一、加臭粉油条的制作方法?
准备用料:高根面粉16两、低根面粉16两、泡打粉3钱、臭粉3钱、食粉3钱、盐4钱、苋水1匙、清水适量
1、把两种面粉倒在一起。
2、把所有辅料放一起,然后先添加少量的清水搅拌均匀,再倒在面粉上揉拌,清水不够可以再添加,把面揉均匀成团。
3、在案板上抹点油,然后把面压扁成长方形形状。
4、用到切成一条条,然后拉长对半折回来,用筷子在面中间压一下。
5、油锅温度达到中温后,把油条放进去炸。
6、油条有一定的硬度后,用筷子把油条反复转身,直到炸至金黄色即可。
二、10斤高根菜腌咸菜能放多少盐?
按照一斤菜二两盐的比例腌制就可以了
把高根菜洗干净后控干水份装缸,码一层菜洒一层盐,然后用石头压上,加入一些凉白开没过菜密封,十天左右就腌好了
三、高州有什么小吃?
高州的小吃有高州水籺,逢年过节大家都会吃,高州簸箕炊也好出名,小时候的味道了,还有高州荔枝龙眼也是每年送礼的佳品
四、高州有哪些小吃?
豆芽粉,籺(木瓜馅艾籺、绿豆花生馅艾籺,古粽籺、寿桃籺等),薯包籺 ,簸箕炊,马拉糕,糖心糍,牛杂,牛腩粉,根子粉皮,浮山豆饼角,鸡蛋饼
五、广水高杆白菜腌制方法?
长梗白菜腌制的方法很简单 ,先挑摘干净 ,然后晾晒一天 ,在进行清洗两三遍 然后上两颗一起切碎 ,可以根据自己喜欢的大小选择 ,我一般是喜欢切3mm左右 ,然后直接用盐拿来腌制 ,放在盆子里面腌四个小时 ,只有等腌水出来以后才可以放到到洗好的玻璃瓷罐 ,等20天左右就可以拿出来吃了
六、高州什么小吃好吃?
针对高州什么好吃给你做以下推荐:
1、簸箕炊:是广东省粤西地区汉族传统小吃之一,在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行,入口细腻富有弹性;
2、东门豆芽粉:是高州的特色小食,已有35年历史;
3、东门张记炸虾饼:这种虾饼吃起来口感很好;
4、海鸥粉:已有百年历史,物美价廉;
5、金水田螺:高州历史比较悠久的宵夜店,招牌为炒田螺,香辣入味的田螺以及酥酥化化的扁型炸番薯,成为高州市民的特色宵夜;
6、老师傅牛腩粉:师傅牛腩粉已有16年历史,店内有各色早餐以及招牌牛腩粉;
7、生菜包:生菜包是高州本土特色美食,基本上每家每户都会做的过节食品;
8、府前路薯包籺:这种籺是用薯粉做的,里面的陷有虾米、瘦肉、花生。
以上是我的回答,希望对你有所帮助!