1. 乐山特色著名小吃
乐山必吃的三道菜：1、乐山钵钵鸡:“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。"属于川菜系。而钵钵鸡，则是乐山吃货们的顶级标配首选。钵内盛放配以秘制佐料，然后将土鸡身上的各个部位，鸡肉、鸡肝、鸡心，鸡翅等等做成串串来吃。我所知道的唐记钵钵鸡分为三种口味红油口味，藤椒口味和白味。
2、跷脚牛肉:跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，汤汁醇厚，味美鲜香，老汤翻滚之下，加之菜品，牛肉、白肚、毛肚、肺片、脑花等，随汤随食。跷脚牛肉配上鲜香的老汤，可谓色泽鲜艳，香气诱人，美味荡气回肠，真是安逸惨了。
3、乐山麻辣汤:麻辣汤是四川乐山极且特色的小吃，流传至今已有几百年了，且有自感麻辣，味道鲜香的特点，锅中加好浴沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻，又辣又烫，味道各异，美食家们作了一个比喻:"毛肚火锅犹如室内迪斯科，麻辣烫则是大街上的劈雳舞。"一听就晓得安逸的很撒。
2. 乐山的著名小吃
小吃第一名：豆腐脑
乐山传统小吃，豆香浓郁、味道正宗。乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花配上辣椒，再配点香菜，色香味俱全。乐山豆腐脑制作方法和传统意义上的开封豆腐脑有本质的区别，乐山豆腐脑不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。爽嫩滑口，入口即化，美滋滋，幸福感飙升。
3. 乐山十大知名小吃
1.白宰鸡
2.卤鸭儿
3.豆花
4.跷脚牛肉
5.麻辣烫
6.豆腐脑
7.蒸笼牛肉
8.西坝豆腐
9.干绍面杂酱面
10.叶儿粑
4. 乐山特色著名小吃是什么
甜皮鸭，苏稽跷脚牛肉，钵钵鸡，火锅
5. 乐山特色著名小吃有哪些
翘脚牛肉，豆腐脑，甜皮鸭，冷串串，豆腐卡卡，冰粉，凉糕，苏稽米花糖
6. 乐山十大名小吃
跷脚牛肉是四川乐山的汉族传统名吃，百年历史，三代演变，是乐山源远流长的地方名食。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。乐山的国家级非物质文化遗产，乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的功效。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。据说这个名字的由来是原来是个苍蝇馆子在卖这道菜，店面很是狭窄，但是吃的人又相当的多，于是大家只好翘着脚吃，所以就叫翘脚牛肉啦!
7. 乐山有名的小吃
乐山不仅有乐山大佛和峨眉山风景名胜区，乐山还是一个以美食闻名于世的地方，乐山的美食遍布于各个区县，其中比较著名的：苏稽镇的跷脚牛肉，峨边彝族自治县的坨坨肉，五通桥区的西坝豆腐，张公桥美食街的甜皮鸭，钵钵鸡，冷锅鱼，东坡墨鱼，嘉州脆皮鱼，白宰鸡，清蒸江团等等。
8. 乐山特色美食小吃
首先甜皮鸭必买（赵鸭子的），其次如果想买一点卤的翅膀等，可以买纪六孃的。
然后九妹凤爪可以买，还有苏稽米花糖也可以买，还有就是甩菜，阙记泡粑，犍为安安葱油酥，矮子馅饼。
乐山大多数美食都是不能带走的，哈哈，还是来乐山亲自体会比较好。
9. 乐山有哪些著名小吃
到乐山无非是吃和玩
旅游的地方
1、乐山大佛、峨眉山举世闻名的其实不用说大家都知道的，只不过最好是错开高峰更好，不然人挤人其实没有什么意思。
2、黑竹沟，罗城古镇，嘉阳小火车等等
3、作为乐山人，从小长大的地方。其实觉得乐山到处都是有山有水，一年四季青山绿水。随便找个地方都能愉快的过几天
说到吃的，乐山属于四川菜里的上河帮，味道独树一帜。也是很多川菜的发源地。到地方多问问当地人去哪里吃，便宜又好吃。