一、糁是什么地方的特色？
糁是山东地方的特色小吃。
糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”。
据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名铺，今已发展至百家专营糁铺。
喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。
二、sa是什么食物？
糁(sa)，其实就是一种肉粥。
这种食物叫糁(sá，方言)。是山东临沂一种极受欢迎的特色早餐，因别具一格的香辣口感备受本地人喜欢。
糁，其实就是一种肉粥，多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序熬制而成。2013年入选山东省第三批非物质文化遗产。
三、糁的做法和配方？
步骤/方式1
临沂名吃糁的做法
食材清单
鸡汤 一大碗 、 淀粉 两勺 、 黑胡椒粉 一勺 、 酱油 一勺 、 香醋 两勺、盐一小勺、姜末三克，鸡肉适量，鸡蛋一个，香菜叶适量。
料汁：淀粉加入适量清水搅匀，加入盐，酱油，香醋黑，胡椒粉，姜末3克，搅拌均匀！
步骤/方式2
鸡汤煮开后，倒入调好的料汁，继续搅拌至煮开。然后将鸡肉撕碎，放入锅中。
步骤/方式3
一个鸡蛋打散后，缓慢倒入锅中。
步骤/方式4
出锅盛入碗中，点缀香菜叶即可。