一、什么是食药环犯罪？
食药环犯罪是指食品药品与环境领域的违法犯罪。
食品药品环境领域违法犯罪行为是严重影响人民群众合法权益、破坏社会和谐稳定的社会公害,必须坚决依法严惩。
二、食药环全称？
全称是食品、药品、环境，简称食药环，是与人民群众息息相关的领域。
食品药品环境安全是关乎人民群众生命安全和生活品质的重大民生工程，食药环犯罪问题严重影响公共安全、危害群众健康、扰乱市场秩序。食品、药品、环境等与老百姓的日常生活、安全健康息息相关，半点安全纰漏都可能酿成严重后果
三、食药环啥意思？
公安局食药环大队的工作职责是：
1、依法履行组织、协调和指挥食品药品等领域犯罪案件的侦办；
2、承办中央、省和公安部交办的大要案件的查处；
3、组织指挥跨区域案件和集中专项整治行动；
4、配合和协调工商、卫生、药监和质监等行政管理和行政执法部门开展行政监管以及联合执法等多项职能。公安局食药环大队的招聘条件是：
1、具有中华人民共和国国籍；
2、拥护中华人民共和国宪法；
3、具有符合职位要求的工作能力；
4、具有良好的道德品行。
四、食药环大队职责？
公安局食药环大队的工作职责是：
1、依法履行组织、协调和指挥食品药品等领域犯罪案件的侦办；
2、承办中央、省和公安部交办的大要案件的查处；
3、组织指挥跨区域案件和集中专项整治行动；
4、配合和协调工商、卫生、药监和质监等行政管理和行政执法部门开展行政监管以及联合执法等多项职能。公安局食药环大队的招聘条件是：
1、具有中华人民共和国国籍；
2、拥护中华人民共和国宪法；
3、具有符合职位要求的工作能力；
4、具有良好的道德品行。
五、食药环案件特点？
（一）犯罪成本偏低，打击震慑不够。传统食药行业制假工艺“简单易学”，技术要求不高，投入回报丰厚，对不法分子诱惑大。制假者多以中小企业个体户为主，选择城乡结合部或城中村偏僻地段开设黑窝点，生产如“地沟油”、“病死猪”、“毒豆芽”等产品，查处后稍有松懈，即会卷土重来、死灰复燃。如浙江毒胶囊事件再度曝光、金坛“毒豆芽”案件查处后犯罪嫌疑人又重操旧业。
（二）作案手法升级，犯罪愈加隐蔽。犯罪手段已从传统手工式简单物理方法加工向技术化、专业化方向发展，特别是技术人员参与犯罪，利用网络物流监管真空，运用网络电商交易平台，初步实现从产品信息发布、联系买家、网上交易到快递发货整套网络犯罪模式。绿“S”减肥药案中，犯罪嫌疑人舒某是化学老师，使用有毒有害药物氟西汀生产减肥药，在淘宝网开设网店销售，案件涉及全国31个省市。
（三）跨区多地作案，长链条案件多。生产经营串联多个相互关联环节，从原料的生产销售到有毒有害产品的生产、加工、运输、销售各个环节，形成产业链，各环节异常分散，基本为一地生产多地销赃，跨市县甚至跨省作案。侦破案件要查清原料采购、生产加工、进货来源、销售流向等环节才能厘清案情，往往案件越打越大，线索越挖越多。
（四）团伙架构作案，共同犯罪多发。犯罪嫌疑人多来自同一个地区，相互熟悉信任，案发后更容易相互包庇，多以家庭成员、同乡邻里关系为纽带组成犯罪团伙，结构稳定、分工明确，特别是在假劣食品药品案件中，生产、存储、营销、运输各个环节相互配合，形成产供销一条龙的犯罪链条。
六、药食同源的背景？
有些中药本身是一种食物，药食同源来自古代预防治病的经验积累。比如桂圆，淮山药等都是药食同源的，即能当食品有能治病。
七、食药环警察如何考取？
网上报名，参加招警考试，考核全部通过，就可以了。
八、食药环归哪个部门？
归公安局管理，食药环全程是食品药品和环境犯罪侦查支队（简称食药环支队），食药环支队为正科级执法勤务机构，下设食品药品犯罪案件侦查大队和环境犯罪案件侦查大队。
九、食药环假处罚标准？
第一百二十二条 违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款;使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
十、食药环专业就业前景？
就业前景不错，食药环专业即食品药品环境犯罪侦查技术专业，中国普通高等学校本科专业，学制4年。
食品药品环境犯罪侦查技术，是2021年新增普通高等学校本科专业，属公安技术类，专业代码为083112TK，基本修业年限为四年。授予工学学士。
主要课程
食品、药品、生态环境、森林草原、生物安全、知识产权等。
发展前景非常好。