一、卤三层肉砂锅做法要多久？
6～12个小时。用料：五花肉一块，盐适量，糖少许，老抽少许，生抽少许，姜少许，蒜少许，八角少许，桂皮少许，料酒少许，香叶少许，干辣椒少许。
做法：
1.准备五花肉洗净。准备姜、蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒。把五花肉下锅煮至断生。捞出备用。
2.砂锅加适量水。放入姜、蒜、八角等香料，加一匙盐，少许白糖，一匙生抽，一匙老抽。
3.放入煮好的五花肉，开锅后加少许料酒。中间翻动几次，让肉均匀上色。卤好的肉块。把肉切薄片即可。
二、品诺王卤肉教程？
1、食材：猪腿肉500克、花椒10粒、姜片3片、干辣椒3个、桂皮1块、八角2个、香叶3片、盐2克、老抽一勺、白酒一勺、葱一根。
2、凉水下肉加料酒绰水去腥。水煮捞出来冲洗干净。
3、砂锅加香叶、八角、桂皮、姜片、卤粉、葱结。
4、加入适量清水末过肉块加入盐、老抽、花椒、少许白酒。
5、放入干辣椒。大火煮滚转小火盖上盖子煨20分钟，用可以筷子可以轻松戳进去即可。
6、卤好的肉浸泡在卤汁中几个小时入味。
三、砂锅卤肉多长时间？
用砂锅卤肉，要用小火慢炖，至少2-3个小时！
四、瓦罐卤肉做法？
食材：猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒。
步骤：
1、猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以没过猪肉为准，浸泡1个小时，以去除血水。
2、锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右。
3、再加入适量盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间。
4、关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，
5、将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。
6、需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。
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五、紫砂锅怎么卤肉？
用料：五花肉200克，冰糖10克，八角 一个，姜 三片，料酒 1勺，盐6克，老抽 1勺，鸡蛋 三四个，生抽 1勺，香菇 四五朵。
紫砂锅卤肉的做法步骤：
1.五花肉洗净，切小丁，冷水下锅去浮沫捞出，小火少油炒出五花肉中的油来，放入葱姜蒜，放入炒焦的红葱头，按1:1:1的比例放入老抽生抽料酒，炒匀。
2.把炒匀的肉放入电砂锅，放入去皮的煮鸡蛋，加入开水没过肉就可以。剩下的就是耐心等待了。