一、去镇江必吃十大美食？
一、锅盖面
锅盖面也叫镇江小刀面，曾入选“中国十大面条”，与刀削面、河南烩面齐头并驱，属于苏菜系中的典型代表，口感软硬适中，韧性好，鲜香美味，适合老人孩子。
锅盖面的底料十分讲究，搭配十余种佐料，卤汁易入味，嚼在嘴里津津有味，好吃不油腻，独具风味，锅盖面为三大怪之一，面锅大，锅盖小，面锅里面煮锅盖，锅盖面配肴肉，特别满足。
锅盖面的吃法，早在清朝的时候，就已经初具规模，面条煮好，端上桌很可口，乾隆品尝后大家赞赏，后逐渐流行开来。
二、肴肉
肴肉也属于镇江三大怪之一，有“肴肉不当菜”的说法，是镇江一带的传统名吃，选用猪前蹄为主料，再配以辅料，制作而成，成型后切片，开国大典的时候，镇江肴肉就登上过餐桌，属于冷菜系，周恩来总理钦定。
肴肉有菜肴美味的意思，很多人把它读成肴肉，肴肉早在几百年前，就被发明了出来，“不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴”，肥瘦兼有，味美鲜香，搭配镇江香醋、姜丝一起吃，柔软肥瘦兼有，风味更佳。
三、长江三鲜
长江三鲜，又叫“镇江三鱼”，分别指的是鲥鱼、刀鱼和河豚，盛产于南通一带，肉质鲜嫩，好吃不腻，这三种鱼属于洄游鱼类，经过长时间的运动，细嫩腴肥，营养还十分的丰富，可以清蒸，还可以制成刀鱼面汤、馄饨、锅贴、煎包、蒸包、汁面等等。
东西是好东西，但由于过度捕捞，产量锐减，现在想吃要靠运气，很多地方已经禁捕了，长江三鲜中的河豚，经过处理之后，质地鲜嫩，入口即化，是“席上珍品”。
四、蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏镇江一带的传统名小吃，属于苏菜系，用蟹黄和蟹肉调馅，再辅以鸡汤汁、猪皮，尤其是吹弹可破，皮薄如纸的包子皮，制作工艺巧妙绝伦，仅制作工序就高达33道，外形似秋菊吐艳，好吃不腻。
蟹黄汤包含有丰富的营养元素，螃蟹是主要原料，丰富的微量元素，对身体有很好的滋补效果，鸡肉、猪皮等原料，含有大量蛋白质，极易被身体吸收，有一定的滋补效果。
除了以上4种以外，镇江还有大量的美食小吃，例如清炖蟹肉狮子头、百花酒焖肉、延陵鸭饺等等，想要全部品尝一遍，还需要您亲自前来。
二、镇江十大小吃？
1、锅盖面
锅盖面，也称镇江小刀面，中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”。
2、镇江蟹黄汤包
镇江蟹黄汤包，是镇江名吃。镇江蟹黄汤包小，皮薄，呈半透明状，制作原料讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤味鲜美。
3、镇江糖醋萝卜干
镇江糖醋萝卜干是一道江苏镇江的特色名小吃，主要原料有萝卜干、 食盐、 醋、白糖。
4、京江脐
京江脐又叫“金刚脐”，江苏镇江地区特色传统名小吃。
5、镇江糖醋蒜
镇江糖醋蒜是由鲜蒜头为主要食材做成的一道小吃。
6、东乡羊肉
东乡羊肉是镇江独特的美食小吃代表之一，又名“佛跳墙”
7、镇江肴肉
镇江肴肉，又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江地区传统凉菜、小吃。
8、麻油馓子
镇江的麻油馓子，是镇江名吃，油用的是特产小磨麻油，所以又脆又酥，越嚼越香。
9、延陵鸭饺
延陵鸭饺，是镇江名吃，是镇江市丹阳市的非物质文化遗产。
10、白汤大面
镇江的白汤大面，主要以汤的烹制方法别具一格而著名
三、镇江有什么特产？小吃？
1，蟹黄汤包是江苏镇江的传统小吃，在明清时期已经享有盛誉。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。
2、锅盖面是江苏镇江的特色小吃，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，有着非常悠久的历史。锅盖面选用的面条是“跳面”，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。锅盖面的底料也十分讲究，秘制酱油汁加上十余种佐料，味道十分鲜美。做好后，汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠。
3镇江肴肉是江苏镇江的传统名菜，有着非常悠久的历史。肴肉虽是凉菜，但非同于一般熏腊之类。它精肉绯红，虽凉但酥嫩易化，食不塞牙;肥肉去脂，食之不腻;胶冻透明晶亮，柔韧不拗口，不肥不腻。此菜爽口开胃，色雅味佳，颇振食欲。若配上姜丝，略加香醋，更有一番滋味。
四、江苏镇江特产和小吃？
您好！自古名城出名食，在镇江，美食有“三怪”之称，即“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”。包括镇江三怪的肴肉和锅盖面，还有镇江蟹黄汤包、镇江糖醋萝卜干、京江脐、镇江糖醋蒜、麻油馓子、延陵鸭饺、白汤大面、东乡羊肉等。“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”
五、镇江有什么特产小吃？
作为美食之乡的镇江，以维扬菜系为特色，兼收南北风味。镇江美食有“三鱼、三怪”之称“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、鮰鱼“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面，以“镇江三怪”最为出名。镇江著名小吃蟹黄汤包，皮薄、汤多、馅饱、味鲜，可与天津狗不理包子相媲美，此外，还有东乡羊肉、鸭血粉丝汤、京江脐、丹阳大麦粥这些小吃。