1. 无油烟的小吃有哪些
选用油 最好选用干性油，如：花生油、棕桐油等。这类油含大量的油酸，碘质低，比较稳定，油温即使超过200°C时，也不至氧化冒烟。而半干性油，如菜籽油、棉籽油、豆油等，容易在受热后产生热氧化现象，特别是豆油，还容易出现豆腥味哦
2．控制油温 炸食品时不宜用急火，油温最好不要超过200°C，可多炸一些时间。
2. 做什么小吃没有油烟
具体来说看你做什么类型的餐饮，如果是中式炒菜类尤其是川湘菜系油烟较多那种，如果可以的话，建议直接拉排烟管到屋顶，屋顶排放较能达到法规要求。但是由于影响建筑物外观，要跟物业沟通这块，而且烟管一拉可能就是几十米，排烟风机的功率需要比较大，加上烟管的费用也不少。
如果只是炸炸小食或是以面食为主，排烟量不大的话，或是真的没办法只能排放小区及沿街排放的话，可以考虑装低空直排净化器及除味箱，这个设备不便宜，而且需要定时清理维护，而且体积很大，一般厨房不一定装的下。排烟是很麻烦，有气味有人抗议举报会有停业的危险。
3. 无油烟的小吃有哪些危害
如果地下室有管道井还行，没有就不能了，长时间排油烟，把地下室都熏了，空气也不好
4. 最火爆的无油烟小吃
什么小吃和奶茶搭配卖最好呢？
个人觉得一些糕点类的和奶茶搭配卖比较好，所以建议参考以下几种糕点。
1.蛋挞
蛋挞不用说了，做法简单，烤箱一炉可以烤很多，而且还还可以多做几种口味。如紫薯蛋挞，芒果蛋挞，红豆蛋挞，黄桃蛋挞，葡式蛋挞等。蛋挞的挞皮酥脆，挞芯香甜软糯，买奶茶时顺便买上两个蛋挞，或是买蛋挞是再配上一杯奶茶，都是不错的选择。
2.蛋糕.
蛋糕的种类更气变化多样，配奶茶一起卖简直太适合了。蛋糕不但外观很漂亮，它香甜的口感更是所有女士和孩子们的最爱。随着时代发展，蛋糕的种类也非常多，像巧克力蛋糕，水果蛋糕，抹茶蛋糕，起司蛋糕，提拉米苏等等都广泛的受大众所喜爱。
3.三明治
三明治也是一个很适合和奶茶搭配在一起卖的美食。三明治的做法简单，用两片面包夹几片肉和奶酪，或是几片火腿和一个煎蛋，再撒上一些调料就可以做成了。尤其对于忙碌的上班族来讲，三明治搭配奶茶，绝对是一个既省时间又美味的一个选择。
4.饼干
和奶茶一起搭配卖的话，饼干也是一个不错的选择，你可以多做些种类的饼干放在店里，如苏打饼干，蔓越莓饼干，曲奇饼干，葱香饼干，巧克力夹心饼干等等。饼干和奶茶一起搭配，是不错的休闲食品。
以上几种都很适合和奶茶一起搭配卖，它们不但油烟小，有的甚至没有油烟，希望对你有所帮主。
5. 无油烟小吃大全
无油烟小吃店营业执照的流程：
1.去工商部门领取《名称预先核准通知书》确定开店的名字；
2.拿《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），到当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生；
3.营业执照上的经营者本人需要取得健康证，至少要2个人以上取得健康证；
4.办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。 所需资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件，店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件；
5.到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件资料；