1. 台湾淡水小吃有哪些
当然是大陆人都知道的“哦啊煎”了，做法简单，请看图，厦门就可以吃饭正宗的。
鲜蚵 200g,青菜 少许,蕃薯粉 2大匙,太白粉 1大匙,盐 少许,水 3大匙,鸡蛋 1颗,味磳 1大匙,蕃茄酱 1大匙,糖 1大匙,太白粉 1大匙,辣椒粉 少许,水 6大
2. 台湾水果小吃
释迦果熟后可以直接剥皮吃，最经点的吃法是将果肉做成果泥，夹在面包片内吃。
3. 台湾淡水美食
台湾鱼丸，在台湾已经很普及了。高雄旗鱼丸、台湾虱目鱼丸、淡水鲨鱼丸和澳鬼头刀鱼丸是台湾四大鱼丸。鱼丸在台湾的历史非常之久，经过长时间的改进发展，台湾鱼丸形成了自身的特色，具有鲜美、营养、保健的美食特色。口感好，色泽洁白玲珑晶亮味道鲜美，具有特殊的海鲜风味
4. 台湾淡水小吃有哪些品种
据说台湾各地皆有美食，比如，桃园大溪有豆干，台北县的淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸，台北县永和市，则有正宗的永和豆浆，基隆市有螃蟹羹，彰化县有肉丸， 新竹县市有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭……真是应有尽有，不能尽述。至于蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面等等，差不多每一个小店都有。
5. 台湾的特产小吃
蜂蜜苦瓜汁：
用台湾白苦瓜榨汁，加入蜂蜜，有一点甜，有一点苦，口味相当特别。
七里香：
即是红烧鸡尾，很多人看到听到想到就不敢吃，其实是台湾著名小吃之一。
牡蛎：
其肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富，台湾的牡蛎养殖业已有200余年的历史，全省可养殖牡蛎的海岸线长达200多公里。彰化、云林、嘉义等县是台湾牡蛎的主要产地，这里自然条件得天独厚，所产的牡蛎享誉世界。
钢材饭：
是台湾一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。
卤肉饭:
卤肉饭是一种食物，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。
大鸡排：
超大件的酥炸鸡排，三个人分享还足够，可以配辣味调味粉，也可以点原味。
太阳饼:
太阳饼是台湾地区的小吃之一。属于甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，源起于台湾中部台中市的点心，为台中的名产之一。
铁板烧(一)：
台湾士林的铁板烧以量大价廉为名，只是几十块的台币(对港币约1对4)，包括餐汤，餐包及饮料。
蛤仔煎:
蛤仔煎是在台版电视剧中最常见的一种台湾路边小吃，先将蛤仔放入锅中煎制，之后浇上面糊，放入青菜碎，最后打个鸡蛋就完成了，配上沙司，香而爽口。
台式脆皮臭豆腐：台湾有很多种不同的臭豆腐，不过记得一定要热吃。偶吃的这个带点甜酸汁，很开胃。
6. 台湾吃的淡水在哪里
日月潭是台湾最大的天然淡水湖泊,它由玉山和阿里山漳的断裂盆地积水而成。
环潭周长35公里，平均水深30米，水域面积达900多公顷，比杭州西湖大三分之一左右。日月潭是台湾著名的风景区，是台湾八景中的绝胜，也是台湾岛上唯一的天然湖泊，其天然风姿可与杭州西湖媲美。湖面海拔740米，面积7.73平方公里，潭中有一小岛名珠仔屿，亦名珠仔山，海拔745米。以此岛为界，北半湖形状如圆日，南半湖形状如一弯新月，日月潭因此而得名。日月潭本来是两个单独的湖泊，后来因为发电需要，在下游筑坝，水位上升，两湖就连为一体了。潭中有一个小岛，远看好像浮在水面上的一颗珠子，故名珠仔岛，现在叫光华岛。以此岛为界，北半湖形如日轮，南半状似上弦之月，因名日月潭。旧台湾八景之一的「双潭秋月」就是由此而来。
7. 台湾淡水特产
凤梨酥，茶叶，太阳饼，大溪豆干，牛轧糖，乌鱼子，基隆特产：李鹄饼店宜兰特产：鸭赏、牛舌饼、蜜饯、金枣糕、李仔糕台北特产：石门铁观音，海鲜干货淡水特产：铁蛋、牛轧糖桃园特产：大溪豆干、龙潭花生糖新竹特产：米粉、柿饼、竹堑饼苗栗特产：蚕丝台中特产：太阳饼、凤梨酥、一心豆干、一口香、奶油酥饼、牛轧糖、紫芋酥丰原特产：雪花饼、冰沙饼、咸蛋糕彰化特产：绿豆糕、麦芽酥、卦山烧鹿港特产：牛舌饼、凤眼糕、奶油酥饼、凤黄酥南投特产：埔里绍兴酒、鹿谷乌龙茶云林特产：凸饼、古坑咖啡北港特产：北港花生、北港蚕豆嘉义特产：方块酥、新港饴公婆饼、火车饼台南市特产：赤崁棺材板高市特产：旗鼓饼、打狗饼、木棉酥高雄特产：豆瓣酱屏东特产：双糕润花莲特产：剥皮辣椒台东特产：洛神花茶澎湖特产：黑糖糕、海苔酥、咸饼、花生糖、干贝酱、海鲜乾货金门特产：贡糖、菜刀、高梁酒、一条根、牛肉乾
8. 台湾小吃什么
台湾十大美食小吃排行榜
10、大肠包小肠
大肠包小肠，在台湾，大肠包小肠是十分常见的。包裹在外的大肠经过炭火的烧烤而变得外皮酥脆，肉香四溢，而包裹在里面的小肠，同样是风味独特，与大肠的味道相得益彰，吃起来满口生香，而夹在其中的酸菜，黄瓜姜片等小菜，更是带给了食客多元的味觉体验。
9、鼎边锉
鼎边锉，很多来到基隆的人，都是被一种名叫鼎边锉的小吃所吸引，这种小吃的用料丰富，里面有肉羹，虾仁羹，香菇，由于，木耳，金针菇，小鱼干，高丽菜，竹笋，然而，这些宝贵的食材，都是为了服务主食，白嫩的鼎边锉。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做最为有名。
8、蚵仔煎
蚵仔煎可以说是全台湾最受欢迎，也最普遍的一种街头小吃了，几乎在整个台湾的各地，都有它的身影。蚵仔在铁板上享受着油煎的烹饪，滋滋的声音引人流出口水，上面在打上鸡蛋，搭配青菜，浇上太白粉浆，好吃的蚵仔煎就可以吃了。
7、阿宗面线
阿宗面线，确切的说，它不是一种小吃，而是一家店铺特有的面食。卖的是大肠面线。人们拿着碗排队等待面线，然后端着白面再到调料区，根据自己的喜好放入自己喜欢的调料。这小小的面线有人叫它面线糊，意谓面线如浆糊般黏稠，而且配料和面线都和在同一锅里。面线里加了鲜蚵，叫蚵仔面线；若以大肠为浇头，则称大肠面线。
6、甜不辣
赛门甜不辣是台湾的第一家甜不辣小吃店，不仅拥有悠久的历史，而且也因为其独特的口味伸手当地人民的喜爱，而甜不辣的名字，来源于一部叫做“七海游侠”的外国电视剧，因为男主的名字谐音是甜不辣，所以就此诞生了这个历史悠久的台湾美食。赛门甜不辣的全手工制作工艺也是保证口感的重要因素，多少年来不曾改变，一碗甜辣酱混杂的美食就在这里多年如一日地任凭风霜改变。
5、棺材板
棺材板，听起来是个很恐怖的名字，但是它的味道却不是一般的好，具体做法也很简单，就是将鸡肝和番茄酱夹在两片吐司之间，后来经过改良，里面还加入了牛奶，虾仁，土豆等配菜，使得单一的口味更加丰富。棺材板类似西餐中的沙拉面包，再加上使用刀叉进食，可知棺材板是由西餐中研发出来的独特小吃，由于食客戏称其形状似棺材，因此老板以此命名为棺材板，颇具有恐怖气息的名字。
4、彰化肉圆
彰化肉圆的食材很多，不仅需要特质的红薯粉，还需要各种配菜和香料，经过蒸制，形成了软糯而富有弹性的半成品，接着进行炸锅，洒上特质的香料和蘸酱，就可以吃了，吃起来不光味道美味，而且口感极好。
3、姜母鸭
姜母鸭这是80年代后期在台湾流行起来的进补小食，必须选用台湾特产的红面番鸭，将鸭肉取下，用老姜，胡麻油，米酒，以及中药制成药材包，和鸭肉放在一起，于锅内炖煮，约一个小时打开锅盖，顿时鸭肉的香气弥漫开来，引得人直流口水。
2、生炒花枝
生炒花枝，光听这个名字，就引起了一部分人的食欲。花枝就是鱿鱼，配料就是用胡萝卜和竹笋熬制成的浓汤。炒制而成的鱿鱼，入口喷汁，口感极佳，再加上味道独特的配料，让人吃过就难以忘怀。
1、台湾牛肉面
台湾牛肉面，忠孝东路黄牛肉面馆的牛肉汤堪称一绝，香醇浓厚没有杂质，而牛肉的味道也美味至极，用豆瓣酱和酱油入味，与清炖的牛肉汤相得益彰，而牛肉面更是十分劲道，软硬适中。去的时候一定得尝尝。
9. 台湾淡水小吃有哪些品牌
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黄飞红花生
我第一次听说“黄飞红”这个牌子，就是从台湾朋友的口中。如今在大陆的大卖场里，如果看到一摞一摞地、甚至一箱一箱地往购物车里装“黄飞红花生”的，九成九以上都是台湾人。“黄飞红”在台湾火爆到什么程度？据说连台湾商家出了山寨品，但口味仍不能让人满意。
要说这“黄飞红花生”滋味有多妙，其实也未必，与市面上其他牌子的香辣花生米没有太大区别。之所以成为台湾朋友心目中的“爆款”，我个人猜测一是与品牌名字响亮、耳熟能详有关。另一方面，台湾饮食习惯清淡偏甜，鲜有麻辣香辣或其他重口味零食，甫一尝及“黄飞红”，让他们觉得“过瘾”、“够味儿”。偏偏就是这看似不起眼的花生米，在台湾“小清新”里留下浓墨重彩的一笔。
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干香菇
在承载了两岸人员往来重任的厦金“小三通”厦门五通码头，除了黄飞红系列产品之外，堆满了货柜的各种干香菇，也十分惹眼。根据台湾有关部门的规定，部分大陆农产品（包括香菇）每人只能限量携带1公斤入境，但台湾市场对大陆香菇需求量太大，在利益的驱使下，往往有人铤而走险想靠走私获利。
台湾并非不产香菇，但一是因为当地香菇产量小，价格高。二是大陆香菇品种多样，尤其是东北、广西等地所产的干香菇，香气十足，且价格实惠（据了解与台湾有数倍价差）。每年尤其到了台湾人要聚会烧烤的中秋节前，大陆干香菇不仅成为馈赠台湾亲友的礼品，也会通过各种各样的途径，出现在台北如迪化街、民族东路、延平北路等地的干货行里。
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枣夹核桃
台湾的苗栗公馆被称为“红枣之乡”，是因为这里是台湾唯一生产红枣的地方。可是尽管公馆每年产出一百万台斤的红枣鲜果，仍然供不应求。红枣的种植需要气候土壤条件，例如像深受台湾民众喜爱的新疆和田枣、个大核小、肉厚味甜、营养丰富。这些就都仰赖充足光照、少雨、大温差……偏偏是台湾的气候条件中缺少的。所以现在台湾90%的红枣干果，都是大陆进口。
物以稀为贵，台湾人爱买大陆红枣，而红枣夹核桃这种搭配绝妙的吃法，更令他们觉得锦上添花。所以如果你要去台湾探望女性友人或女性长辈，带几大包大陆产的红枣夹核桃准没错
片仔癀珍珠膏
立足于中成药片仔癀的著名中华老字号，近年来随着国货复兴的热潮而远销海内外。由于片仔癀的产地是福建省，相比起其他国货化妆品，它更容易被台湾人所知。再加上价格实惠，宣传的功效十分全面，近年来深受台湾民众欢迎。过去我们去台湾买面膜，现在台湾人来大陆扫荡护肤品，如此逆转可以说甚为有趣。
海底捞火锅底料/自热火锅
自“海底捞”品牌进军台湾餐饮界后，就持续引爆话题，至今在台北的“海底捞”餐厅仍是一位难求。部分年轻台湾人不想一次又一次的排队，而是选择从大陆网购或者代购火锅底料或自热火锅，体验一把网红食品的魅力。
板蓝根冲剂
有道是有病治病、没病预防。作为居家旅行好伙伴的板蓝根冲剂，可以算得上是常备“万用丹”。头疼脑热时来一包，其功效好歹比“多喝热水”要好一些。据说不少大陆配偶往来两岸，都会带几包回台湾以备不时之需。
农夫山泉维他命水
这款饮料突然受到台湾年轻妹子们的追捧，不是因为产品本身，而是因为代言人是通过大陆选秀综艺“偶像练习生”出道的“NINE PERCENT”。不过由于液体饮料难以通过邮寄运送，往往都要“人肉带回”，还有台湾妹子为了凑齐人物款式而一次购进数箱。它的爆红反应出的是大陆的流行文化输出，对台湾年轻人产生了深远影响。