1. 恩施地方小吃大全
特产有：茶（恩施玉露、鹤峰翠泉，宣恩五家台，巴东金果茶），药材（天麻、党参）食物（来凤姜、建始桃片糕、利川柏杨豆干、各地的腊肉腊肠、莼菜）
2. 恩施风味小吃
恩施瑞享国际酒店（餐饮部）
恩施奥山雅阁酒店（中餐厅）
正宗张关合渣
土家大院
舅母子当家（硒都茶城店）
黄家杜饭（奥家店）
土司酒馆
赵记辣味（恩施州总店）
这几个都非常好人均一百以内！非常划算，味道也可以。来恩施旅游的还可以尝尝各种小吃，比如土家酱香饼，苞谷粑粑，还有腊肉，油茶汤 ，柏杨豆干，黄氏薯片！这个是恩施马铃薯产的！当然还有醪糟小汤圆！大家都可以试试！
3. 恩施有哪些小吃
恩施土特产有土家酱香饼、恩施玉露、凤头姜、金丝桐油。
以下是这些土特产的详细介绍。
1、土家酱香饼
土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。
土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市。
2、恩施玉露
恩施玉露，湖北省恩施市特产，中国国家地理标志产品。
恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。
3、凤头姜
来凤凤头姜，湖北省来凤县特产，中国国家地理标志产品。
凤头姜，因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。凤头姜在来凤具有五百余年的种植加工历史，产量居湖北省之首。来凤县凤头生姜品质独特，具有皮薄色鲜、富硒多汁、纤维化程度低、营养丰富、风味醇美等特点，并能提取姜油酮、姜油、香精等医药化工用品。
4、金丝桐油
金丝桐油，湖北省来凤县特产，中国国家地理标志产品。
金丝桐油是一种良好的干性油，具有干燥快、比重轻、光泽好、不导电、抗热潮、耐酸碱及防腐防锈等优良特性，广泛应用于农业、军工、电器、化工以及家具、工艺品等行业。
4. 恩施地方特色美食小吃
凉拌莼菜
莼菜又叫马蹄菜，是恩施利川市的特产和国家地理标志产品，被誉为“世界珍奇”、“中国一绝”，含有大量的锌元素、膳食纤维、胶质蛋白和多种维生素，不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用。
韭香米豆腐
米豆腐其实并不是豆腐，看起来像豆腐，也有点像凉粉，据老板介绍，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”，吃起来兼具稻米和玉米的清香，糙中有细，既爽滑，又有十足的口感，苗家小院开创性的米豆腐外裹上淀米过油，然后在铁板中垫上韭菜，撒上孜然，将炸好的米豆腐铺在上面，再放在火上慢烤，很是特别。
恩施张关合渣
合渣是湖北恩施地区民间的极具特色的美食，苗家人则习惯称其为“懒豆腐”（制作豆腐时，不将豆腐渣过滤出来），因恩施宣恩县张关镇的合渣最为出名，所以很多人称其为张关合渣。合渣颜色为乳白色，是恩施各族人民逢年过节必备的美食之一，还流传着“辣椒当盐，合渣过年”的谚语，可见其在当地人心目中的地位。
苗家蒸肉
据当地朋友介绍，蒸肉又叫渣肉，选有当地优质黑猪五花肉，裹上当地的包谷面（玉米粉）及调米，下面再垫些洋芋（土豆），放入锅中蒸熟即可，是恩施苗乡比较常见的农家菜。
苗家鮑鱼
苗家鲍鱼其实并没有鲍鱼，而是指当地的腊猪蹄，因为腊猪蹄子切成一小块很像沿海地区的鲍鱼，所以当地人亲切的命名为苗家鲍鱼，传统古法熏制的猪蹄，色泽红亮，咸鲜适度。在锅里炖得酥烂的肉却完整地裹在有韧劲的皮中，咬开来看那肉纤维如油松木质般的红润，肉的原香扑鼻而来，汤汁浓稠的腊香味更是丰厚诱人，让人垂涎欲滴、欲罢不能！
向家湾瓜儿盐菜炒肉
向家湾是利川辖区的一个地名，当地盛产瓜儿菜（学名芥菜头，瓜儿菜是四川、重庆及周边地区的叫法，有的地方又叫大头菜），当地苗族同胞除了用来炒着吃以外，还会将其做成盐菜，然后用来炒肉或蒸扣肉等，是下饭的好菜。
金汤牛腩
金汤牛腩是一盆汤锅，里面的主料是上好的黄牛牛腩，配菜主要有嫩滑的小芋头，里面放有西金杮，所以看起来金泽明艳，味道鲜美，很受欢迎，大家赞不绝口。
黄金玉米羹
黄金玉米羹，当地老百姓俗称为包米糊糊，主要原料包括坛子玉米面、蜂窝菌、土豆片等，不仅口感鲜美，而且营养丰富。
苗家米粑粑
重庆、四川、贵州等地都比较常见的一种用米浆蒸出来的小吃，也是恩施的特色美食，苗家小院的米粑粑蒸熟之后又在油锅中煎了一下，两面金黄，口感更好。
5. 恩施地方小吃大全排名
恩施小吃有很多，很好吃的排名前十的有土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、年肉、福宝山莼菜。
小吃街前十的恩施女儿城美食街位于湖北省恩施市区七里坪，左邻繁华的商业区，右邻水上乐园，囊括300家小商品，500间风情客栈，30家特色餐饮，40家美味小吃，汇集恩施州八县市特色小吃以及全国各地特色美食。恩施油香、土家包谷粑粑、恩施豆皮、建始大饼、炕洋芋、蒸儿糕等当地经典美食很受大家喜爱。在女儿城美食街，还可以欣赏到恩施当地的民俗活动——打糍粑，女儿城每天上午十一点和下午四点半都有大型土家打糍粑表演。推荐美食：建始大饼、炕洋芋。
6. 恩施地方小吃大全介绍
恩施是一个土家族少数民族自治区，这里物产丰富，天然含硒，有世界硒都之称，不管在什么季节恩施人的主食都是以米饭为主，因为这里基本都是山区，农民都需要吃米饭来支撑体力，就算在十月份他们也是以吃米饭为主，偶尔早上会吃面食，比如豆皮面条做早餐，还有一些恩施的特色小吃什么的，比如油香，格格……
7. 湖北恩施特色美食小吃
施恩十大特产小吃有:格格,张关合渣,九黄饼,香橙排骨,毛坝油茶汤,利川忠路豆皮,利川神豆腐,土家炕洋芋,云梦鱼面,孝感麻片。