1. 营养药膳粥
食材准备
鸡一只，党参10克，黄芪10克，当归、红枣、枸杞各15克，桂圆肉10克，油盐，姜片适量。
方法步骤
1、将鸡和各种药材洗净，用清水浸泡20分钟；
2、取锅烧一锅水，放入姜片，晒开后放入鸡，焯水3分钟；
3、鸡焯烫好后洗净，将泡好的药材塞入鸡肚子汇总，然后表面抹上一层油；
4、蒸锅中水烧开，将鸡放入蒸锅中，蒸20分钟到30分钟；
5、取出后切开，斩块或者撕块即可。
2. 膳食营养粥
第一，红薯小米粥：口感微甜顺滑，尤其是老人孩子更是喜爱，食材有红薯1根，小米3 把，做法简单！
第二，菠菜小米粥第三，包菜鸡肉粥，第四三红粥，第五，山药小米粥，第六牛肉白菜小米粥，第七莲子芸豆杂粮粥，第八螃蟹粥，这个是鲜美的停不下口咯，第九，麦片绿豆大米粥，第十红枣小米粥
3. 药膳粥的功效
药膳粥的配方是 米 珍贵的药材 鱼或者水果。材料不够的玩家建议多做材料。
4. 养生药膳粥
养生粥之紫薯山药粥做法
1、山药/紫薯去皮，切滚刀块 2、大米放入电饭锅，加适量水 3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时即可
5. 药膳粥食谱
几款养生粥，养生效果很好。 白术猪肚粥 白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜少许，粳米60克。将猪肚洗净，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣，入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各一次。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽。 参枣米粥 党参10克，糯米250克，白糖50克。将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。此米饭具有健脾益气之功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。 百合粥 鲜百合30～50克，粳米50克，冰糖适量。粳米洗净，加水适量，置武火上烧沸后文火煮40分钟，放入百合煮熟即成。食时加入冰糖。早晚各一次。具有益脾、定喘、止咳的功效，适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。 健脾养胃粥 山药、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。健脾药膳是选用健脾益气的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品。这类药膳具有健脾益气、和胃调中的功效。适用于脾虚气弱的人群，经常出现精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉缓无力等症状。补肺药膳粥 黄芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。先将黄芪加较多水用文火煮30分钟，去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料，煮成粥即可。服用时可加入一些蜂蜜。 补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药，配合一定的食物经烹调而成的食品。具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。 山楂粥 做法：准备山楂30～45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，沙糖适量。将山楂煎取浓汁，同粳米同煮，粥将熟时放入沙糖，作点心热服即可。不能空腹及冷食。 泽泻粥 做法：准备泽泻15～30克，粳米50～100克，沙糖适量。将泽泻煎汁去渣，入粳米共煮成稀粥，加入沙糖，稍煮即成。每日1~2次。
6. 中药膳食粥
服用中药是否可以吃绿豆粥，需要根据你具体服用的药物决定的。中医认为绿豆，性味甘，凉。入心、胃经。具有清热，消暑，利尿，解毒的作用。可以解附子、乌头类等药毒。如果你服用的中药具有清热的作用的话，是可以吃绿豆粥的。如果是温阳，散寒的话药的话，不适合服用。
7. 养脾胃的药膳粥
中医确实有不少养脾胃的好方法，给大家讲个身边的案例，后面会分享一个食养方，效果特别好。
张大叔今年50多岁，胃病是年轻时到外地打工，饮食不规律，饱一顿饿一顿的凑合，从此落下的病根。当时他一门心思搞事业，经常顾不上吃饭，很伤脾胃，甚至后来胃痛了，也是吃点止痛药了事。再加上心疼钱，不舍得看医生，日子一长，就拖成了老胃病。
大概到40岁的时候，他的脾胃问题，全面爆发了。
饭量肉眼可见的减少，以前轻松吃完的两三碗饭，现在一碗就吃不下了，吃点东西就胃胀，肚子圆鼓鼓的，如果晚上吃多一点，还会胀得睡不着觉。厕所一蹲就是半小时，大便稀溏黏腻，不爽利。生冷更是脾胃疾病的开关，夏天吃凉快冰西瓜就会拉肚子。胃痛经常发作，吃完火锅胃痛，喝点小酒痛，熬夜了也痛，把家里人急得团团转。
他吃了很多药，但脾胃问题时好时坏，身体也越来越消瘦，精神也差了。后来他经常念叨一句话，年轻不养生，年老养医生。
有次在小区里遛弯时，张大叔听邻居说他也是老胃病，医生让吃了一段时间八珍糕，感觉特别好。邻居还告诉他，八珍糕的材料都是食材，性子温和，很适合养脾胃。张大叔就想着，回家做了吃吃看。
为什么八珍糕适合调理脾胃？
脾胃虚弱的人，补品吃进去容易虚不受补，吃西药一时管用，但药本来也容易伤脾胃，病就反反复复。脾胃的问题不是一天累积的，也不要认为有什么吃了马上就能好的灵丹妙药，养才是关键。八珍糕的材料都是药食两用的，性子温和，非常适合养脾胃。
八珍糕以前是明清两朝皇室调理脾胃的御方，乾隆皇帝过了40岁以后，几乎天天吃，有时候没有了，还经常下御批让人抓紧去做，脾胃养得非常好，活到了89岁，成为寿命最长的皇帝。
几百年来，八珍糕一直受到中医的推崇。在央视的《百家讲坛》上，也有专家专门讲过八珍糕，肯定了它的作用。
八珍糕受到历代医家肯定，和它的八种材料很有关系。材料分别为：山楂、麦芽、山药、茯苓、芡实、莲子、薏仁、白扁豆。
其中，山楂和麦芽都能消食化积、活血行气，对积食导致的腹胀、腹泻、胃口不好，都很有效果；茯苓和薏米健脾祛湿的效果，还能宁心安神，缓解脾胃虚弱带来的倦怠乏力、食欲不振、便溏腹泻；芡实和白扁豆可补脾止泻、益肾固精；山药可以健脾益胃，营养价值丰富，是传统养胃食材；莲子可以补脾止泻，养心安神。
【做法和吃法】当时医生给他开的是八珍粉——八种材料，打成细粉。让张大叔回家后，加大米粉、糯米粉，再放点蜂蜜和水，把面和匀，用模子做成了小饼，上锅蒸熟，每天吃3到5块。
张大叔自己做的八珍糕
张大叔做八珍糕时，也没抱太大希望，只是把八珍糕做了当零食吃，没想到效果出奇得好。
大概一个星期以后，他发现自己饭量又变大了，肚子也不那么胀了。他有了信心，就坚持吃了一个月，发现胃口好了不少，肚子胀也得到了缓解。饮食正常后，整个人的精神状态也好了，不再像以前那样无精打采。
这个时候，他才明白，胃真不是治好的，是养好的。
八珍糕因为材料都是食材，可以长期吃，养脾胃真的很好。脾胃不舒服的朋友，可以在家里做了试试看。家里要是不方便做，也可以吃成品。
8. 药膳粥配方大全
原料：走地鸡3只（每只净重1.5千克左右）
香料配方：王守义十三香1盒，小茴香30克，八角30克，桂皮30克，沙姜150克，（以上全部香料用料理机打成粉）。杞参粉，七香粉，咖喱粉，白芝麻粉各150克，白砂糖400克以上全部香料搅拌均匀备用。
制作详细流程：
1.鸡宰杀洗净，在流水下把血污冲洗干净。然后捞出沥干水分备用。
2.取一不锈钢盆把鸡放到盆中，然后把搅拌均匀的香料粉，均匀地把鸡里里外外涂抹均匀，然后用牙签在鸡的腹腔里和大腿内侧均匀的扎上小眼，目的让肉厚的地方能充分的腌透。处理完毕放到冰箱冷藏室腌制24小时即可。
3.把腌好的鸡取出，用干净的纱布把香料粉，擦拭干净。
4.用锡纸把鸡的头部和鸡翅，鸡爪包裹好。此部位肉少容易烤糊。
5.烤炉点火预热，然后把鸡挂到壁上，中小火慢慢烤制。如果是旋转炉不必翻鸡，如果是普通的卤，在另一面烤制成金黄色时，在把鸡翻到另一面烤制。至鸡肉成熟即可。切记火不要大，否则外皮容易焦糊，内部还不熟的现象。
6.烤制成熟后，即可关火，可以吃了。
9. 药膳粥膳汤膳
主料
腾菜 (适量)
辅料
高汤 (适量)
厨具
煮锅
分类
清淡 煮 廿分钟 简单难度
摘下的腾菜清洗待用。
锅里倒进高汤烧开。
放进腾菜。
煮软下。
炒匀。
待腾菜熟时调入鸡精提鲜。
出锅上桌。