菏泽特产小吃(菏泽特产小吃排行榜)

淘菜谱 2023-01-03 16:25 编辑:admin 215阅读

1. 菏泽特产小吃排行榜

单县十大名吃排名,第一名为羊肉汤,分为红汤和白汤。

第二名单县油煎包。

第三单县兴隆糕密三刀。

第四徐家吊炉烧饼。

第五单县撒子。

第六名单县麻片。

第七名单县菜馍。

第八名单县酱豆。

第九名死面饼子。

第十名单县鸡蛋蒜。这单县十大小吃最数单县羊肉汤全国最出名。

2. 菏泽特色名吃

菏泽水煎包、郓城壮馍、菏泽吊炉烧饼、单县羊肉汤、黄安驴肉、面泡、曹州耿饼、糖果饯、菏泽芝麻糖、曹县烧饼。菏泽的小吃还有很多,请大家到菏泽来做客,多多发现各种小吃。

3. 菏泽特产小吃排行榜图片

1、巨野罐子汤

罐子汤制作工艺独特,佐料齐全,汤浓色白,不腥不腻,味道鲜美,香而不腻,且营养丰富,可健脾开胃、补精益气,是菏泽市著名地方小吃,在巨野周边享有盛誉,尤其是谢集罐子汤最为正宗。

2、糟鱼

烹制好的糟鱼,具有鱼体完整、肉质松软,骨烂如泥,肥而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色,醇香爽口,色味俱佳糟鱼味美价廉,是一般老百姓喜爱的佳肴,也是整个菏泽地区都很出名的一道地方美味。

3、新城羊汤

山东人爱喝羊肉汤是出了名的,各个城市都有出名的羊肉汤馆。巨野人民也爱喝羊汤,在众多巨野县羊汤里面,新城羊汤最为出名,每天络绎不绝喝羊汤的人就足以看出巨野人们对羊肉汤的喜爱。

4、米豆糊粥

米豆糊粥营养丰富,易消化,具有美容、健脾之功效。制粥必须使用天然甜井水,主料小米、黄豆须用石磨磨碎,开水冲泡过箩,然后用大火烧煮,至水开将过好的小米粉倒入锅中,再将其煮沸,再用勺子用力搅拌,后用慢火熬煮半小时即可。

5、郭氏牛肉糁

郭氏牛肉糁是以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料,经长时间精心熬制而成,汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻,具有暖胃健睥、壮骨强筋、滋阴补肾之功效,是名副其实的汤类补品。

6、观集羊羔肉

巨野县最好吃的爆炒羊羔肉在观集,之所以好吃是因为所用的羊羔肉都是最新鲜的,剁成小块,用冷水浸泡两个小时后捞出,晾干水分,用适量麻油及调料用旺火煸炒,炒制羊肉断生收汁即可,羊肉香嫩,味道很棒!

7、吊炉烧饼

吊炉烧饼,山东菏泽地方传统小吃,各个县都有自己制作的烧饼小店。制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,外型美观,是菏泽地区著名小吃,在巨野,来上一碗罐子汤,再来上两个吊炉烧饼,别提有多美了。

4. 菏泽特产有哪些好吃的

菏泽比较有名的特色饭店有1.银盛园以小笼包为特色的小吃,2.府东小吃城以地方各种小吃为特色,3.白家水煎包饭店,4.曹州汇馆,5.鲁西南味道,6.圣豪海鮮,7.赵家羊肉汤总店,7.秀水镇,8.阿瓦山寨,9.小城故事,10.御善斋,11.水浒人冢,12岁⺝留年,13.共和美食,14.郭三妮糁汤总店,15.中山之家等各种特色美食美味地方小吃一应具有。

5. 菏泽有什么著名小吃

1、作为地道的菏泽人,我认为特色之一就是早餐---胡辣汤。小时候早早的起床跑到街道口吆喝一嗓子“来晚胡辣汤,两根油条”,热乎乎的胡辣汤泡上油条那叫一个美味,随着城市管理需要和环境提升需要,这种街边的小吃已经越来越少,很难找到,但是我感觉这是不可或缺的特色之一。

2、吊炉烧饼。用两口铁锅口口相合,上面打开一个豁口,下面放上炉碳,把弄好的面饼撒上一层芝麻贴在上口铁锅里(这是一门技艺,更是一门艺术因为很多人未必能贴的上)等加工一会热乎乎香喷喷的吊炉烧饼就出炉了,有甜味的、咸味的、麻辣味的,如果在烧饼里加上菜或者驴肉,那简直人间一道美食。

3、羊肉汤。虽说全国处处都有羊肉汤,做法千万种,更是速食热泡不断挤向市场,味道也是不停变化更新,但是我觉得还是菏泽单县羊肉汤更加美味。把羊骨放在锅底加上水熬炖一夜,这样肉嫩、汤香儿不腻,如果在放上一勺辣椒油,拿上羊油饼一泡,保证你满嘴吃的流油流连忘返。

4、西瓜酱。西瓜酱不是市场上加工而成的,这是一种老手艺,小时候见过母亲亲手腌制,首先挑选西瓜尤为重要不能太熟透、水分太多的那种也不好;瓜皮也是西瓜酱里的美味,要把外皮刮掉切成块然后找一个陶罐腌制,当然里面也可以放入你想吃的其他美食。当时西瓜酱上了热播的《舌尖上的中国》。

5、王光烧牛肉和米家烧牛肉。不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,是一种高蛋白、低脂肪,营养丰富的上等牛肉,开袋即食这算得上是菏泽的一大特色,每逢国际牡丹节在菏泽召开,都会引来全国各地游者来到菏泽,作为菏泽著名的特色美食,都会引来一股购物潮。

6、耿饼-柿饼。,是挑选上好的柿饼经过晒制加工而成的,耿饼橙黄透明,肉质细软,霜厚无核,味醇甘甜,营养丰富,且耐存放,久不变质,历来为柿饼中上品,深受人民群众的赞赏,走亲访友拜会老人是最佳的选择。

7、陈集山药。山药可食用亦可入药,是物美价廉的补虚佳品,陈集山药以其"面、甜、香、绵、爽"的优美口感享誉全省,最为重要的是营养价值很高,尤为得到老年人的青睐。它可用来做山药糕、山药汤、山药葫芦等各式各样的小吃,美味又营养。

8、东明西瓜。菏泽东明被誉为“中国西瓜之乡”,东明耕地土质以砂质壤土为主,富含速效钾,极宜于西瓜生长发育,加上种植历

6. 山东菏泽小吃排行榜前十名

1、定陶焖子汤

定陶焖子是山东鲁西南地区尤其是定陶区的特色风味小吃,在定陶县可谓人人尽知。由上等地瓜淀粉做成,香滑可口,富有弹性,跟滑肉、丸子、菠菜一起做成的焖子汤 又香,又辣,又酸,简直是绝了。

2、黄店壮馍

黄店壮馍,每天未出锅时便排起了等待的长队。仔细观看,其色泽金黄、外焦里嫩、油而不腻、香酥可口,在鲁西南一带非常有名气,曾数次被评为菏泽市十大名吃之一。

3、面泡子

面泡子,是鲁西南地区的一种油炸面食,长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区的地方小吃。刚出锅的面泡子形似一盏盏小灯笼,颜色金黄,松松软软,香味扑鼻。

4、水煎包

水煎包在定陶和其下面的城镇都十分的受欢迎,很多人的一顿早餐就是一碗胡辣汤和几个水煎包,简单美味,还花钱不多。

5、羊羔肉

定陶聚居很多回民,所以这道羊羔肉是很多回民比较喜欢的美食,慢慢的所有人都喜欢这道美食,所以羊羔肉在定陶就是十分有名的地方美食的代表,鲜嫩的羊羔肉吃上去香辣可口,令人回味无穷!

6、南王店西瓜

南王店西瓜是山东省菏泽市定陶县南王店镇的特产,南王店西瓜凭借良好信誉和优良的品质,深受市场的欢迎和消费者的喜爱,近年来更是远销天津、上海、江苏等地。

7. 山东菏泽十大特产小吃

烧饼。菏泽烧饼风味独特,用料考究,烧饼面选用上等小麦精粉,烧饼上的芝麻多又饱满,采用木炭烤制,健康又卫生。菏泽烧饼是鲁西南名吃之一,其状圆如月,红中透黄,外焦里嫩,香酥可口,其制作方法:选用小麦精粉,经和、发酵、盘、揉等道工序,按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤,再经切花盘沿,涂上一层糖稀,表面沾上芝麻仁,贴入炉内烘烤而成。

面泡。很多外地人都不知道面泡是什么食品,它是我们菏泽独有的一种油炸食品,外酥里滑,吃得人满嘴油。面泡是菏泽街头常见的一种地方特色面食。面泡炸制的方法如同炸油条,两者的形状大为不同,面泡犹如蛋糕状,而油条则是长条形的。面泡的口感是外酥里柔,而油条炸得较酥。

壮馍,现在在菏泽的大街小巷都能吃到,有荤有素,用油煎出来的壮馍色泽金黄,吃起来外酥里嫩,肉味十足,虽和肉盒子差不多,但却比肉盒子的肉多的多,吃起来是十分的过瘾!

羊肉汤,色白水奶,水脂交融,质地纯净,先而不腻,烂而不黏。一口肉,一口汤特别美味。除了这些名吃菏泽还有给多名吃,如粉肚,白汤,肉盒,糖糕,水煎包,烧牛肉,烧羊肉,罐子汤等等!欢迎来菏泽品尝美食

8. 菏泽特产小吃排行榜最新

1、单县羊肉汤

单县羊肉汤,山东省单县特产,中国国家地理标志产品。单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年(1807年),经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新,使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。

2、曹县烧牛肉

曹县烧牛肉 其历史悠久,选料严格,选1-2年龄的鲁西南黄公牛作原料,加各种调料和小盐加以腌透,细火烧熟后凉干,再用小磨香油烹、炸,从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

3、谢集罐子汤

谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的地方传统小吃,先后被载入鲁西南名吃、山东名吃,2004年又被命名为中华名吃。谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大,改进了罐子汤制作的流程,其原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。

4、东明香肚

东明特产香肚,又称粉肚。是东明县“靳家老店”的传统名吃。以80%鲜猪肉,20%绿豆粉为主要原料,加砂仁花椒、香油等佐料拌匀,装入猪尿脬、系口、呈球状,文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。

5、芝麻糖

芝麻糖是山东菏泽,江苏常州等地传统名点,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用,已有200余年的历史。

6、水煎包

水煎包,特色传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。

7、曹州烧饼

曹州烧饼是山东省鲁西南民间名吃之一,其状圆如月,红中透黄,外焦里嫩,香酥可口,选用小麦精粉,经和、发酵、盘、揉等道工序,按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤,再经切花盘沿,涂上一层糖稀,表面沾上芝麻仁,贴入炉内烘烤而成。

8、郓城壮馍

郓城壮馍,山东郓城著名的传统小吃,椭圆形,长宽约30X15公分左右,皮分4层,面皮肉馅、馅以鲜牛肉为主,也有素馅的,如鸡蛋、韭菜等,以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉,经过面板面、馅包装成形后,放在特制工具平底煎盘(铁制)中进行油煎炸加工,火候和时间要恰到好处,经几次翻动即成。熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。

9、成武酱大头

“成武酱大头”是山东菏泽市成武县特产,系由该县特产的芥菜(大头菜)腌制的酱菜,该菜创始于清乾隆年间,历史悠久。其特点是:棕红透明,集香、咸、甜三味于一体,咸甜适度,香味绵长,口感清脆,风味独特,是物美价廉的地方小菜,畅销区内和周边地区。

10、面泡子

面泡子,是鲁西南地区的一种油炸面食,长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区。