红豆浸泡好之后沥干水分，倒入锅里，加入清水、糖和陈皮，开始煮，煮到烂熟即可。
步骤三：煮熟煮烂之后，把红豆沙再倒入锅里，倒进椰子甘露，翻炒至浓稠盛出，放凉之后冷藏即可。
如果没有椰子甘露，可以用黄油替代，如果喜欢细腻口感的朋友可以把红豆放进搅拌机里搅拌。
2. 芋泥酱
现在的甜食小吃里面，芋泥也是挺火的了，芋头也受到大众的喜欢。想要做出好吃好看的芋泥，首先要选对品种，再就是加入紫薯调出颜色。一般芋头要挑选奶白色的，如果可以切开，里面没有红色纤维就是好的，如果不能切开，外皮上的花纹较多，手感较重的就是好的。
准备食材：芋头，紫薯，糖，黄油
步骤一：把芋头和紫薯去皮洗净，放入锅里蒸，蒸的软糯后用勺子压成泥。
步骤二：把芋头泥和紫薯泥倒入锅里，加入糖和黄油翻炒至浓稠，冷却之后冷藏即可。
3. 番茄肉酱
番茄肉酱意面，想必大家都很喜欢吃吧，家里的孩子们也很喜欢。番茄肉酱可以做西餐，还可以做下面酱，非常美味。
准备食材：番茄，牛肉糜，洋葱，番茄酱，食用油，食盐，蒜，葱，料酒，生抽，糖
步骤一：把番茄洗净剥皮，切成块，放入搅拌机里打碎成汁。
步骤二：洋葱切碎，蒜和葱也切碎。
步骤三：锅里热油，放入蒜末和葱末炒出香，再倒入肉糜翻炒，加入生抽、老抽、料酒和糖继续翻炒。
步骤四：再倒入打碎的番茄汁，可以加入适量的番茄酱，煮沸，加食盐调味，可以尝下味道自己来控制咸度，最后至浓稠即可。冷却后可以冷藏。