一、广饶县有什么特色小吃？
广饶县的特色小吃有：王高虎头鸡，广饶肴驴肉，黄河口鳖等。
1、松鸡（虎头鸡），寿光市王高镇地区名菜，现为省级非物质文化遗产，广泛流行于山东和苏北地区，创制记录最早见于王高《王氏家谱》记载为康熙年间，至清末民国后已经广泛外传，成为传统鲁菜菜式之一，但未列入上宴菜品，为鲁菜私房菜式，标准定名为“松鸡”，俗称“虎头鸡”，或谐音“糊涂鸡”，今山东周边，京津，苏北，东北辽宁等地受鲁菜影响地区都有改良菜式，皆源出于寿光王高所制王高虎头鸡之本宗。
2、肴驴肉是山东东营市广饶县的地方名吃。“天上鹅肉，地上驴肉”，广饶肴驴肉，历史悠久，遐迩闻名。始创于清同治十二年，曾由当地武举崔万庆推荐到北京兵部差务府，专供武士享用。广饶大地未见走驴，然桌上有驴肉飘香。广饶县地处黄河三角洲南部，小清河两岸，齐文化影响地，有孙子故园一所，内有南宋大殿，斗拱结构，号称国宝。
3、黄河口鳖是以黄河水系野生原种作亲本进行繁育、养殖的黄河三角洲地区特有的水产品。黄河口鳖体形匀称，背甲光滑圆润，体色鲜艳， 高蛋白、低脂肪，含有多种维生素和微量元素，肉质肥嫩，味道鲜美，具有丰富的营养、保健和药用价值，经常食用可以增强记忆力，补血益肾、健脾胃，促进新陈代谢，增强抗病能力。
二、广饶肴驴肉的介绍？
肴驴肉是山东东营市广饶县的地方名吃。“天上鹅肉，地上驴肉”，广饶肴驴肉，历史悠久，遐迩闻名。始创于清同治十二年，曾由当地武举崔万庆推荐到北京兵部差务府，专供武士享用。广饶大地未见走驴，然桌上有驴肉飘香。广饶县地处黄河三角洲南部，小清河两岸，齐文化影响地，有孙子故园一所，内有南宋大殿，斗拱结构，号称国宝。
三、广饶十大名吃？
1.广饶肴驴肉
肴制的驴肉深香馥郁、脍炙人口。
2.码头虎头鸡
也叫松鸡，当地人习惯称“炸鸡”，已有400多年的历史。虎头鸡其色金黄，其味浓郁香醇，口感酥爽鲜嫩。
3.黄河口鳖
黄河口鳖高蛋白、低脂肪，含有多种维生素和微量元素，肉质肥嫩，味道鲜美，具有丰富的营养、保健和药用价值。
4.丁庄风味排骨
丁庄风味排骨不仅营养丰富，而且馥郁浓香。
5.广饶草莓
6.石村麻辣鱼
7.孤岛鲜鱼汤
8.史口王牌烧鸡
9.黄河口刀鱼
10.黄河口大闸蟹
四、广饶县有什么特色小吃？
这几年广饶新添特色名吃 泰山纸包鱼 地地道道广饶自己的特色
五、广饶肴驴肉哪家最正宗？
广饶肴驴肉有悠久的历史.相传南宋建炎二年（１１２８年）,乐安关帝庙大殿落成，百官聚集朝贺。盛筵之上，佳肴繁多。唯肴驴肉受人青睐，被推为百味之冠。
清同治十二年（１８７３年），广饶肴驴肉又经县城十一村的武举崔万庆举荐至兵部差务府并受称道。自此，肴驴肉奉诏纳入京城宫御膳房，一直延续多年。
光绪年间，戊戌七君子之首康有为曾经到广饶，他品尝肴驴肉后挥笔赋诗：“旅居京华骑驴郎，残羹冷炙豪门光，当年不知驴肉美，何事扣门却芳香。”。
正宗的广饶肴驴肉出自广饶县城十一村崔家肉铺。崔家多年屠宰，积累了丰富的烹制驴肉的经验，其制作工艺也独具特色。
先将洗净的驴肉断成大块，放入锅内加适量的水和一定比例的老汤（以往煮肉的汤汁），锅内置一布袋，内装芳香肴药一剂。有白芷、八角、肉蔻、丁香等十几味。
急火攻三小时许，开始视肉肥瘦采取除油或添油的措施。肉肥则从汤中除油，肉瘦则添加老汤或油料，始终将肉与油的比例控制在一定限度内。
改用文火焖蒸四五小时即可。刚出锅的肴驴肉呈紫红色，内外一致。肉质硬实但易咀嚼，味道浓香却不油腻。食用时，横刀断丝，现出均匀的肉质，让人眼见心馋，用以佐餐或下酒是不可多得的美味佳肴。
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