一、红油小面的做法，红油小面怎么做好吃，红油小面？
红油小面可以先准备好面，然后再用红油去组，非常的好吃。
二、红油小面汤料配方？
烹饪步骤：
1.将葱、姜、蒜切成末，和辣椒面一起放入碗中待用
2.锅中加入油，再放15粒花椒和两片姜加热
3.将花椒和姜片从锅中捞出，用热油泼入碗里，搅拌
4.用热锅加热香醋，开后倒入有料碗里
5.倒入酱油和芝麻香油即可
三、宜昌红油面的正宗做法？
宜昌红油小面的做法
将干红辣椒去蒂和籽，洗净，切成长约1厘米的小段；大蒜去皮捣碎成蒜泥放入碗内，加入少许精盐搅匀，制成蒜汁，备用。
将锅内倒入花生油，待烧至六成热时，放入红辣椒段，用中火炸至辣椒变色，油色转红时，即成红油，离火晾至温热，加入酱油、精盐、味精，搅匀，即成红油味汁，分盛在若干碗内。
将面条煮熟，均匀挑入盛红油味汁的碗内，拌匀，再分别浇入蒜泥汁、麻油拌匀，即可食用。