四川那个地方小吃最多(四川那个地方小吃最多,最集中)

淘菜谱 2023-03-12 04:56 编辑:admin 202阅读

一、四川哪个城市小吃最多?

因为成都是省城,其他各地方的小吃,在这里都能吃到,因该是最多的。

就小吃而言,以小吃主打的上河帮:成都、乐山。因该说要吃小吃,想体会川菜小吃的特色,挑战味觉。成都和乐山是首选的两个地方。当然,其他地方各有特色,但是这两个地方尤为突出。

至于火锅嘛,那是重庆的特色了;正式的川菜,以自贡马首是瞻。自贡厨子身价也最高

二、四川什么地方好吃的多?

四川美食最多的城市应该是成都,成都的小吃最多,川菜菜式多样,口味清鲜,善用麻辣,别具一格的烹调方式和浓郁的地方风味,是中国四大菜系之一,成都的著名小吃有双流老妈兔头,夫妻肺片,担担面,龙抄手,钟水饺,韩包子,三大炮,赖汤圆,金盾锅盔等。

三、四川哪里好吃的多呢?

虽然想说四川真的是哪里哪里都好吃,但真的是,乐山特别好吃。

要知道乐山大佛为啥那么富态么,当然因为这句——“食在四川,味在乐山”的美誉。

说起乐山,就不能不谈翘脚牛肉,在学道街与顺城街的交叉路口,有家三十年的老店。即使是第一次来,直接就点一锅大杂烩,毛肚、牛肉、黄喉、牛舌都有,汤头很清亮,带着一股浓浓的药香,还带一点回甜。

毛肚和黄喉很脆,牛肉和牛舌很嫩,在蘸点海椒面,不能再巴适了。

当然,必点的还有粉蒸牛肉,蒸的特别软。作为来自蒸菜故乡的壹周君,对乐山的美食也能轻松接受,乐山的食物并不像我们想象的那般辣,口味上带着甜。一般来说,只要不是清淡区域的朋友,都可以毫无顾忌地hold住。

来乐山,当然要吃钵钵鸡了!叶婆婆钵钵鸡,有藤椒味和红油味,菜品是先煮过再浸泡进汤汁里的,所以肉类会吸满汤汁,吃起来味道很醇厚,麻麻辣辣的,蔬菜也保持了自身的爽脆。

吃钵钵鸡的绝配是什么?说啥啤酒都太不了解行情了,当然是红糖锅盔!

面团都是手工揉制的,馅料摆在边上,红糖里加了不少的芝麻。锅盔放进炉子里还可以闻到淡淡的面香~

红糖的醇厚甜味混着芝麻的焦香,再配上烤的筋道的面饼,太撩人了吧...

如果肚子还有空见,记得再去吃几个烧麦,舌尖2都来拍过这家的烧麦。

烧麦皮虽然薄,但是有韧性,里面满满的都是葱和肉,回口微甜,还会爆肉汁,每一口都是大满足。

他家的油碟,红亮亮的,加点醋,这样可以解腻。