前门大街小吃(北京前门大街特色小吃?)

淘菜谱 2023-03-06 08:04 编辑:admin 189阅读

一、北京前门大街特色小吃?

北京前门大街美食有很多如:1、四季民福烤鸭店前门大栅栏店,推荐菜有香酥烤鸭、贝勒烤肉、老北京炸酱面等。

2、铃木食堂前门店,推荐菜有日本牛肉火锅、杏仁豆腐、咖喱鸡肉饭等。

3、北京全聚德前门店,推荐菜有招牌烤鸭、北京烤鸭、芥末鸭掌等。

二、北京前门大街美食?

1、都一处烧麦

都一处烧麦是个百年老店,据说有差不多300年的历史了。都一处烧麦时老字号了,其中的三鲜烧麦最为有名,很多游客会去那里,也正因为北京前门大街那里的都一处烧麦店是老房子,有一种古朴的气氛。大家有去北京旅游的话,可以去品尝一下。

2、陈记卤煮小肠

北京的卤煮是非常有名的,地道的北京人估计大部人都比较好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再搭配点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。尤其是肠又酥又软,味厚而不腻,真的很美味。卤煮、火烧、二锅头,搭配在一起别有一番风味。

3、爆肚冯

爆肚冯,是北京小吃,爆肚冯始创于清代,现在北京分店也有挺多的,爆肚有分很多品种,爆肚的外形粗糙,肚却精细的区分牛、羊肚,还有百叶、散丹、肚仁、肚领、蘑菇等不同部位,蘸料也有划分着南料、北料,体现着京城小吃看着平凡,吃着讲究的传统特点。

4、月盛斋

月盛斋也是一家百年老店,同时也是老字号,历史悠久。店里的烧羊肉、五香牛肉、五香酱羊都是非常好吃的,可以去品尝一下。

5、老舍茶馆

老舍茶馆,是以老舍先生命名的茶馆,那里古香古色、京味十足。而且可以在那里欣赏到曲艺、戏剧名流、杂技等精彩的表演,品用名茶、宫廷细点、北京风味小吃等,别有一番风味。

三、前门小吃十大必吃?

1.

「三鲜烧麦」

店里最普通,最传统的烧卖。馅料很足。面皮也很薄,筋道。有微甜的感觉。不是粉粉的感觉。一屉8只,很扎实。

2.

「乾隆白菜」

凉菜。很爽口。地道的二八酱配上白菜。很惊奇。

3.

「鲜肉馄饨」 

现包的?不确定。汤,很清淡,是鸡汤,一般般的鲜。能感觉到味精味儿。分大小碗。大碗29元…小碗22元…

店里还有别的,没有点。就点了一小份馄饨。因为还想留着肚子尝尝

4.

「炒肝儿」

蒜味儿很重。芡汁勾的很厚重。肝肠也还挺嫩的。有一丢丢的异味儿。没有感觉到汤底特有的鲜味儿。

5.

「猪肉大葱包子」

很普通的肉包子。泡在炒肝儿里,拐一下。包子炒肝儿一口。很得劲儿。

四、前门传统小吃?

因为前门是标准的旅游区,这里餐饮典型特点就是质量参差不齐,鱼龙混杂等情况。

餐饮比较集中的地方就是鲜鱼口街,是前几年东城区政府打造的一条老字号食街,里面有大量的打着“老北京”招牌的各种小店。

前门大街街面上,最特色的应该就是吴裕泰的茶叶口味冰激凌。廊房二条主要能去的就是爆肚冯和四季民福。

虎坊桥也可以算前门附近,这里餐饮可以选择的多多了,比如小刘涮肉、烤肉刘炙子烤肉、杨老涮肉等。