一、田螺做什么的？
田螺是一种水产用来做美食的
二、苏州酱爆螺蛳做法？
苏州春季时令菜，炒螺蛳，“明前螺蛳赛肥鹅”是说清明前的螺蛳是一年里最鲜美的时候，酱爆螺狮是苏州的传统美食。
主料：螺蛳500克；
调料：色拉油适量、食盐适量、糖适量、酱油适量、葱姜料酒
制作：
1.将买来的螺蛳放水中养干净，可以滴几点麻油，养的时候螺蛳会吐出脏污。干净后，剪去螺蛳的底部。
2.剪去底部的螺蛳，再一次清洗干净。
3.锅中放油，放葱姜入螺蛳炒，加入少许料酒炒至螺蛳的盖子出来。
4.加入适量的盐、酱油和糖，翻炒一会。
5.最后放上葱花，出锅。
三、平果美食？
肉桂红糖烤苹果：苹果切掉头部，在中心挖一个洞。放入肉桂粉，红糖或蜂蜜，黄油，朗姆酒，烤箱或空气炸锅180度烤20-30分钟。
苹果派：苹果切碎，加黄油放锅里炒一下，加糖融化或者炼乳，苹果开始化水状即可出锅。饼皮划十字，分成四份以后苹果馅放饼皮中间，对折，拿叉子压一下边缘防止烤开口。表面刷层蛋液，开烤，180度十分钟中间翻面刷蛋液两三次，至表面金黄有香味！
四、小螺蛳的正确吃法是怎么吃的？
方法一：不去壳吃
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这种吃法在一些大排档小吃街上很常见，首先我们挑选个头中等的田螺，将其洗净。
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使用剪刀或者钳子，将田螺外壳尾部一端剪除，留下一个可供吸食田螺的小孔。
螺蛳粉热量减半的正确吃法!
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再将带壳的田螺烹炒，加上各种风味的香料以及去腥的佐料，炒制完成后，即可通过预留的小孔食用。
炒田螺怎么做才好吃?牢记这三点，田螺吃起来香嫩
方法二：去壳食用
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首先，我们将田螺洗净，再将田螺放入热水锅中煮沸。
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取出田螺，可以发现田螺盖住肉的那片壳会脱落下来，这时候只要用牙签将田螺的肉挑出即可。
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田螺的肉直接可以用来炒菜，可以搭配很多食材烹饪。